胡蘿蔔餃子的做法韭菜胡蘿蔔餃子怎麼做好

2022-02-16 13:33:50 字數 6205 閱讀 3888

1樓:在水一方

胡蘿蔔餃子的做法

主料五花肉

300g

胡蘿蔔100g

麵粉500g輔料油

適量鹽適量香油

適量五香粉適量蔥

適量步驟

1.食材準備好

2.先把五花肉剁成肉餡

3.胡蘿蔔剁碎

4.面和好醒十五分鐘

5.將剁好的肉餡和胡蘿蔔加入蔥末和油、鹽、五香粉、香油調味6.將面切成大小均等的劑子

7.把劑子擀成餃子皮

8.把餡包入餃子皮內

9.包好的餃子

10.鍋裡放水開始煮餃子

2樓:匿名使用者

食材主料

韭菜300g

胡蘿蔔200g輔料油

適量鹽適量橄欖油

適量味精

適量麵筋

適量木耳

適量步驟

1.面和好餳著

2.木耳泡好洗淨剁碎

3.韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎放在一起

4.倒橄欖油

5.放鹽

6.放味精

7.倒香油攪拌均勻

8.面做劑擀皮

9.包餃子

10.鍋開開始煮餃子鍋開後再煮2分鐘出鍋裝盤

3樓:匿名使用者

將韭菜洗淨切好,將胡蘿蔔擦成絲用少量的油煸一下激發胡蘿蔔素。放入調料調好肉餡,把胡蘿蔔絲放入,攪拌均勻,最後放入韭菜攪拌後就可以包餃子了。實際和平時包餃子拌餡一樣沒有什麼特殊方法。

韭菜能和胡蘿蔔一起包餃子嗎

4樓:麥冬

可以一起包餃子,不過不建議放一起

韭菜含有大量維生素和粗纖維,有辛辣的氣味,胡蘿蔔質脆味美、營養豐富,如果它倆放一起煮的時候,每個食物的「熟點」不一樣,胡蘿蔔容易煮成泥裝,而韭菜由於含有大量纖維,它倆拌成餡也不容易成團,美觀上也不好看。

食物相剋

【韭菜+菠菜】同食會有滑腸作用,容易引起腹瀉。

【韭菜+牛肉】發 熱動火,引起牙齒腫痛,口瘡。

【韭菜+白酒】引起胃炎,胃潰腸病**。

【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹瀉。

【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸,與牛奶同吃,會形成不易溶解的草酸鈣,阻礙腸道對鈣質的吸收。

【食物相宜】

【韭菜+綠豆芽】下氣,通便。

【韭菜+蘑菇】通便解毒,提高免疫力。

【韭菜+豆腐、雞蛋】益氣養顏,健胃提神。

【韭菜+鯽魚】潤腸止瀉。

【韭菜+蝦】補腎、壯陽、固精。

【韭菜+豬肝】殺菌、助消化、促進營養素吸收。

【韭菜+雞蛋】兩者同食補益作用明顯,對胃病和腎病患者有很大的作用。

5樓:拾分

韭菜和胡蘿蔔能一起食用,沒有不良反應。

韭菜不宜與以下食物同吃:

1、韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。

2、韭菜+蝦皮:影響營養的吸收。

3、韭菜+牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

4、韭菜+蜂蜜:一起吃會阻礙血液迴圈。

5、韭菜+蒜薹:影響消化。

6、韭菜+菠菜:腹瀉。

7、韭菜+白酒:上火胃腸不適。

8、韭菜+牛排:中毒 。

6樓:匿名使用者

我個人覺得韭菜和胡蘿蔔包的餃子不會很好吃,因為胡蘿蔔太硬還不好熟,而韭菜有水多好熟

7樓:匿名使用者

韭菜胡蘿蔔餃子餡的做法,晶瑩剔透,好吃好看

8樓:噩噩l噩噩

你好,可以一起食用的。 韭菜偏熱性,多食易上火,陰虛火旺者不宜多吃.胃虛有熱、消化不良不宜食用。夏天韭菜老,不宜多吃。也不要天天食用。

9樓:粉海豚

最好不要包在一起吧,影響口感。

韭菜和胡蘿蔔一起包餃子能吃嗎?

