怎樣製做漿糊,漿糊是怎樣做成的?

2022-02-28 16:16:40 字數 5776 閱讀 2553

1樓:拾萬里之外

把小盆或者小點兒的鍋,裡面倒入是麵粉三倍多的自來水。

取鍋中水量,三分之一的麵粉。在水尚是涼水的時候,就一遍用手抓著麵粉,慢慢倒入鍋中的涼水裡,同時,用筷子順著一個方向慢慢攪動水,讓麵粉充分溶解在涼水裡。

開小火兒,隨著水溫逐漸上升,水裡的麵粉全部溶解到水裡。此時,水的顏色是白色的,就跟家裡做飯,做疙瘩湯時候的那種水的顏色類似。

手上的筷子一直順著固定的方向攪動麵粉,不能停止,攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時候的收汁兒是一個意思。溶解的麵粉隨著水分蒸發,能看到麵粉的濃度越來越濃。

水分大約吸收一小半兒的時候,肉眼能看到麵粉起了一些小泡泡出來,咕嘟咕嘟的樣子,從現在開始,就是麵粉向漿糊轉變的過程了。用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒。

最後,麵糊都粘稠到一起了,自己能感覺到,即使順著同一個方向攪動,都開始費力氣了呢。用手抓一把,可以直接抓到手裡。一把抹在對聯上,成型的待住了。漿糊熬好了。

2樓:貓檸手作

做漿糊不要用麵粉,一個簡單辦法,漿糊貼的春聯粘一年都不掉

3樓:蕊蕊育兒

漿糊怎麼做的?教程來了

4樓:匿名使用者

做漿糊最好用耨米粉,不過糧食類都可以,唯耨米粉粘性為最。先用冷水調勻,隔水加熱並不停攪拌。煮熟即可。

5樓:無名小夜曲

水,麵粉,量根據個人。把水和麵粉在一起按4比1和均勻,裝在金屬器具中,放在小火上邊熬邊攪。待成糊裝就差不多了。

6樓:匿名使用者

使用白麵製作嗎?如果是的話,按照下面步驟來:

鍋裡放1斤水,燒至半開,然後倒入白麵,別太稀也別太稠,然後不停的用勺子攪拌,等他一開鍋就ok了。呵呵

我看我爸他們就是這麼弄得,每年貼對聯都自己做如果你嘗試出來了就給個 最佳答案吧。呵呵

7樓:匿名使用者

其實用木薯粉和白麵混合效果更佳。

漿糊是怎樣做成的?

8樓:天方夜譚的哆啦a夢

製作漿糊所需要的材料/工具:水、碗、麵粉、糖。

製作漿糊的步驟如下:

1、準備好材料,水、碗、麵粉、糖。

2、將麵粉和糖攪拌,在一個深平底鍋中用叉子或者攪拌棒混合麵粉和糖,直到攪拌均勻。

3、加入3/4杯水,攪拌均勻,直到混合物變得非常平滑,沒有結塊,有稠麵糊應有的粘度。當混合物變得順滑,將剩下的液體倒入,徹底攪拌。

4、用中火加熱,持續攪拌,直到混合物變得非常粘稠。

5、冷卻,當混合物冷卻後,將其倒進一個可密封的容器裡,放進冰箱儲存。這樣的漿糊可以保值2-4個星期。

6、當漿糊冷卻,就可以用它來做些紙藝玩意兒、手工玩意兒的東西這樣製作漿糊的問題就解決了。

9樓:月城之星

麵粉或澱粉加水熬製為糊狀即為漿糊。漿糊具有一定的粘稠度,多用於紙張、布料或物品的粘合。現代生產的多為纖維素和膠水製成的化學漿糊。

注:以小麥澱粉為原料,制糊時濃度以澱粉:水=1:6,所製得的糊性質較穩定,而煮糊溫度

以不超過80℃為佳。

10樓:匿名使用者

兩種方法

1.拿個小鍋

煮開小半鍋水 麵粉倒進去

攪和 那疙瘩什麼的抹平 差不多就可以了

不要一下子走把麵粉倒進去 慢慢灑 邊倒邊攪和2.買一些生粉,再煮一點水,等水開了之後,放入少量的生粉,然後就會看到它結成了漿糊狀就可以了.

11樓:匿名使用者

人家是加了防腐劑和香料。。你也可以的。。

12樓:旗鈺

麵粉+水+明礬,還要把它煮熟。

漿糊的做法?如何自制漿糊?

