1樓：深夜巴士
在我們的生活當中，對於石膏這種物質應該是不陌生的，像家裡裝修房子，還有粉刷牆面等很多建築上面都會用到石膏。可是在日常的飲食當中，也能用到石膏，而且它甚至還是中藥的一種，能起到**某些疾病的作用。
石膏其實就是一種結晶體的礦物，主要成份硫酸鈣，含有水硫酸鈣及有機物、硫化物、鐵鹽、鎂鹽、鈉鹽以及鉻、鈷、鋅等微量元素。因含有一些雜質成為有灰色、淺黃以及淺褐色天然的石膏被稱為生石膏，經過煅燒後就成為了建築使用的熟石膏。煅燒溫度達到400到800度之間，其產生的物質特性比普通的建築石膏更好。
自然界蘊藏著的天然石膏稱為石膏石，可以分為二水石膏和硬石膏，在各個地質時期都有產出，其中以早於白堊紀和第三紀沉積型石膏礦最為重要。
生石膏也就是天然的二水石膏，其含有天然的二水硫酸鈣，是一種單斜晶系礦物，從外側觀察，生石膏為纖維狀的組合體，呈不規則塊狀，體雖然重，但質卻很軟，從斷面看有著像絹絲一樣的光澤。生石膏一般選擇冬季採挖，在專門的石膏礦挖出後，要去掉上面的泥土以及所含的雜質。這種石膏一般作為中醫使用，有著極好的藥理作用。
熟石膏也被稱做燒石膏，其要含有碳酸鈣，也是單斜晶系，外觀顯現微針狀，塊狀，白色或者無色，有著像玻璃的光澤，不透明。
生石膏和熟石膏在一定的條件下還能互相轉化的。在中醫裡，石膏是屬於中藥的一種，即使用作藥物，生與熟也有其功效區分。生石膏一般都用來作內服藥，而熟石膏則為個外用，生石膏的煎劑對人體具有非常快的退熱作用，能很快抵制發熱過程中體內某些機體功能亢奮，來調節體溫。
內服生石膏，在胃酸的作用下，其中一部分變為可溶性鈣鹽被身體吸收，使血清中的鈣濃度增加，從而抑制肌肉的興奮，直到鎮靜、解痙和消炎的作用。生石膏有清熱瀉火和除煩止渴的功能，所以在**熱邪鬱肺中的發熱、咳嗽氣喘，並且在胃火上攻引發的頭痛、牙齦腫痛等方面都有療效。
熟石膏經過煅制後，藥效沒有那以好，在醫療上主要用於外用，收溼斂瘡生肌等作用，而且不能內服，如果將煅制後的石膏且於內服，不僅起不到療效，還會加重病情，對於外科腿部手術需要固型都會使用熟石膏。
對於石膏的使用，已經有了大根的瞭解，我們要正確區分生石膏和熟石膏，因其化學性質的改變，使其用途也不同。對於**疾病時必須區分好生、熟兩種不同石膏，否則會發生嚴重事故，而在建築或其他方面用途上則使用熟石膏即可。
2樓：遼太子
生石膏與熟石膏做出的豆腐沒有什麼太大的區別！生石膏經煅燒，失去結晶水，變成白色的粉末就是熟石膏！生石膏和熟石膏都是同一種，它們的構成成分都是硫酸鈣！
一般做豆腐用的都是生石膏，可以很好的讓豆腐能夠快速的凝固！
3樓：生活達人辣辣
回答生石膏是帶有結晶水的鎂鹽，堅硬，有細絲一樣的針訂工斥繼儷荒籌維船哩狀結晶，不能做豆腐，生石膏經煅燒，失去結晶水，變成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例與豆漿濃度有關，要把握好，應當小批樣試幾次。
生石膏和熟石膏都是同一種，它們的組成成分都是一樣，都是硫酸鈣。
熟石膏是將生石膏經過一道道工序加工，是生石膏的一種加工品，必須將生石膏放到一種火爐中，經過很長時間的煉燒，還需要加入很多的試劑，所以說熟石膏比生石膏更加堅固，作用更加大，一般做豆腐用的是生石膏，可以很好的讓豆腐能夠凝固
但是生石膏不能放的分量過多，否則對人體產生傷。
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4樓：祈禱1234無悔
生石膏變熟石膏：將生石膏在烤箱裡二百攝氏度的溫度下，烘烤半個小時。也可以在液化氣驢子上明火燒，或者埋在土裡柴火燒。
製作豆腐：
材料：幹黃豆、食用熟石膏八分滿二分之一茶匙、粟粉或蕃薯粉二分之一茶匙、水550毫升；
做法：1、幹黃豆洗淨，用凍水浸泡過夜，然後濾去水，再衝洗一遍；
2、一碗黃豆加兩碗水打成豆漿，過濾黃豆渣，用鍋煮滾轉小火再煮十分鐘；
3、粟粉和食用熟石膏粉倒入50毫升的水拌勻；
