1樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法
2樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
3樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
4樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
5樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
6樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
7樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
8樓：江南一豔花
金針菇放骨頭湯裡面煮好吃有營養，口感鮮美可口，營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，食用容易消化吸收，特別適合老人婦女兒童食用
9樓：林夕的微笑
製作食材
金針菇300克
豬肉 100克
蔥姜 適量
醬油金針菇炒肉
料酒澱粉
鹽製作流程
1金針菇洗淨，切段。 金針菇炒肉2豬肉切薄片，加入料酒味極鮮醬油醃10分鐘。
3鍋內放適量油，燒熱後放肉，加入蔥姜，到少許料酒。
4炒至肉變色，加入金針菇，翻炒均勻。
5加適量水澱粉，勾芡，出鍋。
10樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
11樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃
12樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
13樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法
金針菇怎麼煮最好吃？
14樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉
15樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
16樓：禰的生活小幫手
回答您好，新鮮金針菇一般煮六七分鐘，煮到時候才能吃，為您推薦做法：
作法一：
西紅柿煮金針菇的作法：
1.西紅柿切硬粒，金針蘑去根切段，蒜剁碎
2.熱鍋中倒進適當的植物油，倒進蒜末進行爆香
3.倒進西紅柿粒炒成番茄沙司後新增金針蘑煸炒一會兒，再新增1.5湯勺的生抽醬油炒勻
4.隨後再新增2湯勺的水，稍煮後放進大蔥，撒一點兒白胡椒粉就可以起鍋
作法二：
蒜末蒸金針菇的作法
1.金針蘑、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。
2.生抽醬油和香油加少量鹽、白砂糖、水調均勻，沒有生抽醬油，可以用生抽醬油或鮮生抽替代。
3.金針蘑剪去根處，用鹽小水泡一會，控幹水，排在菜盤裡。
4.把切完的蒜泥放到金針蘑上，加入調味品，再加少量水，封上保鮮袋，表面用木籤戳好多個小孔。
5.把菜盤放進微波爐加熱，高水2分鐘。
6.摘掉保鮮袋，把小香蔥段放到金針蘑上，鍋中熱少量油，淋在上面就可以上菜。
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17樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法
18樓：匿名使用者
鐵板燒最好吃，但家裡做不了，你直接用油炸，炸脆很好吃。買的時候買細一點的。
19樓：小熊奶黃包
金針菇怎麼做才最好吃？
20樓：美食教學分享
金針菇這樣做比肉還好吃
21樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了
22樓：
金針菇這樣做一上桌就被搶光
23樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
24樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做
25樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
26樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法
27樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃
28樓：匿名使用者
燒烤或者火鍋...哈哈，爽歪歪
29樓：贖救是我
在微辣的火鍋裡涮著吃，很爽的。
金針菇的做法大全家常
30樓：妙筆生花的芊芊
主料：金針菇50克、雞蛋2個、黑木耳30克。
輔料：小蔥4根、紅剁椒25克、鹽2克。
做法如下：
1、小蔥4根切段，金針菇50克去根，黑木耳30克切絲。
