1樓：答疑解惑
步驟1.準備材料：速衝白咖啡1條，淡奶油，餅乾2.電熱壺裝水煮開
3.把速衝白咖啡倒進杯裡
4.水一開就要衝白咖啡，一邊倒水一邊攪拌
5.把打發好的淡奶油，用勺子勺到咖啡的最上面，把餅乾錘成餅乾屑，撒在泡沫上就完成了！
2樓：八億樓
咖啡是不起泡的，起泡的不是咖啡。
你說的泡沫，就是奶泡。一般的咖啡機打不了奶泡，打奶泡的是很貴的那種咖啡機。
你可以買一個小的裝電池的打奶泡的東西。
可以用紅糖來做泡沫咖啡嗎？
3樓：匿名使用者
我認為用紅糖是不能做泡沫咖啡的，泡沫咖啡的泡沫，大多是加白砂糖打發而成的泡沫，用紅糖粉可能不行的。這裡是泡沫咖啡的詳細做法。
泡沫咖啡的食材用料
速溶咖啡粉（無糖無奶精的）兩勺，白砂糖兩勺，沸水兩勺，牛奶適量，冰塊隨意
泡沫咖啡的做法步驟
在碗中加入速溶咖啡粉，白砂糖和沸水，注意這裡的勺是要同一個勺子。
然後用電動打蛋器打發，因為分量少可低速打發，打發到顏色變淺，體積變大，沒有流動性即可。
杯子中倒入牛奶，喜歡喝冰的加點冰塊，然後把打發好的咖啡泡沫倒在上面就完成啦。
打發好的咖啡泡沫，會像奶蓋那樣浮在牛奶上面，建議你將泡沫打發得夠硬，泡沫咖啡的形象和外觀，還有味道都會很好的哦。
4樓：佛系一棵樹
沒有用紅糖做過泡沫咖啡，當然你也可以嘗試一下。
5樓：鈞姐幸福
可以用紅糖來做泡沫咖啡，口感會有另一種風味
泡沫咖啡怎麼做?
6樓：萌包804丶
滿意答案forever love12級2008-12-27義大利泡沫咖啡是由一杯espresso(濃縮咖啡)和奶泡做成的.espresso一定要用義大利蒸汽咖啡機打出來才有那樣的效果,不然就不叫義大利咖啡了.奶泡家裡做法基本有兩種,一:
用冰過的牛奶放在打奶泡杯裡不停的打壓,直到牛奶成泡,取上面一兩層.二:是在雪克壺(調酒的壺)裡放一點冰牛奶和兩三粒冰塊,蓋上蓋搖,然然取上面的.
這才是正宗的奶泡. 在一杯機濃縮咖啡上加少量牛奶再加上奶泡至滿,義大利泡沫咖啡就做成了.還是ぺ會想妳 的感言：
tannk 2008-12-27
熱牛奶泡沫咖啡的做法，熱牛奶泡沫咖啡怎麼做
7樓：解憂者
你說的熱牛奶泡沫，我們將它稱之為奶泡！
而你說的熱牛奶泡沫咖啡，應該是指帶有牛奶和奶泡的咖啡了，常見的有拿鐵、卡布奇諾、摩卡、瑪奇朵等等。
首先說說，奶泡怎麼做？
以蒸汽管打奶泡為例，將蒸汽管斜插入裝好牛奶的拉花鋼中，此時蒸汽管進入奶中約一般深，往右傾斜30度，開始打奶泡，2秒後往上提一點，到達奶面1/3處，打出更多奶泡後將蒸汽管插深說順時針旋轉，讓奶泡更細膩，當我們的手無法在奶鋼表面停留2秒時間時，關掉蒸汽管，將大的氣泡震碎，奶泡就打成了。
至於你說的奶泡咖啡，就是先萃取咖啡，然後加入打好的奶泡和牛奶就可以了。根據咖啡：牛奶：奶泡比例不同，這些調好的咖啡就可以叫做不同的名字了。
8樓：人比黃花瘦
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，開啟蓋子和濾網，靜置約30秒。
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
怎樣泡有泡沫的咖啡？
9樓：
1. 濾紙沖泡——最輕鬆的沖泡法。
濾紙可以使用一次立即丟棄，比較衛生、也容易整理。開水的量與注入方法也可以調整。
2.法蘭絨濾網沖泡--最大限度地展現出咖啡的風味。
以法蘭絨濾網沖泡出的咖啡，最香醇可口。不過濾網的整理與保管要特別注意，否則咖啡味道會低落。
3.蒸氣加壓煮咖啡器——義大利風味
蒸氣加壓煮咖啡器，其特徵乃是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。濃苦蒸氣咖啡是各類咖啡的基本。
泡咖啡之前—要有好水來配。
新鮮的水經過煮沸後,會含有適量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持續讓水沸騰會令二氧化碳素蒸發減少,所以最佳的水溫是95℃,水溫太低會使咖啡味道無法完全釋出,水溫太高會讓咖啡成分變質,過多與不及都是不好的。
咖啡的保溫及儲存
要維持咖啡的溫度,可以先將盛咖啡的杯盤加熱,喝盛的咖啡可以把咖啡壺泡在熱水裡保溫,放在開水裡煮可以確保咖啡熱度維持在最佳狀態.如果將咖啡壺直接放在瓦斯爐上加溫,要注意不要煮沸,咖啡一但煮沸某些成分會起化學變化,酸味會變強且損壞原來香味。
沖泡用水壺膺選壺口細.熱水能垂直注入,且壺內裝7-8分滿熱水即可,倒開水時,咖啡份數少時要慢慢倒,咖啡份數多時要倒快一點,如此才能沖泡出香濃的咖啡。
10樓：巧米樂
是花式咖啡，泡沫是牛奶打成的奶泡。普通的速溶咖啡屬於咖啡中的快餐，方便但不提倡多喝。
好的咖啡用咖啡豆現磨成粉，然後使用高溼高壓萃取出特濃咖啡esspreso（義大利式），或者用滴漏壺製作出普通咖啡（美式），然後在上面倒入奶泡、焦糖、巧克力粉、肉桂粉等材料，就成了花式咖啡。一般來說，特濃咖啡上加上奶泡就是卡布其諾了。加上焦糖就是焦糖瑪其朵，諸如此類的。
但都要求有一小杯好的咖啡做底子。
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咖啡巧克力怎麼做啊
材料濃縮咖啡機bai制du法 咖啡粉7公克水量zhi120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖dao 啡製法版 咖啡粉12公克 水量120cc 或巧權克力糖漿 30cc製作方法 1.將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內 2.將剛煮好的咖啡衝入杯內約 八 九分滿,攪勻即成 巧克力材料 a.雞蛋3個 large的 ...