13樓:陽光點的燦爛點

準備材料:麵粉100克,水100克。

1、取一勺麵粉,普通麵粉就可以

2、加2-3倍的水,順時針,攪拌到無顆粒呈糊狀3、鍋內燒一碗水,待水開後,把麵糊倒入

4、不停的攪拌,直到鍋內沸騰,起小泡,就可以關火了。

6、讓麵糊自然冷卻,然後找一個乾淨的小瓶子,裝起來,就可以使用,使用過後可以放進冰箱冷藏,不易長期存放,一般3到5天。

14樓:蕊蕊育兒

漿糊怎麼做的?教程來了

15樓:篠醬

簡易的漿糊製作方式如下:

將自來水倒入鍋中,取三分之一水量的麵粉放入水中;

2. 小火熬,一邊熬一邊用筷子朝一個方向輕輕攪拌,能看到麵粉湯的濃度越來越濃;

3. 繼續熬製,能看到麵粉湯起了一些小泡泡出來,用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒;

4. 繼續熬製,直到麵糊都粘稠到一起了(如下圖所示成樣),並且即使順著同一個方向,攪動變得費力氣,漿糊就製作好了。

注:這種漿糊需要現制現用。

擴充套件資料

麵粉或澱粉加水熬製為糊狀即為漿糊(商務印書館第6版《現代漢語詞典》使用「糨糊」)。漿糊具有一定的粘稠度,多用於紙張、布料或物品的粘合。現代生產的多為纖維素和膠水製成的化學漿糊。

以小麥澱粉為原料,制糊時濃度以澱粉﹕水=1﹕6,所製得的糊性質較穩定,而煮糊溫度 以不超過80攝氏度為佳。

參考連結

16樓:反面時光

如果不常用的話,可以直接買公用的省事,自己做比較麻煩,如果經常需要用的話可以選擇自己做。製作方法是:

1 洗粉

洗粉就是提純澱粉,除去麵粉中的雜質。

2 調漿糊

用澱粉0.5公斤,明礬2錢放入盆內,將溫水緩緩倒入,用木棒拌均勻,成稠糊狀,然後將開水衝入漿盆,用漿棒快速攪拌,邊倒開水邊攪拌,直至漿糊衝熟,過熟或不熟都影響漿糊的粘度。衝漿糊要注意稀稠程度,一般來說,用漿棒挑起能拉出絲,色略民黃透明即可。

調製漿糊為什麼在加溫時要不停地攪拌呢,因為小麥澱粉加熱到60度左右時,澱粉粒中的膠囊全部崩潰,澱粉分子間氫鍵斷裂,分散在水中成為膠體溶液。這種現象稱為「糊化」。漿糊在糊化時,白色混濁的澱粉漿顏色發暗,表面變得光亮,併成為半透明體。

澱粉漿糊化時的溫度稱為糊化溫度。

所以我們在煮漿時必須達到糊化溫度,澱粉漿糊的粘度才能適中。如果不到糊化溫度,漿糊粘度小,紙張粘結不牢,如果超過糊化溫度,漿糊粘度過大,容易糊筆,造成上漿不勻。

3 調配漿糊

書畫裝裱的工序很多,每道工序所用的漿糊的稀稠程度不一樣。要根據每道工序的特點,來調配漿糊的稀稠度。

取適量的漿糊放在盆中用木棒砸,砸的同時也可適量是加點清水,避免過籮時因太乾不好過。把漿疙瘩砸開了就可以過細籮,一般用60目的籮就可以,如果要修補舊書畫或絹地畫需要增加粘度,就多砸一些時間。過籮的漿糊可達到細膩而無疙瘩,也比較稠。

根據每道工序不同,將漿糊由稠 調稀。清託綾子,託錦綾,託絹,鑲知,上杆等工序用較稠的漿糊,託染料紙,託覆背紙和上覆背工序需要稀漿糊,混託綾子,託錦,託絹畫等,要不稀不稠的漿糊,託新畫心又是生宣紙漿水比上覆背漿水還要稀。

無論是託畫心還是覆背,所使用漿糊的稠稀度一定要調合適,過稠或過稀都不利於裱件。

調配稀漿糊達到什麼程度為合適呢,首先要觀察漿糊的濃度,掌握漿糊浸泡的時間,其次要注意排筆刷在紙上執行時不滯不滑為宜。夏季氣溫較高,過夜的稀漿糊容易變質不粘。冬季氣溫較低,稀漿糊容易變稠。

總之,掌握漿糊的稠稀程度,要根據客觀條件及主觀感覺的經驗。

在調配漿糊時,經過籮的漿糊一定要留取一些稠漿糊,以免調稀漿糊後,再需稠漿糊時影響使用。

17樓:洪忻歡

我的這個是專業的製做法

澱粉製做法 用白麵二斤放進盆內,加入400o.c.冷水揉成溼面,揉勻後,取其一塊放入預先用較薄白布做成的口袋裡,為了不使白麵跑出,必須將口卡緊,浸入冷水盆中揉洗,使其出現白汁,將揉出的白汁倒入另一盆中沉澱。