2、雞蛋兩個打入碗中並攪拌均勻。
3、鍋中倒入5ml食用油，油熱後倒入蛋液，炒熟。
4、鍋中倒入5ml食用油，倒入紅剁椒25克，大火爆香，倒入金針菇，翻炒均勻。
5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分鐘，倒入雞蛋、鹽2克，翻炒均勻。
6、倒入香蔥段，翻炒均勻可出鍋。
7、出鍋裝盤，金針菇炒雞蛋即可製作完成。
31樓：匿名使用者
烤金菇牛肉卷
食材400克牛肉
100克金針菇
30克西芹
1根胡蘿蔔
5克燒烤粉
5毫升生抽
10克烤肉醬
各適量孜然粉、食用油
做法：1 洗淨的金針菇切去根部，備用。
2 洗好的西芹切成段，削去老皮，再切成小條，備用。
3 洗淨的胡蘿蔔切成片，再切成小條，待用。
4 將洗好的牛肉切成薄片，待用。
5 把牛肉鋪在砧板上，放上適量金針菇、西芹、胡蘿蔔。
6 將牛肉捲成卷，並用牙籤固定，備用。
7 在燒烤架上刷適量食用油。
8 將牛肉卷放到燒烤架上，用中火烤2分鐘至變色。
9 翻轉牛肉卷，刷上食用油、生抽、烤肉醬。
10 再撒入燒烤粉、孜然粉，用中火烤2分鐘至變色。
11 再次翻轉牛肉卷，刷上生抽、烤肉醬、燒烤粉、孜然粉，用中火烤2分鐘至熟。
12 再刷上適量食用油，烤1分鐘，裝入盤中即可。
豆皮金針菇卷
食材50克豆皮
100克金針菇
20克彩椒絲
5克燒烤粉
5克孜然粉
鹽少許食用油適量
做法：1 將洗淨的豆皮切成長約10釐米、寬約3釐米的條，待用。
2 洗淨的金針菇切去根部。
3 將豆皮平鋪在砧板上，在豆皮一端，放入金針菇、彩椒絲。
4 慢慢地捲起，並用竹籤穿好，將剩餘的豆皮、金針菇、彩椒絲依次穿好，備用。
5 在燒烤架上刷適量食用油。
6 將豆皮金針菇卷放在燒烤架上。
7 均勻地刷上適量食用油，用小火烤3分鐘至變色。
8 撒上適量燒烤粉、鹽、孜然粉。
9 翻面，再撒上適量燒烤粉、鹽、孜然粉，用小火烤3分鐘至上色。
10 再翻面，撒上燒烤粉，用小火烤1分鐘至熟。
11 將烤好的豆皮金針菇卷裝入盤中即可。
雜菌炒臘腸
食材130克金針菇
100克杏鮑菇
80克平菇
150克臘腸
30克青椒
蒜末少許
2克鹽3克雞粉
食用油適量
做法：1 臘腸切片。
2 洗淨的杏鮑菇切片。
3 洗好的金針菇切去根部，切成段。
4 洗淨的平菇用手撕成小瓣。
5 洗好的青椒去柄，去籽，切塊。
6 鍋中注入適量清水燒開，倒入臘腸，汆煮片刻。
7 關火，撈出汆煮好的臘腸，裝入盤中備用。
8 往鍋中放入杏鮑菇、平菇，焯煮片刻。
9 關火後撈出杏鮑菇、平菇，瀝乾水分，裝入盤中待用。
10 用油起鍋，倒入蒜末，爆香。
11 放入青椒、金針菇，炒勻。
12 倒入臘腸、杏鮑菇、平菇，炒勻。
13 加入鹽、雞粉，炒勻。
14 注入適量清水，翻炒約1分鐘至熟。
15 關火後將炒好的菜餚盛出，裝入盤中即可。
32樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下
第一種： 紅椒炒金針菇
做法：1、首先準備一些金針菇、一個紅椒、蔥、鹽、蠔油、醋、糖、鹽、油。
2、把金針菇去頭撕成條狀，紅椒切成小段，蔥切小末備用。
3、鍋中加水燒卡然後把金針菇放進鍋中燙熟撈出，用冷水沖洗乾淨。
4、鍋中放油，加入紅椒爆香，然後將金針菇倒入，再加入蠔油、醋、鹽、糖翻炒均勻，最後再加一點點水燜30燜收汁，出鍋後再撒上蔥花即可。
第二種： 酸辣涼拌金針菇
做法：1、準備一些金針菇、青瓜、幹辣椒、紅蘿蔔、醋、鹽、油、一碗涼開水。
2、將金針菇去頭撕成條狀備用，幹辣椒切段，青瓜和蘿蔔切細絲備用。
3、鍋中放水加鹽燒開，然後把金針菇放入鍋中煮熟撈出，放入備好的涼開水中過涼放入碟中，然後加入青瓜絲和蘿蔔絲。
4、最後鍋中放油加入幹辣椒爆香，然後澆在金針菇上，再加醋攪拌均勻即可食用。
第三種： 剁椒蒸金針菇
做法：1、準備一把金針菇、瘦肉、剁椒、鹽、蔥、蠔油、油。
2、先將金針菇洗乾淨撕成小條狀、瘦肉切成肉末、剁椒剁碎、蔥切小段備用。
3、把切好的瘦肉放入碗中加入蠔油，鹽攪拌均勻醃製10分鐘備用，接著把金針菇擺入盤中，鋪上醃製好的肉末，再放上剁椒上鍋蒸8分鐘，蒸好取出鍋撒上蔥花。
4、最後鍋中燒熱油淋在蒸好的金針菇上就可以啦。
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金針菇煮多久熟，金針菇煮多久會熟
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炸金針菇的做法，炸金針菇怎麼做好吃，炸金針菇的家常
炸金針菇的做法 食材用料 金針菇一把 雞蛋1個 麵粉少許 鹽少許味精少許 花椒麵少許 1.把所有原料準備好，把金針菇底部切去 2.把金針菇摘好放水裡洗兩變 3.撈出控水 4.放盆裡，撒上鹽，味精，花椒麵 5.再放上雞蛋，拌均勻 6.再撒上面粉，拌均勻 7.鍋裡放油，燒至7成熱，再放金針菇 8.炸至金...
炒金針菇怎麼炒，炒金針菇的做法，炒金針菇怎麼做
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