10樓:趙鑫鑫

可以一起包餃子,不過不建議放一起。韭菜含有大量維生素和粗纖維,有辛辣的氣味,胡蘿版卜質脆味美、營養權豐富,如果它倆放一起煮的時候,每個食物的「熟點」不一樣,胡蘿蔔容易煮成泥裝,而韭菜由於含有大量纖維,它倆拌成餡也不容易成團,美觀上也不好看。

用料主料:麵粉300克、豬肉餡300克、韭菜100克、胡蘿蔔1根、輔料:濃湯寶2盒、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香油1茶匙、蔥1段、姜1塊、植物油適量

胡蘿蔔韭菜餃子的做法具體操作步驟如下

1.先將麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至

2.韭菜摘洗乾淨。瀝乾水分後切成碎

3.胡蘿蔔洗淨剁成茸

4.鍋中注入植物油,下入胡蘿蔔碎小火炒軟,盛出晾涼5.蔥、姜切碎

6.將肉餡中加入蔥、姜碎。再加入生抽、鹽、香油、鹽攪拌均勻7.加入濃湯寶攪拌上勁

8.肉餡中,加入炒軟胡蘿蔔碎攪拌均勻

9.再加入韭菜碎。充分攪拌均勻

10.將餳好的面揉成條,切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮11.把餡料放在餃子皮中間

12.包成餃子

13.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時,反覆點水兩次即可撈出食用

11樓:匿名使用者

可以一起包

bai餃子吃的,可du以做成胡蘿蔔韭

zhi菜雞蛋餃子進行食用,具體做法如下dao:內需要提前準備好的材料包括:面容粉 500克、雞蛋 3個、粉絲 50克、韭菜 600克、胡蘿蔔 260克、玉米油 適量、蠔油 1湯勺、鹽 2小勺、胡椒粉 1小勺。

1、第一步將胡蘿蔔切塊,與水一起倒入料理機。

2、將打好的胡蘿蔔汁倒出,放一旁備用。

3、將麵粉和胡蘿蔔汁攪拌一起,合成麵糰,發醒2小時。

4、韭菜摘洗乾淨,如下圖所示。

5、雞蛋打散炒熟,如下圖所示。

6、粉絲煮熟,用刀剁碎,放一旁備用。

7、韭菜切碎,放雞蛋、粉絲、鹽、五香粉、蠔油和植物油,攪拌均勻。

8、發醒好的麵糰分成小劑子,擀成餃子皮,包成餃子。

9、包好餃子放入水中煮熟。

10、煮熟後撈出裝盤,這樣胡蘿蔔韭菜雞蛋餃子就完成了。

12樓:

韭copy菜和胡蘿蔔一起包餃子能吃。「韭菜胡蘿蔔餃子」

做法如下:

主料:韭菜300g,胡蘿蔔200g

輔料:油適量,鹽5g,橄欖油適量,味精2g,麵筋10個,木耳一把步驟:1.面和好餳著。

2.木耳泡好洗淨剁碎。

3.韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎放在一起。

4.倒橄欖油。

5.放鹽。

6.放味精。

7.倒香油攪拌均勻。

8.面做劑擀皮。

9.包餃子。

10.鍋開開始煮餃子鍋開後,再煮2分鐘出鍋裝盤。

13樓:課文你來說

當然可以吃啊,而且很多人都這麼做的。

14樓:風花雪月緣

能吃,它們兩個都是蔬菜而且互不相剋,還可以在放點肉包餃子。都很美味的。

15樓:郗明悉雪晴

你好,可以一起食用的。

韭菜偏熱性,多食易上火,陰虛火旺者不宜多吃.胃虛有熱、消化不良不宜食用。夏天韭菜老,不宜多吃。也不要天天食用。

16樓:蘭莞戈海白

最好不要包在一起吧,影響口感。

胡蘿蔔和韭菜的餃子餡加什麼調料好吃

17樓:歐陽文秀

胡蘿蔔素餃

bai子:胡蘿蔔,雞蛋,木耳du,附料:蔥花~~胡蘿蔔打zhi絲切dao末,鍋裡燒點油把胡蘿蔔內炒容一下,因為胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素(就是va原),用油炒最容易被人體吸收,木耳剁碎,雞蛋炒出抓碎.

