1樓：有錢哥哥
準備材料：地瓜、糯米粉、白糖、菜籽油
步驟：1、地瓜洗淨去皮，放鍋內煮，加入適量水。
2、煮好的地瓜用勺子壓碎。
3、加入白糖拌勻成團。
4、加入糯米粉和適量清水拌成不粘手的麵糰。
5、將麵糰捏成10g左右的一個個小丸子。
6、鍋燒熱後倒入菜籽油，油燒至七八成熱放入小丸子，進行煎炸。煎的時候要用筷子撥動翻面，防止煎焦了和粘連在一起。
7、煎至表面焦黃色即可。
8、成品。
2樓：我叫瓜娃子別搶
半斤番薯洗淨切塊加水上電鍋煮熟，耗時8分鐘左右。
番薯煮好後撈出，放在容器裡。
倒半斤地瓜粉進去，然後趁熱將地瓜塊搗碎。
不燙手後，就開始用手將地瓜揉成團。
紫菜、海蠣提前洗淨，放著瀝乾水，裡脊切片，魷魚切成小丁（一般是加紫菜、海蠣和裡脊，個人喜歡魷魚，所以加了點；裡脊絞成肉糜也行）；紫菜里加點鹽和味精調味；海蠣、裡脊和魷魚則分別加入鹽、味精和生抽調味；並準備點麵粉包丸子時防沾手用。
取一小團番薯團，用手慢慢攤成橢圓碗狀。
往裡面依次加入紫菜、海蠣、裡脊和魷魚丁。
將丸子封口揉圓。
9.丸子全包好後，鍋裡油熱炒韭菜花和包菜，接著加水，水開後放丸子下去，蓋蓋子煮10分鐘，然後往鍋里加點細米粉，再次煮開後加調味料調味即可。
番薯丸怎麼做
地瓜丸怎麼做
3樓：
比地瓜丸還吃的小零食！
4樓：匿名使用者
食材明細
紅薯3個
白糖適量
糯米粉適量
甜味口味
炸工藝半小時耗時
簡單難度
炸紅薯丸的做法步驟
原材料。
紅薯洗淨去皮，切成薄片，上鍋蒸10分鐘至炊爛。
稍涼後壓成泥。
加入糯米粉。（不要加水）
加入白糖。
和成麵糰。
搓成小丸子。（最好手上沾點水）
油鍋六成熱時下入，中小火炸制。
勤翻動，炸成金黃色。
撈出瀝油。大火復炸更酥香。
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