1樓：匿名使用者
白葡萄酒的品鑑步驟
l、倒入杯中l/3,先不要搖動，直接聞一下，記錄下當時的感受和香味的整體印象，你喜歡這種酒香嗎？這也是第一感覺。
2、酒香的釋放程度如何？酒香很濃，或者淡，或者只有一點點。我們稱酒香很開放，不開放或者封閉。
3、你聞到了什麼香味？它屬於哪個型別？花香？果香？還是其他？
4、搖動你的酒杯，女性順時針旋轉，男性請逆時針，根據情況判斷需要醒酒的時間，以及搖動酒杯的時間。這時候對比一下你在前3步所做的工作。你喜歡這個酒香嗎？
5、品酒：將酒分3小口嚥下。如果是正規的品酒活動，直接將酒吐出。
感受一下酒在你舌頭上留下的資訊。酒香消失了？依然留在舌上？
酒香停留了多久？如果顏色光亮，清澈透明。在評價時需要加分。
將第l、2、3步得到的結果和第4步進行比較，酒香的變化越大、越複雜，無疑是對一款酒的肯定，譬如酒香更濃郁，出現了其他家族的香味，你聞了感覺酒香更加迷人，這將在香味這一部分得到加分。
澳大利亞黃尾袋鼠（yellow tail）霞多麗白葡萄酒
口感：適合冰鎮後飲用，冰鎮後口感更好！霞多麗白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒，帶有柔滑的煙燻尾韻，絲質柔滑口感，非常容易飲用
2樓：匿名使用者
自己去購酒網上面查查唄，他們的的酒水種類挺多的，**還是比較實惠的。
哪些葡萄酒價效比高又好喝
3樓：聚酒薈
法國全新 aoc 產區 tursan 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反覆測試，公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。tursan 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內，它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這裡生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 baroque 巴羅克。
在19世紀晚期，圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法：即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中，然後將桶裝酒運到朗德省 hossrgor（奧斯戈爾）的海邊小鎮上，將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和溼度。
這種古老的儲存方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求，因為是新酒，所以它不用你花時間去醒酒，而且它的口味清淡新鮮，富含水果香氣，酒體明亮，與其他紅酒不同的是，它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍，除果味突出、優雅迷人以外，它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類，抗氧化性比維生素c高20倍，比維生素e高50倍，所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用，同時它也是世界上最健康的葡萄酒，釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。
圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀，圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方**。而現在法國巴黎，或者阿基坦等地區，圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀，人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
4樓：
萊昂丘白詩南甜白葡萄酒
洛林聖巴巴拉黑皮諾乾紅葡萄酒
本傑明-勒胡聖羅曼村「城堡之下」單一園白葡萄酒
萊昂丘白詩南甜白葡萄酒
甜美可口的貴腐甜酒得名於用來釀造它的，被貴腐菌（noble rot或botrytis cinerea）侵染的葡萄。假如葡萄園風土獨特，在葡萄成熟後溼度合適，這種對人體毫無影響的黴菌就會在葡萄表面生根，長出無數的細小菌絲，在葡萄的表皮上留下肉眼難見的小洞。葡萄內部的水分隨著這些小洞蒸發，葡萄汁就因此變得非常濃縮，這才釀出口感甜蜜濃郁、華麗迷人的貴腐甜白酒。
天然的貴腐酒需要得天獨厚的環境，除了大家耳熟能詳的波爾多蘇玳（sauternes）產區外，其實法國盧瓦河谷（loire valley）也有出品貴腐酒的條件，比如我們本次推薦的萊昂丘（coteaux du layon）就是價效比絕佳的明星產區。
這裡的貴腐葡萄酒採用白詩南釀造，集甜度和高酸度於一身，陳年潛力可長達幾十年，口感圓潤，通常散發著蜂蜜、無花果和刺槐的香氣。不過和名莊林立的波爾多蘇玳相比，這裡的酒莊規模和產量都不大，再加上盧瓦河谷主要**法國本地的習慣，國內進口商的份額有限，喜歡甜酒的朋友下手要快哦。值得注意的是，這款酒是500ml裝哦。
2.洛林聖巴巴拉黑皮諾乾紅葡萄酒
作為如今風靡全球的紅葡萄品種，黑皮諾以難搞的公主個性而出名。要產出品質優異的黑皮諾，不但十分講究產區的風土，還考驗著種植者的耐心和敏銳度，釀酒的過程還得小心翼翼。但付出總有回報，這種令無數愛好者內心澎湃的品種如今已經走出了勃艮第故鄉，在全世界都釀製出一些最為精彩華麗的作品。
3.本傑明-勒胡聖羅曼村「城堡之下」單一園白葡萄酒
聖羅曼村(saint romain)位於勃艮第白葡萄酒的核心地帶，伯恩丘(cote de beaune)中部偏西的地塊。這款酒來自0.5公頃的聖羅曼村「城堡之下」（sous le chateau）單一園。
這是聖羅曼村中氣候相對比較溫暖的葡萄園，即使在偏冷的年份裡也能出產溫暖成熟風格的葡萄酒。葡萄園實施有機管理，最早的一批葡萄藤植於2023年。
5樓：喵喵
格林茵賽系列：
1.澳洲格林莊園茵賽西拉紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
**：528元
品酒筆記：莊園內各個區域的葡萄分別釀製，並在新老橡木桶內儲藏，為它增
加了更多更復雜的味道，最後的調製是傳統巴洛西拉子與現代工藝的
結合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時的獨特的巧克力口味。同時口感明快，富有果香，伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。
2. 澳洲格林莊園茵賽紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子、歌海娜、馬塔羅
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
**：398元
品酒筆記：這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理
的調配這款酒的口味與酒體結構是它成功的關鍵
。通常儘早調配能更多保留歌海娜的新鮮香味：這款sgm的口感名快、豐滿而高貴，當前酒可享用，窖藏一段時間會有更加令人愉悅的口感和芳香。