混和蔥花一起加點蠔油(這個知道吧),鹽,味精調口,加點油(如果炒胡蘿蔔時加的合適就不需要了)

胡蘿蔔牛肉水餃(我在學校食堂賣餃子的時候,這個餡的很火):胡蘿蔔,牛肉餡,豬肉餡,蔥花.兩種肉餡混合打勻,胡蘿蔔同上的做法~肉餡做法:

一個雞蛋(一般做肉餡,加個雞蛋,效果都不錯~~呵呵~個人意見~你隨意),攪勻,加點蠔油,老抽,味極鮮,鹽,味精,攪勻,最後加油,這個時候把加工好後的胡蘿蔔放進~~加蔥花~攪勻開包吧~

韭菜雞蛋更簡單了:就是多加點蝦皮或者海米(就是樓上說的那種小蝦乾,我們煙臺人管它叫海米)素餡的一般不要加肉~~

18樓:蛋蛋只屬於妳

主料:韭菜300克、胡蘿蔔copy200克輔料:油15克、鹽5克、橄欖油8克、味精1克、麵筋20克、木耳50克韭菜胡蘿蔔餃子的做法:

①首先,面和好餳著。

②然後,木耳泡好洗淨剁碎。

③韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎,放在一起。加入橄欖油、鹽、味精、香油,攪拌均勻。

④面做成劑,擀皮。

⑤包好餃子。

⑥水沸開始煮餃子,鍋開後再煮2分鐘出鍋裝盤。

19樓:

哈抄哈 我媽媽最會做餃子了!特別是韭菜餃子~~~

裡面應該放那種幹蝦,你知道嗎?就是那種很小粒,應該是晒乾的小蝦把.很小很小,大概市場有點賣!!

超市也有. 買一點點就夠了,之後也要炒它哦~ 先放一點油(就像炒菜一樣),放買的幹蝦下去.(按照蝦子的多少之後決定油量的多少)之後先給它自己熱,之後炒幾下~~ 很香的那時候.

之後熱了的話就ok了,不必放調味料.

這是餃子內材料的其中之一.

第二個,可放些蘿蔔碎,首先把蘿蔔切得很碎很碎,或者刨成絲之後再切碎都可以.然後也是要下鍋去炒幾下放一點點鹽.

第三個就是韭菜了. 把韭菜洗乾淨,之後切碎,之後放進一個碗裡,或者大鍋也可以,之後倒油,之後用手或者戴手套 翻轉韭菜們,或者用手攪拌都可以,主要是要油與韭菜碎們相互交融在一起.

之後放雞精,放鹽,放醬油,還有放預備好的幹蝦,還要放蘿蔔碎們,用手翻轉.之後乘到大碗中.

之後就可以開始包餃子了..!!!

以上是韭菜餃子的製作.

我覺得肉餃子也不錯啊,變成雲吞也不賴!

都放肉,製作肉餡的時候要放蔥,這樣混合在一起,煮出來肉餃子/雲吞才香啊!!!!哈哈

20樓:匿名使用者

胡蘿蔔和羊肉的比較好吃,如果和雞蛋就放點鹽就可以了

紅蘿蔔韭菜餃子的做法,紅蘿蔔韭菜餃子怎麼做

21樓:最月

1.紅蘿蔔切粒,韭菜切碎備用……

2.我選的是偏瘦的豬肉,首先把豬肉切成一塊一塊的,開始剁,剁到粘粘的感覺就ok了!

