1樓：淡浩初
儘快讓凍肉解凍的話，不要用熱水燙它，這樣表面的冰是花了，但是裡面的冰還是一樣需要時間，可能時間上會縮短一部分，但是這樣的肉吃了是對身體有害的，除了用熱水燙之外，咱們可以在冷水裡面加點食鹽，3分鐘快速解凍，這樣能夠大大縮短解凍時間，並且還能讓肉質不變。
1.一般情況下，微波爐解凍檔有自動和快速兩位。快速檔是250克凍肉需要3分鐘；自動檔需要輸入需要解凍的重量，大約是一千克8分鐘。
2. 當然，解凍時長也要看凍的程度：如果很硬的凍肉建議微波爐解凍3分鐘；沒有完全解凍開的用1分半或2分鐘。
3.另外，微波爐解凍時長還要看食物的體積：大塊凍得厲害的食物就需要在以上解凍基礎上時間長一點，小塊的食物時間自然就少一點好。
凍肉和新鮮肉有什麼區別
1.鮮肉是指傳統的凌晨宰殺、清早上市、不經冷卻加工的畜肉，屠體僵直過程中產生的熱量，加上牲畜屠宰後自身免疫機能的喪失，為細菌的存活和繁殖提供了條件。冷凍肉是指將肉置於-18°c以下或更低的溫度環境中冷凍並儲存的畜肉。
微生物的生長繁殖受到抑制。
2.凍豬肉比熱鮮肉更新鮮，熱鮮肉通常是通常已經在常溫和空氣中暴露時間超過6小時；然而凍豬肉一般在生豬宰殺後3小時左右就立即冷凍，之後用1小時解凍，凍肉通常暴露在常溫和空氣中的時間總共不超過4小時。
3.凍肉比熱鮮肉更衛生，鮮肉暴露在常溫空氣中，隨著時間的推移，微生物會隨之生長繁殖，而凍肉中大多數微生物已停止生長，冷藏在0℃-4℃的溫度下進行「排酸」，使得肉有自然成熟的過程，加工後汁鮮味美。生豬屠宰後最快2～3個小時就進入速凍過程，到家經過1個多小時的解凍處理，肉在常溫中的暴露時間只有大約四五個小時，而新鮮肉一般早晨4點多從屠宰場運出來，在肉攤上擺賣，到上市民的餐桌最快也要到中午11點多，肉在常溫和空氣中暴露時間超過6個小時。
吃凍肉有危害嗎
沒有什麼危害。冷凍肉是指宰殺後的畜禽肉，經預冷後，在零下18℃以下速凍，使深層溫度達零下6℃以下的肉。冷凍肉雖然細菌較少，吃著比較安全，但在食用前需要解凍，會導致大量營養物質流失。
2樓：昌谷之
不一定非要這樣，可以用下面的方法：取一個盆子，萬萬不能直接把凍肉放進去。正確的做法是先往水中加入幾滴白醋，再加1勺鹽。
拌勻後，再放入凍肉，只需3分鐘，豬肉就能輕鬆解凍。你可能要問，解凍豬肉為什麼要加醋呢？這是因為白醋中含有大量醋酸，而醋酸能降低水的冰點，達到加速解凍的目的，而且白醋還能去腥，這根本不耽誤炒菜的功夫。
3樓：平淡的生活依然精彩
在冷凍室的豬肉解凍的話需要一上午的時間才能基本的去解凍，一般都是溫水加食鹽這樣解凍是比較快的
4樓：匿名使用者
現在天氣冷了，最好提前半天拿出來，室溫解凍。夏天半個小時就夠了。不要用水泡，炒菜的時候，油會濺的到處就是。
5樓：
在凍豬肉上撒上食鹽可以解凍或者把凍肉放在不鏽鋼盆或鋁盆裡，緊貼著盆面，將另一盆扣在上面，5分鐘即可。
6樓：共同發達
這種事情是可以比較快的解決的。可以把凍肉放在散熱快的金屬上，是比較節約解凍時間的。比如把凍肉放在不鏽鋼盆水裡，凍肉比較少的話，放在鋼刀上即可很快解凍。
7樓：彌翎
如果想快速解凍，那就用涼水加食鹽解凍，這樣解凍更快，而且肉非常新鮮。
如果若是不著急吃，那就直接室溫解凍也非常好。
8樓：
冷凍了一星期的豬肉早上拿出自然解凍做中午飯時即可解凍好、、
9樓：匿名使用者
你好朋友，冷凍的豬肉要解凍，不能用溫水或熱水，就用常溫自來水或涼水解凍，速度是最快的，夏天室溫高，一般就兩個小時就解凍了，不過還要看肉塊有多大。謝謝。
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