4、另準備一隻深盆，將煮好的豆漿與食用熟石膏水互撞，衝入深盆中，立即蓋上蓋子和溼布，焗25分鐘；
5、將稍凝固的豆腐倒入包好紗布的豆腐模中，然後蓋上豆腐模蓋，再壓上重物，等兩三個鍾壓出水分，豆腐即成，切開放凍水中即可做自己喜歡的美食。
用生石膏和熟石膏做豆腐有什麼不同
5樓：艾增特
生石膏是帶有結晶水的鎂鹽，堅硬，有細絲一樣的針訂工斥繼儷荒籌維船哩狀結晶，不能做豆腐，生石膏經煅燒，失去結晶水，變成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例與豆漿濃度有關，要把握好，應當小批樣試幾次。
生石膏和熟石膏都是同一種，它們的組成成分都是一樣，都是硫酸鈣。
熟石膏是將生石膏經過一道道工序加工，是生石膏的一種加工品，必須將生石膏放到一種火爐中，經過很長時間的煉燒，還需要加入很多的試劑，所以說熟石膏比生石膏更加堅固，作用更加大，一般做豆腐用的是生石膏，可以很好的讓豆腐能夠凝固
但是生石膏不能放的分量過多，否則對人體產生傷。
6樓：匿名使用者
石膏是硫酸鈣!生和熟只是含水的多少不同!但做豆腐用熟的主要是利用熟石膏中的硫酸鈣，它們能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊兒，成了豆腐。生石膏很難和水反應!
硫酸鈣化學式caso4（或生石膏），熔點1450℃，相對密度2．96，難溶於水。它的二水合物caso4?2h2o俗稱石膏（或生石膏）。
半水合物caso4?1/2h2o稱熟石膏（或燒石膏）。
石膏是一種礦物，為單斜晶體，呈板狀或纖維狀，也有細粒塊狀的，呈淡灰、微紅、淺黃或淺藍色。石膏加熱至128℃，失去大部分結晶水，變成熟石膏；163℃以上，結晶水全部失去。熟石膏粉末與水混合後有可塑性，但不久就硬化重新變成石膏。
此過程放出大量熱並膨脹，因此可用於鑄造模型和雕塑。硫酸鈣和石膏可用作聯合制造硫酸和水泥的原料，還可做油漆的白顏料、紙張的填料和豆腐的凝結劑。硫酸鈣化學式caso4，白色固體，熔點1450℃，相對密度2.
96，難溶於水。
自然界存在的硫酸鈣礦物有兩種：①硬石膏礦的組分是caso4。②石膏礦的組分是caso4?
2h2o，為了與caso4?h2o（俗稱熟石膏或燒石膏）區別，caso4?2h2o又稱生石膏，它加熱至128℃，失去大部分結晶水，轉變為熟石膏。
加熱到163℃以上，失去全部結晶水，變成無水硫酸鈣。熟石膏加水後調製成的漿狀物會逐漸凝固成硬塊，這一過程相當於caso4?h2o轉化為caso4?
2h2o的反應，它放出大量熱，使caso4?2h2o互相連結成一塊多孔的固體，其體積比原來的漿狀物大，這種膨脹作用使石膏能用於製造輪廓清晰的鑄模和雕塑製品以及骨科用的石膏繃帶。石膏還是製造水泥的原料，可調節水泥的凝固時間。
在土壤中加入石膏，可降低土壤的鹼性。化學式caso4，式量136.14。
白色粉末或無色晶體，密度2.61g/cm3。微溶於水，溶解度在約311k(40℃)以下隨溫度升高而加大，其後加熱則溶解度減小。
常見的有生石膏，即caso4?2h2o，加熱至423k(150℃)轉化為熟石膏，即[(caso4)2]?h2o，白色粉末，它加水仍由漿狀物凝為生石膏；若加熱至436k(163℃)失全部結晶水成無水石膏，再加水則重新變為生石膏甚難。
其微溶的溶液使水「發硬」，但遇純鹼可得碳酸鈣沉澱，這是微溶物轉化為難溶物之一例(caso4+na2co3=caco3↓+na2so4)。用於石膏製品、水泥凝固的調速劑、油漆膩子、紙張填料、「點」豆腐、中藥和改良鹽鹼土。建築用石膏種類及用途建築中使用最多的石膏品種是建築石膏，其次是模型石膏，此外，還有高強度石膏、無水石膏水泥和地板石膏。
生產石膏的原料主要是天然二水石膏，又稱軟石膏或生石膏，是含兩個結晶水的硫酸鈣。天然二水石膏可製造各種性質的石膏。生產石膏的主要工序是加熱與磨細。
由於加熱溫度和方式不同，可生產不同性質的石膏:
