1樓：聲竹月
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃。
所謂粗纖維，就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶於水，主
要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。
粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用。
粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準 每人每天20 35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。另外，粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快。因此，孩子和胃腸功能很差、經常腹瀉的人不要多吃。
2樓：滄月楚歌
一、含有粗纖維的食物
1、玉米
玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
2、小米
屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
3樓：翼飛
粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆。
4樓：晨雨梧桐
粗纖維粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。吃些含粗纖維的食物可以促進腸胃運動，可以一定程度上幫助消化，是有益處的，但粗纖維也能夠阻礙消化道內的消化酶與食糜接觸從而降低養分的消化率，此外粗纖維還能阻礙腸道對一些小分子養分物質的吸收。
5樓：穰映
或有很多都是粗纖維，包括像芹菜就是粗纖維，還有韭菜也是粗纖維，它是這些粗糙的食物，就是纖維多的食物就是
6樓：精靈幻術師
粗纖維很多雜糧都有。也包括一些蔬菜都有所謂的粗纖維，其中最典型的像芹菜和薏米之類的。
7樓：蝴蝶伴花香
單位的話，包括很多東西啊，蔬菜就是那些青菜啦啊，仙仙還有很多，你可以吃點粗糧啦，紅薯啦之類的都可以呀
8樓：小研老師
粗纖維的食物包括很多種，比如一些不涼紅豆粒之類的芹菜也是還有出現的。
9樓：小安的仰望
出現的會出現尾的話，主要就是一些植物像一些芹菜，包括一些空心菜都是這樣的植物，也是一種蔬菜而已。
10樓：龍捲風
含粗纖維的食物包括很多，比如說素材當中芹菜菠菜都含有粗纖維，再比如說粗糧當中還有紅薯當中中也含有，粗纖維
11樓：首毅
出纖維在蔬菜裡，包括青菜。蘿蔔啊！元白菜白菜在糧食裡包括玉米。穀類，雜糧。
12樓：縹緲錄
出現為包括好多東西的 比如說像食物的出現為 比如一些糙米之類的像小米啊 綠豆啊 黃豆啊 這些都屬於
13樓：筱筱夢圓
單位的包括很多啊，可以有化纖那個粗纖維，還有一個主體的出現味道，兩者之間的並存
14樓：99626久
粗纖維。像那些韭菜。玉米渣，玉米，紅薯這些都屬於粗纖維的食物。
15樓：木木屋
粗纖維包括玉米啊，紅薯啊，豆類啊，這些東西都是粗纖維，建議多吃一點
16樓：禍禍家
我們平時吃的很多水果蔬菜粗糧當中就還有非常多的粗纖維，比如說蘋果梨他們的皮都是由粗纖維而組成的。
17樓：
含粗纖維2克以上的食物,大體上分為四類,豆類、菜類、果類、菌類。 粗纖維食物 豆類:
18樓：竇槐
粗纖維包括很多像五穀雜糧啊 水果啊 果蔬啊 他這些都是屬於粗纖維的食物 可以多吃
19樓：匿名使用者
粗纖維有很多粗纖維對身體的健康非常有的幫助，能夠促進消化吸收。
粗纖維食物都包括哪些？
20樓：猶菲別洋
粗纖維，比如您說的芹菜，您可以打成汁給寶寶喝點兒，當然得兌一些溫水，還有地瓜可以蒸熟給寶寶吃點兒，玉米大小米，都可以打碎了或者熬粥給寶寶吃一些的
21樓：鎮起雲恭雀
粗纖維食物是指每百克食物含2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、
22樓：禾楊氏祈培
粗纖維食物即是含各種粗纖維較多的食品，因植物食品含粗纖維較多，故有人把膳食纖維通俗地簡稱為吃素。此類食品品種繁多，例如綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗穀物、水果等。
23樓：宛山梅香憶
粗纖維食物有：蕎麥、燕麥、木薯、番薯、西芹、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、玉米、高粱等。
什麼是粗纖維食物有哪些
24樓：崇光熙
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等
目的是減脂，增強飽腹感嗎？你就想想嚼不動的蔬菜，基本都是粗纖維很多，韭菜肉，芹菜，這些熱量也很低
粗纖維蔬菜有哪些
1.筍類
筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌類（幹）：
纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%。
2.穀物類
在所有粗纖維食物中，穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%，並且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉米、薏米麵、黑米、小米、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生等粗糧食物。
3.豆類
6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
4.薯類
薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬鈴薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。
5.蔬菜類
可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%，經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效，同時還具有很好的抗氧化功效。其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
除了上述描述之外，有部分水果也是含有很多的粗纖維的，比如：蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。
哪些食物中含有粗纖維?