剁好的豬肉放入適量,醬油,油,生粉,雞粉,看個人口味放多放少。再加一個雞蛋清拌勻!攪拌均勻後醃製五分鐘!

3.把切好的紅蘿蔔,韭菜和調好味道的豬肉伴在一起。

4.可以開始包餃子了!

5.蒸碟上放一些油,這樣防止餃子粘底。

6.把水燒開,再上架蒸餃子

7.蒸8分鐘,就可以出爐咯……

8.新鮮蒸熟的餃子,紅紅綠綠,香噴噴,吃了一口再一口!

胡蘿蔔做餃子餡是煮熟了好還是生的好

22樓:薰待依

胡蘿蔔做餃子餡,當然是生的好!如果煮熟了,就沒有口感和營養了!

胡蘿蔔餡的肉餃子很好吃,下邊跟大家分享一下,胡蘿蔔肉餃子餡的做法:

1、用擦子將胡蘿蔔擦成細絲,放碗中加蓋微波爐高火5 分鐘,涼後剁碎。

2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。

3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡,吸足了肉餡的香味。

然後再把餃子餡包成餃子就好了!

23樓:睿智英明的太陽

你好!胡蘿蔔做餃子餡,當然是生的好!如果煮熟了,就沒有口感和營養了!我們這裡包胡蘿蔔餃子,就是生的!祝你快樂!

24樓:幸運小小雨

生的,煮餃子時,會一起煮熟的,如果熟了再包,等煮好了,就會太爛了,口感不好 了。

25樓:匿名使用者

生的就可以,插成絲用少量鹽殺一下水(或者不加鹽打個水焯也行),切碎或攪碎拌餡就行了。

26樓:匿名使用者

都可以的,喜歡綿軟口感你就煮熟了它,喜歡脆爽的就用生的

27樓:廚師雲南新東方

生的就可以,煮餃子的時候就順便一起煮熟了。

28樓:匿名使用者

當然要煮熟了,胡蘿蔔有的元素要煮熟了才能釋放出來

29樓:匿名使用者

都是可以吃的,看你自己接受度,能生吃就生吃,不喜歡生吃就做成餃子餡煮熟了吃

牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法,牛肉胡蘿蔔餡餃子怎麼做好吃,牛肉胡蘿蔔餡

付費內容限時免費檢視 回答您好,食材清單 牛肉 500克 胡蘿蔔1根 鹽適量 生抽適量 白糖少許 芝麻油適量 胡椒粉少許 雞蛋1個 薑末適量 蔥白切末適量 具體步驟如下 1準備牛肉洗淨,瀝乾水!2胡蘿蔔切成碎末 3把生薑 蔥白也切成碎末!再準備一個雞蛋!4牛肉己經剁好了!5將剁好的牛肉末和胡蘿蔔末倒...

胡蘿蔔的餃子餡怎麼做,胡蘿蔔包餃子怎麼做法

胡蘿蔔包餃子的做法 胡蘿蔔餡餃子 主料 豬肉餡500克,胡蘿蔔2根。麵粉500克。輔料 油適量zhuan,鹽適量,生shu抽適量,老抽適量,餃子餡調料適量,料酒適量,蔥適量,姜適量。製作過程 1 準備好原料。麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至10分鐘。2 胡蘿蔔用擦子擦成絲,用刀剁碎。3 鍋內放油,可以...

香菇紅蘿蔔肉餡包餃子的做法,香菇胡蘿蔔餃子餡的做法

食材。胡蘿蔔 1個。香菇 適量。豬裡脊 500克。麵粉 適量。蔥花姜 適量。十三香 少量。食鹽 適量。植物油 適量。豬油 1勺。香油 少量。白糖 1勺。醬油 適量。蠔油 少量。方法 步驟。1 先將麵粉和好。蓋上蓋子省一會兒。和麵的時候稍微加一點點食鹽,麵糰有勁道。2 剁好肉餡,餃子餡要細一點也可以用...