（l）建築石膏建築石膏是將天然h水石膏等原料在107℃～170℃的溫度下煅燒成熟石膏，再經磨細而成的白色粉狀物。其主要成分為b型半水石膏。建築石膏硬化後具有很好的絕熱吸音效能和較好的防火效能吸溼效能；顏色潔白，可用於室內粉刷施工，特別適合於製作各種。
潔白光滑細緻的花飾裝飾，如加入顏料可使製品具有各種色彩。建築石膏不宜用於室外工程和65℃以上的高溫工程。總之，建築石膏可用於室內粉刷，製作裝飾製品，多孔石膏製品和石膏板等。
（2）模型石膏煅燒二水石膏生成的熟石膏，若其中雜質含量少，ski較白粉磨較細的稱為模型石膏。它比建築石膏凝結快，強度高。主要用於製作模型、雕塑、裝飾花飾等。
（3）高強度石膏將h水石膏放在壓蒸鍋內，在l.3大氣壓（124℃）下蒸煉生成。a型半水石膏，磨細後就是高強度。
這種石膏硬化後具有較高的密實度和強度。高強度石膏適用於強度要求高的抹灰工程，裝飾製品和石膏板。摻入防水劑後，其製品可用於溼度較高的環境中。
也可加入有機溶液中配成粘結劑使用。
（4）無水石膏水泥將天然二水石膏加熱至400℃～750℃時，石膏將完全失去水份，成為不溶性硬石膏，將其與適量激發劑混合磨細後即為無水石膏水泥。無水石膏水泥適宜於室內使用，主要用以製作石膏板或其它製品，也可用作室內抹灰。
（5）地板石膏如果將天然二水石膏在800℃以上煅燒，使部分硫酸鈣分解出氧化鈣，磨細後的產品稱為高溫煅燒石膏，亦稱地板石膏。地板石膏硬化後有較高的強度和耐磨性，抗水性也好，所以主要用作石膏地板，用於室內地面裝飾。
7樓：家居達人汪勤
回答親，生石膏是帶有結晶水的鎂鹽，堅硬，有細絲一樣的針訂工斥繼儷荒籌維船哩狀結晶，不能做豆腐
生石膏經煅燒，失去結晶水，變成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例與豆漿濃度有關，要把握好，應當小批樣試幾次。生石膏和熟石膏都是同一種，它們的組成成分都是一樣，都是硫酸鈣
8樓：天之使者
一會兒生一會兒熟，說了半天也沒說明白！
用生石膏和熟石膏做的豆腐有什麼不一樣？
9樓：艾增特
生石膏是帶有結晶水的鎂鹽，堅硬，有細絲一樣的針訂工斥繼儷荒籌維船哩狀結晶，不能做豆腐，生石膏經煅燒，失去結晶水，變成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例與豆漿濃度有關，要把握好，應當小批樣試幾次。
生石膏和熟石膏都是同一種，它們的組成成分都是一樣，都是硫酸鈣。
熟石膏是將生石膏經過一道道工序加工，是生石膏的一種加工品，必須將生石膏放到一種火爐中，經過很長時間的煉燒，還需要加入很多的試劑，所以說熟石膏比生石膏更加堅固，作用更加大，一般做豆腐用的是生石膏，可以很好的讓豆腐能夠凝固
但是生石膏不能放的分量過多，否則對人體產生傷。
做豆腐放多少熟石膏粉，怎麼用熟石膏粉做豆腐，詳細一點啊
1斤黃豆配2兩5錢石膏粉。做豆腐的具體步驟 把幹豆浸泡在水中。把浸泡的豆子和水一起倒入豆漿機裡，開啟豆漿機將豆磨成豆漿。把豆漿通過濾布袋倒入鍋裡，擠壓豆渣，收集剩下的豆漿，生豆漿已經準備好了。煮豆漿前稱3.75克食品級點豆腐石膏粉，食品級點豆腐石膏粉和幹豆的比例在1.5 100，把食品級點豆腐石膏粉...
做電視背景牆一般用幾公分的石膏線條
三種。10公分，12公分，15公分。石膏製品的一種，主要包括 角線，平線，弧線等。原料為石膏粉，通過和一定比例的水混合灌入模具並加入纖維增加韌性，可帶各種花紋，其主要安裝在天花以及天花板與牆壁的夾角處，其內可經過水管電線等，實用美觀，低廉，具有防火 防潮 保溫 隔音 隔熱功能，並能起到豪華的裝飾效果...
石膏娃娃用的顏料是每用多少加多少水嗎 加了水的顏料會不會變質不能再用呢？謝謝大
石膏娃娃塗鴉一般用廣告畫顏料還有就是丙烯，由於丙烯的粘度度不脫色，但上專 色後筆易損，不好清洗，另外屬一種是廣告畫顏料，廣告畫顏料上色後易清洗，但會掉色，但最後可以上一層光油，色澤光度會比直接上丙烯顏料好，所以大部分人都是用廣告畫顏料上石膏娃娃，石膏娃娃顏料兌水要根據色彩濃度兌水，兌好後試畫下石膏像...