普洱茶該如何分辨好壞?是否古樹茶就一點會比普通的好

2022-03-28 07:35:58 字數 5603 閱讀 2609

1樓:

沒有異味,看上去葉形完整,白芽比較多的比較好。

如果真的是古樹茶當然好。

2樓:匿名使用者

不一定,現在很多人都在宣傳古樹茶要比普通的一般的茶好。但並不代表古樹茶就一定會比普通茶好。我們認為,貨真價實的「古樹茶」由於生態和樹齡的關係,一般來說滋味、口感、生態等相對要優於臺地茶。

但許多喬木,和拼配工藝好的普洱茶品質也非常不錯。

如何分辨古樹普洱茶生茶?

3樓:匿名使用者

古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以雲南古樹喬木大葉種為原料的。

普洱茶作為我國的傳統名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。尤其是近年來,隨著其醫藥保健功能深入研究和發現,普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛,並逐漸成為人們日常生活中的重要內容。

外形香氣

古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。

口感古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。

葉底古樹茶沖泡後葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質感薄小且脆硬。

韻味樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留於口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現也慢慢體現出來,讓人體感覺舒服的指數高。

潛質古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多,潛質空間當然也高。

如何分辨古樹普洱茶 普洱茶古樹如何界定

4樓:匿名使用者

純料古樹茶——在雲南一定規模以內,樹齡在200-300年以上,瀾滄江中下游區域的大葉種晒青毛茶稱之為雲南純料古樹普洱茶。那麼怎麼分辯古樹純料普洱茶?

通常意義上的古樹指的是100年以上的古樹茶,當然在一些骨灰級別的茶友標準中,非300年以上者均不得冠以「古樹」之名。據資深茶友的觀察,百年之樹與臺地,相對於百年之樹與三百年之樹的不一樣,可謂五嶽與丘陵之別。百年之樹與臺地的不一樣歸屬於本質,而百年之樹與三百年之樹則屬於程度,因而能夠容忍把古樹的底線放在「百年」的時間上。

怎麼分辯古樹純料普洱茶:

1、外觀,純料古樹茶葉子肥厚壯碩,葉面質感顯著,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

2、香氣,香氣濃郁深沉而厚重,逗留時間長,不一樣山頭香型也不相同。

3、湯色,湯色金黃通透。

4、口感,古樹純料普洱茶口感豐厚,茶湯豐滿粘稠且厚重,醇厚度較高,浸透力順暢,口腔清晰度強。新茶澀感比臺地茶細微,化的快。純料古樹茶跟著樹齡越長澀感越細微,2023年以上的純料古樹茶當年的根本感受不得到澀。

通常寄存2-3年澀感根本不見。

5、葉底,沖泡後葉子舒展程度好,柔韌性好,肥厚有彈性。

6、生津,生津快且激烈,持久。不一樣山頭,不一樣樹齡的古樹茶生津快慢不一樣,深度不一樣。

7、純料古樹茶回甘快。耐泡,通常能夠泡二三十泡,且十四五泡以後甜度顯著。

在茶山,或許過一道坎茶葉味道就不一樣了,或許連著幾個山頭味道仍是難以區別,所以對山頭的界定只能是大略,大的山頭或許有幾個村寨,而小的山頭或許即是一個山坡了。所以,在如日中天的「有桂花樹飄香的」班章村,出自老班章、老曼娥古茶園的古樹茶那就特別明顯了。

5樓:無處追夢

古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以雲南古樹喬木大葉種為原料的。

普洱茶作為我國的傳統名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。尤其是近年來,隨著其醫藥保健功能深入研究和發現,普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛,並逐漸成為人們日常生活中的重要內容。

外形香氣

古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。

口感古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。

葉底古樹茶沖泡後葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質感薄小且脆硬。

韻味樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留於口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現也慢慢體現出來,讓人體感覺舒服的指數高。

潛質古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多,潛質空間當然也高。

怎麼識別普洱茶古樹茶

古樹茶怎麼辨別,那個地方產的普洱茶比較好

6樓:是我的我在乎

看耐泡度bai,耐泡度是鑑定古du樹茶的一

個很好的方法,但zhi是前提是搞清楚

dao怎樣才叫耐泡內,如果已經泡得都是樹容葉味甚至水味的話,是不能計算在內的。另外能泡多少泡和投茶量以及手法都有一定關係。在同等條件下,古樹普遍更耐泡,一般可以泡十幾泡,有的可泡二十到四十泡。

