1樓：
麻辣燙就知道楊國福比較好的
2樓：廣福記麻辣燙
談起四川正宗、好吃的麻辣燙品牌，廣福記麻辣燙絕對是榜上有名，作為一家全國連鎖加盟品牌，立足於成都市場，放眼於全國發展，已經在全國範圍內為200多家連鎖加盟店鋪提供了加盟服務。口味正宗、食客認可，加盟店鋪可以感受到客似雲來的經營優勢。
3樓：心理解說
重慶撒到了重慶吃火鍋 讓你知道什麼是 重慶火鍋
最好吃的麻辣燙是那個品牌？
4樓：匿名使用者
自已做得最好吃
麻辣燙主料：葷菜：兔腰50克，毛肚50克，鱔魚50克，豬環喉50克，午餐肉50克，鴨腸30克。
素菜：藕片80克，萵筍80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐乾50克，白菜80克，花菜50克，青菜頭80克。
調料：牛油250克，菜油100克，郫縣豆辦150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒2克，幹辣椒30克，醪糟汁20克，紹酒20克，姜米10克，精鹽100克，草果10克，桂皮10克，排草10克，白菌10克，辣椒麵250克，鮮湯1500克。
1、制滷水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）成酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。
熬開後打去泡沫即成滷水。
2、制主料。將勞菜洗淨、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2釐米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4釐米左右見方。午餐肉切成4釐米左右見方的薄片；素菜切成3釐米左右的薄片。
用洗淨的竹籤，將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。滷水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹籤燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。
4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒麵和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。
鱔魚、帶魚一類的菜餚，燙制的時間也應長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現不熟的問題了。
5樓：匿名使用者
原來喜歡吃張亮、楊國福麻辣燙，直到孫大力骨湯麻辣燙異軍突起，
6樓：匿名使用者
我比較喜歡吃楊國福，張亮麻辣燙味道也不錯，前幾天吃了一家川祕麻辣燙，口味很多，吃了番茄口味也不錯，下次嘗試其他口味！
麻辣燙哪個牌子最好吃
7樓：
個人比較喜歡有酸味和蒜味的
8樓：我想成為那
很多小街小巷的都不錯，不一定要追求牌子吧，如果只是看中味道
9樓：
一般，川味兒的比較正宗。
10樓：匿名使用者
感覺都差不多，主要就是分 麻辣和純辣的口味。
11樓：烤無視
最主要的和牌子沒有關係，即使親兄弟都做，料放多放少也是口味不一樣的
12樓：匿名使用者
上次吃過川祕麻辣燙感覺還不錯，他五種口味，我吃過原味的，挺好吃的！
13樓：姓王名某某
如果論好吃的話，當然是張亮和楊國福了。但是每個地方的店口味不一樣，同樣是一個牌子做出來的味道也是不一樣的。我們這邊就楊國福麻辣燙比張亮麻辣燙火。
14樓：同創未來發發發
試一試我們的纖萬嘉麻辣燙吧
15樓：addq寶寶
一 品 麻 麻 辣 燙。可以
麻辣燙哪個牌子最好吃？
16樓：
麻辣燙還是四川牌子？最好吃四川成都麻辣燙是最有名的。
全國最好吃的麻辣燙是那家？
17樓：匿名使用者
我在東北，雲南，廣東生活過，算是個資深食客，根據個人感受回答你～麻辣燙絕對是四川的好吃，調味豐富用油多。東北的也大多是四川風味，南方的就不一定了，廣東還有水煮的幾乎不辣的麻辣燙，簡直是糟蹋東西～
至於燒烤麼，四川的就不夠完美了，因為麻辣並不足以勾出肉類獨有的濃香。
東北的燒烤喜用孜然，味道比較單一，最不好吃。
最好吃的卻是廣東燒烤，會用調稀的蜜糖加燒烤汁塗抹肉類表面，可以縮住肉汁，經火一烤產生焦糖的香味，和肉香完美融合，再按客人口味撒上辣椒等香料，反而是香辣香甜百吃不厭。
總之，四川的燒烤少放點辣椒，再借鑑一下廣東燒烤用蜜汁塗抹這一優點，我覺得是最好吃的～
18樓：鹿子雨臨
我覺得楊國福麻辣燙是最好吃的。
19樓：酸辣味道就是我
四川現店做的很好吃，但方便的用開水沖泡的麻辣燙家鄉人的好吃。
麻辣燙怎麼做好吃，麻辣燙怎麼做更好吃？
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肯定是四川麻辣湯好吃了，中國吃麻和辣一起最好的地方就四川了，可以去成都看看。麻辣燙在全國都有流行，但由於各地風俗不同，各地麻辣燙的口味也有所區別。消費者的年齡結構 生活檔次的不同，在不同的地點 不同的場合下，消費麻辣燙產品的心理和需求也不盡相同，經營者如果忽視消費者個性化就餐需求，盲目滿足當前經營利...
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