繼續在原來盆中加入清水揉洗,至袋內不出白汁為止,將口袋內的麵筋取出(這種麵筋可盒用)。然後再放入溼面按以上方法揉洗,至將合好的溼面揉洗完為止。 把溼面揉完後,將洗出的白汁(即澱粉)集中一起放入缸內沉澱。

豁放別小時之後上面出現黃水,倒出黃水再加入清水沉澱後出現比第一次較沒色的簧水同樣倒出加清水沉澱,再進行發酵後即可製做漿

18樓:掏空了

粘紙的話很牢固,面和水一比一混合一起攪拌,然後再燒點熱水把之前的麵糊倒進去攪拌均勻就可以了。

19樓:

取一些白麵兌,一些水,慢慢攪拌成糊狀就可以了

20樓:匿名使用者

最簡單的辦法是用生面粉加水調成狀即可.要效果再好一點就是生面粉加水調稀一點然後放在勺里加熱煮沸.

21樓:馬雲對你說

非常簡單,只要煮熟的大米然後加水,在用勺子或什麼其他的東西把他搗成糊狀就可以了

22樓:匿名使用者

把麵粉用水稀釋開來,放在火上慢慢的煮,邊煮邊攪拌,直到煮的粘粘的為止,就成了漿糊了.

23樓:煢煢hui兔

1.用一碗飯,加少許熱水,找個東東搗鼓搗鼓就變成了漿糊,俗稱的搗漿糊就是這個意思,恩~粘性嘛,不好說。

2.原來農村用的做布鞋的糨糊是這麼做的:先將麵粉用一點點冷水調成厚的糊糊,然後用鍋燒水至燒開,接著將調好的糊糊倒入鍋內,不停的攪,直到麵粉變成透明狀即可使用

24樓:匿名使用者

看你粘什麼了

很簡單 拿個小鍋

煮開小半鍋水 麵粉倒進去

攪和 那疙瘩什麼的抹平 差不多就可以了

不要一下子走把麵粉倒進去 慢慢灑 邊倒邊攪和

25樓:肉瑗兒

漿糊的做法?

1準備好材料。

2將麵粉和水在一個碗裡攪拌均勻。如果你需要更多漿糊,把配料量加倍。如果你需要較少漿糊,加入你需要用的麵粉的量,然後一茶匙一茶匙加入水,直到漿糊達到了合適的粘稠度。

3攪拌漿糊,直到它變得平滑、有點粘,水被充分吸收。不能太稠,也不能太稀。

4做好漿糊以後,立即使用。它可以用於在做手工時粘合紙張,比如可以用來做賀卡,或者其他一些小手工藝術品。

5在冰箱裡儲存。將剩下的漿糊裝在一個密封容器中,放入冰箱。它能夠保質一到兩個星期。

—來自於網路

26樓:戴飛羽

1.將自來水倒入鍋中,取三分之一水量的麵粉放入水中;

2. 小火熬,一邊熬一邊用筷子朝一個方向輕輕攪拌,能看到麵粉湯的濃度越來越濃;

3. 繼續熬製,能看到麵粉湯起了一些小泡泡出來,用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒;

4. 繼續熬製,直到麵糊都粘稠到一起,並且即使順著同一個方向,攪動變得費力氣,漿糊就製作好了。

麵粉或澱粉加水熬製為糊狀即為漿糊(商務印書館第6版《現代漢語詞典》使用「糨糊」)。漿糊具有一定的粘稠度,多用於紙張、布料或物品的粘合。現代生產的多為纖維素和膠水製成的化學漿糊。

以小麥澱粉為原料,制糊時濃度以澱粉﹕水=1﹕6,所製得的糊性質較穩定,而煮糊溫度 以不超過80攝氏度為佳。

誰知道用麵粉做漿糊的方法?

27樓:

用麵粉做漿糊用到的材料:麵粉、水,筷子。

第一步:往鍋中倒入少量的清水,水的量依據要製做漿糊的多少而定。

第二步:往水中緩緩倒入水量三分之一左右的麵粉,一邊倒一邊用筷子不停地攪拌。

第三步:攪拌的時候須稍稍用力,並且沿一個方向。

第四步:攪拌至麵粉完全融合進水中,看不到有面粉成坨的現象了則開小火。

第五步:**後依舊要不斷地沿一個方向攪拌,避免造成麵粉糊鍋。

第六步:當攪至麵粉已成糊狀,可用筷子挑起來時,則關火。

第七步:分開筷子,明顯地看到漿糊有拉絲的現象,則表示漿糊製作完成了。

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