25樓：偏愛北極雪
1、竹筍。
粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。
2、薯類。
薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了。
3、芹菜。
芹菜的粗纖維含量也是很高的，除了粗纖維含量高之外，經常吃芹菜還能夠降低血壓。
4、茄子。
蔬菜裡面的茄子也是粗纖維很高的。
5、牛蒡。
牛蒡可也是富含粗纖維的蔬菜哦，除了有豐富的粗纖維之外其還有很多豐富的礦物質.
6、無花果。
除了蔬菜有很多的粗纖維，水果中的無花果也是有很多粗纖維的，其240克的果肉中就含有差不多7克的粗纖維，含量是很高的。
26樓：
一、含有粗纖維的食物
1、玉米
玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
2、小米
屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
3、山楂
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
4、草莓
草莓營養價值豐富，被譽為是「水果皇后」，含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、維生素pp、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素c，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
5、花生
花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」
二、便祕注意事項
脾胃虛弱，無力推動大便排出：這類人群佔便祕總數的將近一半，其表現就是多日不大便也無便意，大便粘，難以排出。這種原因就是脾胃功能虛弱，力量不足。
現在冷飲、雪糕、冰激凌很普遍，好多人就是常吃這樣的寒涼食物，導致脾胃功能虛弱的。
**此種便祕，一定要忌生冷油膩之品。中成藥可用補中益氣丸、附子理中丸等溫熱藥，常用一陣子，脾胃功能恢復，自然大便正常。此種疾病，最忌用涼茶、水果、排毒茶之類的寒涼之品促進排便，否則脾胃傷上加傷，停藥後便祕更為嚴重。
內熱型便祕，大腸堵在消化道中，久之發酵產生熱量，更加使消化道乾燥，這就是內火型。一般舌頭赤紅，沒有舌苔，或者舌苔發黃，肚子硬痛，用手按更痛，口臭，口苦等。此時用涼藥排便非常合適，也就是比較寒涼的瀉藥。
排毒涼茶是合適的。
前兩種便祕堅決不能用涼茶來**，否則越來越嚴重。目前社會上屬於內熱型便祕的人非常少，大部分都是前兩種。所以便祕患者一定要分辨好自己的型別才能用藥，否則亂用藥物等於是吃毒藥。
三、促進消化的食物
1、酸奶
特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
2、蘋果
一般蘋果栽種後，於2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。
果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種後蘋果可有15-50年壽命。
3、西紅柿
茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。由於受到有機酸以及維生素p的保護，不必擔心西紅柿會因為煮熟加熱而流失營養素。
4、木瓜
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。
5、白菜
白菜由蕓薹(b.campestris l.)演化而來。
染色體數2n=2x=20。每100g鮮菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.
2g、蛋白質1.4-2.5g、維生素c30-40mg、纖維素0.
6-1.4g，及其他維生素和礦物質。
哪些不是粗纖維食物，哪些是粗纖維食物？吃粗纖維食物有什麼好處？
不是粗纖維食物有 水產品和禽類等肉類。含膳食纖維的食物主要有糧食 蔬菜 水果 豆類等。不是粗纖維的食物有很多，還是舉例一些纖維的食物吧。芹菜 蘋果 玉米糝 麩皮均是，也就是說種子或果實的皮主要是粗纖維組成。膳食纖維很難被人體所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的營養學中就被稱為粗纖維。含膳食纖維的食...
什麼是粗纖維食物 蔬菜，什麼蔬菜含粗纖維多
粗纖維食物 蔬菜 粗纖維是指那些不容易被消化的營養物質，在消化系統中是有著吸水作用的食物。主要有 1 竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。2 薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等。3 芹菜。芹菜的粗纖維含量也...
粗纖維蔬菜有哪些呢？粗纖維蔬菜有哪些
有毛豆 茭白 洋蔥等，這些都是一些非常有營養的粗纖維蔬菜，應該要多吃，保持身體健康。有香菇，銀耳，木耳，花菜，菜花，菠菜，南瓜，白菜，油菜，蕨菜等，日常生活中可以多吃一些，對身體都挺好。有芹菜，黃豆芽，韭菜，青豆，黃豆，綠豆，番薯，毛豆，海帶，青椒，紫菜，花生，玉米 海藻，大蒜苗，蠶豆。粗纖維蔬菜有...