牛鞭怎麼清洗,牛鞭應該清洗?

2022-03-11 10:10:58 字數 546 閱讀 5561

1樓:匿名使用者

牛鞭,其初步加工方法是先將牛鞭煮熟,用溫水沖洗,再剖開尿道,用刀把尿道的表皮刮乾淨。

請你參考

牛鞭應該清洗?

牛鞭怎麼清洗才幹淨?

牛鞭怎麼清洗

2樓:冰上孤舟

新鮮牛鞭只要將尿道管剪開,將尿管拿掉,用清水洗淨就行。如是幹牛鞭,先用冷水浸三天,將牛鞭浸漲,再用剪刀將牛鞭剪成一段段,然後用剪刀沿尿管處剪開,將尿管拿掉,再用清水洗淨就行了。

3樓:匿名使用者

先將牛鞭用溫水沖洗,剪開外皮用開水燙一下,撈出後將外皮撕去,洗淨放入鍋中。鍋內放水2.5公斤,加入蔥50克、姜25克、花椒,直至將牛鞭煮爛,撈出一破兩半,將尿道除去,切成4~5釐米的長段。

便可紅燒。

4樓:

鹽水泡 半個小時後後就可以拿出來了!

牛鞭應該怎麼清洗?

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