普洱茶場地以雲南為主,雲南東創茶葉這些廠家在行業是比較著名的,你要是實在分不清楚,又怕被騙還是直接選個大品牌好點,至少不會被騙。

7樓:大箐一枝花

首先,如果bai是緊壓茶(如餅茶)du,從餅zhi面看,古樹茶條dao索肥大,餅面回看去顯大粗枝大葉答,芽頭相對少。臺地茶則條索細嫩,芽頭相對多。(不過此點易造假,不少人把粗老的臺地茶做成古樹茶的樣子**);

第二,泡茶出湯(這個是最準的)

如果是古樹茶,滋味更濃厚,也格外耐泡,相同條件下(水溫,浸泡時間,投茶量,器具)古樹茶可沖泡次數較臺地茶多50%以上。

如果你不是很熟,建議你採用此法識別。

如果無條件對比,你可取茶5克放入大蓋碗內衝沸水浸泡5分鐘,如此重複四次以上,如果四泡以上茶味然足,那麼當為古樹茶無疑,此法雖較笨,但極可行。

8樓:匿名使用者

冰島,昔歸,老班長,易武

9樓:匿名使用者

高山雲霧出好茶,什麼是好茶,適合自己的就是好茶

10樓:匿名使用者

口感,耐泡,先少量試試看,就知道了,當然是雲南的大葉茶類原料做的普洱最好。可以試試雲南老山小芳古樹茶

喬木普洱茶和古樹普洱茶有什麼區別,哪種好喝?

11樓:姬覓晴

一、茶樹上的區別:

1、喬木普洱茶:喬木本義是指樹身高大的樹木,由根部發生獨立的主幹,樹幹和樹冠有明顯區分,主幹離地面30公分以上才發生分枝現象的均可稱其喬木。喬木分為兩種,一種是人工馴化栽培的古樹,另一種是野生的古樹。

2、古樹普洱茶:指生長百年以上的實生苗發育出的茶樹,它只是表達了一個茶樹存活的年齡,重點在存活時間上,數量稀少。一般指300年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名。

二、外形上的區別:

1、喬木普洱茶:葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。

2、古樹普洱茶:葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

三、兩者**上的區別:

喬木普洱茶:種植密集,產量高,適合大量生產,並通過高超的交配技術,也能品出豐富的普洱茶,口感一致。

古樹普洱茶:樹齡長,生態環境好,自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重,更有獨特的魅力和風格,但更難挑選,更昂貴。

12樓:笑臉藍雨

1、兩者的**不同

喬木普洱茶:種植密集,產量高,適合大量生產,並通過高超的交配技術,也能品出豐富的普洱茶,口感一致。

古樹普洱茶:樹齡長,生態環境好,自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重,更有獨特的魅力和風格,但更難挑選,更昂貴。

2、兩者的外形不同

喬木普洱茶葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。

古樹普洱茶葉子相對壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。

3、兩者的性質不同

喬木普洱茶是以山的形式分配給農戶。由於不便於施肥、灑藥,這種茶的產量相對較少,而且綠色健康,茶質粗壯,茶味醇厚,是上等的普洱茶。

古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以雲南古樹喬木大葉種為原料的。

13樓:匿名使用者

喬木一般是針對現在扦插的茶園茶(也叫臺地茶)特指種植的品種,一般就是樹齡不長的小樹(20-30年左右)或者大樹(50-100年左右),而古樹一般都是200-300甚至更老的樹齡。

說重點:古樹好喝

14樓:七月輕舟

喬木口感更澀一點,香氣更好點。古樹更順口。

不同的茶,主要是指原料**的樹木不同。普洱茶的好壞,最重要的就是原料的好壞,好的料,加上合理的存放,味道才會越來越好。

古樹茶:是指存活百年以上的茶,在以雲南版納茶區,臨滄茶區,普洱茶區有古樹群落,數量稀少。

古茶樹的嚴格分類古茶樹嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中。

古樹茶是沒有熟茶的,因為熟茶的發酵工藝原因,古樹茶很難發酵成熟茶。

15樓:蘢茬

古樹普洱茶是屬於喬木普洱茶,只是樹齡相對更長,所以稱為古樹茶

16樓:匿名使用者

指的就是一種茶,只是叫法不一樣。

好的普洱茶有什麼特點?