3. 澳洲格林莊園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
等級：珍藏級
**：888元
品酒筆記：釀製珍藏西拉子的果實採摘子最老種植在2023年的葡萄老藤，這些耐
旱的老藤解出來的果實小但果香味和單寧濃烈。那些在相對肥沃土壤的葡萄藤結出的果實稍微大一些。這些果實給葡萄酒帶來豐滿的酒體，平衡的單寧和高雅的氣息。
這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長，大約18個月。
智利卡薩天堂系列：
1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
**：238元
品酒筆記：甜美的紅櫻桃，淡雅的草莓和肉豆蔻的香味，爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優雅持久。法國橡木桶熟成8個月。
2. 智利卡薩天堂赤霞珠乾紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14%
產區：智利―**山谷―蘭佩谷
**：168元
品酒筆記：紅寶石色澤，濃郁紅色水果的香味，強勁的單寧，結構緊實，回味持久。法國橡木桶熟成10個月。
3. 智利卡薩天堂西拉佳釀紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：西拉
酒精度：14.4%
等級：佳釀級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
**：498元
品酒筆記：濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香，帶有些許白胡椒的氣息。
法國橡木桶熟成12個月。
4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14.2%
等級：珍藏級
產區：智利―**山谷―蘭佩谷
**：238元
品酒筆記：濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣，口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。
5. 智利卡薩天堂黑皮諾乾紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14.5%
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
**：198元
品酒筆記：口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味，同時還有明亮的寶石紅色，有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧，結構結實，回味持久.
6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：佳美娜
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―**山谷―蘭佩谷
**：238元
品酒筆記：此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣，還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月。《葡萄酒》雜誌金樽獎銅獎。
法國馬勒農系列：
1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：30%西拉 70%歌海娜
酒精度：14.5%
等級：aoc
產區：法國-羅納河谷旺都產區
**：168元
品酒筆記：歌海娜單寧較低，酒精度高，有草莓、櫻桃的味道，西拉單寧豐富，有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤，回味悠長。
2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：70%西拉 30%歌海娜
酒精度：14%
等級：aoc
產區：法國―羅納河谷旺都產區
**：288元
品酒筆記：此款酒採用西拉、歌海娜混合釀造，西拉是法國羅納河谷的古老品種，西拉單寧豐厚，有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道，歌海娜單寧較低，有草莓、櫻桃的味道，二者的融合使得此款酒結構飽滿。
紐西蘭威澤山系列：
1.紐西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒：
型別：乾白
葡萄品種：霞多麗
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
**：228元
品酒筆記：紐西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香，您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香，蜂蜜的甜香。酒體飽滿，平衡性好，口感果香馥郁，活力十足，並帶有礦物質的體驗，回味綿長。
2.紐西蘭威澤山長相思白葡萄酒：
型別：乾白
葡萄品種：長相思
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
**：228元
品酒筆記：這款長相思具有馬爾堡產地特徵，充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味，風味優雅，酒體圓
潤，質感和後味都配合的天衣無縫。
3.紐西蘭威澤山灰皮諾半乾白葡萄酒：
型別：乾白
葡萄品種：灰皮諾
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
**：228元
品酒筆記：此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香，以及微妙的黃油鱷梨風味；酒體飽滿多汁，後味綿長，將會是您經常想念的美酒。
4.紐西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒：
型別：乾紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
**：34 8元
品酒筆記：從誘人鮮亮櫻桃、新鮮的草莓、帶刺的野生漿果味，到細微的法國橡木、黑色橄欖久久縈繞的藍色芳香，這款黑皮諾把一個青
年氣盛有感召力的馬爾堡黑皮諾表現的淋漓盡致。
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白葡萄酒的正確喝法，喝乾白葡萄酒正確方法
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寧夏產的葡萄酒哪個牌子價效比高，誰知道寧夏哪個牌子的葡萄酒好喝？
國產葡萄酒來講，寧夏得天獨厚的產區優勢保證了酒的品質。特別是賀蘭山東麓區域，素有 中國的波爾多 美譽。所以，國產紅酒裡，認準寧夏產證明你還是很有眼光的。寧夏本地，有很多葡萄酒釀造企業，也相差較大。如果論價效比，帝昊葡萄算是不錯。這是一個新牌子，但釀酒歷史卻有近20年了，早些年，酒廠是為張裕 長城 王...