17樓:小黃黑客

1、好的普洱茶咽喉之香,茶湯流淌入食管,喉頭翻上來的熱且濃的芳醇,稱為喉韻,有的是陳香、荷香,有的是樟香、棗香等。

2、好的普洱茶喝起來口脣之香,初入口即刻感到滋味香馥。

3、好的普洱茶喝完後舌頰之香,茶湯滾過舌面留下甜香不退。

4、好的普洱茶鼻翼之香,熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香。

5、有厚度,即好像喝的不是茶水,而是粘稠濃重的茶湯,就如同家裡炒菜後做一個湯,往鍋裡放一些澱粉,出來的湯就是粘稠的。具有優良的口感,如果口感差,喝茶有其它異味,那麼可能就是一款劣質的普洱熟茶。

18樓:經濟

樓主你好,普洱茶分為生茶和熟茶,好壞其特點也有所不同。 普洱茶(生茶): 1、看外觀:

主要是看茶體表面有無其它雜質和條索的光澤、老嫩、肥厚等。 2、聞茶香:主要是聞茶葉獨有的香氣且無異味,還可大概區別茶葉的季節和陳放的時間,一般香氣越明顯、越高說明離春茶越近且陳放時間越短。

3、觀湯色:主要看湯色的透明程度且沒有其他(非茶類)漂浮物。 4、聞其香:

聞茶葉本身所散發出來的自然之氣,是否純淨、自然。 5、品其味:主要是品嚐茶湯有沒有異味和雜味,且苦澀要迅速轉化為回甘,生津、茶香要持久。

6、觀葉底:主要是看茶葉底的老嫩、色澤和柔軟程度。 普洱茶(熟茶):

1、看外觀:看熟茶本身的顏色(褐紅色)和有無雜質。看熟茶顏色的深淺可以判斷它的發酵程度,一般茶體顏色淺的說明其發酵時間短或發酵的溫度不高。

在衛生方面可直接判斷。 2、聞茶香:主要是聞茶葉發酵出來的香味且無黴味、雜味等。

3、觀其湯:觀察茶湯是否透明、紅潤。 4、聞其香:

在無其他異味的前提下聞其是否有陳香之氣。 5、品滋味:口味茶湯的濃度、順滑度、回甘度等。

6、觀葉底:以柔軟、肥嫩、紅褐、有光澤、勻齊一致為好,色澤花雜、暗淡、炭化或用手觸控如泥狀為差。 辨別普洱茶的好壞,總的來說在乾淨、衛生的前提下,根據個人的口感喜愛挑選適合於自己口感的茶品。

如何鑑定普洱茶的好壞,普洱茶怎麼分辨好壞

分辨普洱茶好壞的方法如下 1 做舊茶往往色澤陳舊,還能看到白色的黴斑,沖泡後湯澀渾濁甚至呈黑色。好的茶,生茶則茶湯清澈,葉底柔軟有彈性 熟茶沖泡後葉底乾瘦像粗纖維。2 看茶餅 看條索,好的普洱茶餅整潔乾淨,極有光澤。好的生普條索清晰粗壯,好的熟普金芽顯著。3 聞茶香,好的普洱茶聞起來有一種山野香味,...

為什麼古樹普洱茶比臺地普洱茶更好

不管 的茶,大樹,樹齡大,茶葉內含物質比較豐富,也沒那麼多,雲南的古樹茶也有很多賣不起價,基本上還要拼配大樹茶才有用,不要盲目追容易掉坑,像鳳凰單叢就完全不需要拼配,而且高貴!全單株製作 哈哈,最基本的告訴你,臺地茶是人工種植的,打藥施肥。古樹茶山高林密,不需要打藥施肥,海拔1600 2600米。你...

如何鑑別普洱茶餅,如何鑑別普洱茶品質的好壞

普洱茶呈現出寶石紅,瑪瑙紅 琥珀紅,泛青黃或者褐黑都是正常的顏色。茶葉泡過之後的茶葉渣,有彈性,葉子伸展度好的比較厚實的是等級比較高的普洱茶。鑑別普洱茶的好壞具體如下 第一,看外觀,不管是茶餅 沱茶 磚茶,或其他各種外形的茶,看茶葉的條形是否完整,葉老或嫩,一般老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外 不...