1樓：
泡綠茶一般不倒的,大都是即泡即飲.而且也不用茶壺泡,直接用白瓷杯或玻璃杯泡,不加蓋.
2樓：
不太懂茶道
不過好像綠茶一般不做茶道的！
也就是說綠茶是不倒的 一般都是拿個玻璃壺一沏就好僅供參考！
3樓：匿名使用者
那叫洗茶，綠茶不蓋茶壺蓋，否則顏色就不好了
4樓：性皖慧
茶葉放在壺中，即衝即倒的，叫做洗茶，再衝斟出的茶才叫第一次。
5樓：匿名使用者
第一次泡水,水剛謾過茶葉即可,用蓋蓋好,過3分鐘左右倒掉水,然後切入開水即可...
6樓：蹦達兔子
是的.在茶道里第一杯都是要倒掉的 倒了以後聞杯子裡的香味...但是如果是最開始泡茶 就是不是聞香味叫洗茶! 第2次再加水才開始倒第一輪~
7樓：匿名使用者
一般都倒掉。
但，其實，茶的第一澆富含營養最多。
為什麼喝茶的時候泡第一次要倒掉。
8樓：匿名使用者
人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為「洗茶」。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不「洗茶」的人，是「不講衛生」、「不懂茶藝」。
但有否想過，這樣「洗茶」，連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了？ 其實，據學者考證，「洗茶」一詞始用於北宋，原屬於茶葉採製過程用語，後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。
其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。 第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。
根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。從市場經濟角度看，為拓寬我國烏龍茶銷路，謀求跨越式可持續發展，「洗茶」用語宜修正為「浸茶」或「溫茶」較為確切和科學。
9樓：匿名使用者
一種論點認為,泡茶的第一壺水可以把茶裡面的髒東西去掉，畢竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰塵一類的東西，順便可以泡的不是很濃！這是所謂的"洗茶".但是,也有人認為第一泡茶更有益健康,他們認為:
很多人喝茶都有洗茶的習慣,認為第二泡茶最好喝。但南林大專家的一項研究卻顯示,多次沖泡造成茶葉裡氟等微量元素大量流失,從健康角度看還是喝第一泡茶好。茶葉中大部分氟離子在第一次沖泡時就被浸出了,二泡茶湯含氟量明顯下降,而到了三泡茶湯中基本就流失乾淨 洗茶 即在飲茶之前，先用熱水淋洗茶葉。
洗茶之舉早在明代時已有記述。 洗茶的作用，一是為飲茶衛生而洗去茶中的雜質。塵垢。
因散茶在採製貯藏的過程中，難免有灰塵、雜質混入茶葉中，通過清洗，去汙存精。二是去掉茶葉中的陰溼之氣。因茶葉有很強的吸溼性、陳化性和吸收異味性，內含多種"親水性"的物質，故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。
通過洗茶時的熱水澆淋，可去掉茶葉中的溼氣、冷氣。 另外，洗茶不但洗去雜質和溼氣，還可誘匯出茶葉的香氣和滋味來，可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。直到現今仍在流行的功夫茶品飲，就要在飲茶前用熱水漂洗茶葉和將茶壺茶杯裡外燙熱，以使茶壺茶杯溫熱後，更能洋溢位茶香。
這也是承襲古人"洗茶"之遺風。 古時，每於烹茶前，"先用上品泉水洗滌烹器，務鮮務潔，次以熱水滌茶葉"。洗茶葉的水則"不可太滾，不然會衝去茶之汁味"。
洗茶時，要用竹筷夾住茶葉"反覆滌盪，去其塵土、黃葉、老梗，使淨"。洗後用手將茶葉撮起，放於盞中或壺中蓋好，"少頃開視，色青香烈"，這時即可衝入煮好的清水瀹而飲之。 那時專門用於洗茶的工具大多為陶製品，用砂土燒製成碗形，上下兩層，在上層底部有小圓孔，洗茶時，沙垢可從孔中流出。
即在飲茶之前，先用熱水淋洗茶葉。洗茶之舉早在明代時已有記述。 洗茶的作用，一是為飲茶衛生而洗去茶中的雜質。
塵垢。因散茶在採製貯藏的過程中，難免有灰塵、雜質混入茶葉中，通過清洗，去汙存精。二是去掉茶葉中的陰溼之氣。
因茶葉有很強的吸溼性、陳化性和吸收異味性，內含多種"親水性"的物質，故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋，可去掉茶葉中的溼氣、冷氣。 另外，洗茶不但洗去雜質和溼氣，還可誘匯出茶葉的香氣和滋味來，可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。
直到現今仍在流行的功夫茶品飲，就要在飲茶前用熱水漂洗茶葉和將茶壺茶杯裡外燙熱，以使茶壺茶杯溫熱後，更能洋溢位茶香。這也是承襲古人"洗茶"之遺風。 古時，每於烹茶前，"先用上品泉水洗滌烹器，務鮮務潔，次以熱水滌茶葉"。
洗茶葉的水則"不可太滾，不然會衝去茶之汁味"。洗茶時，要用竹筷夾住茶葉"反覆滌盪，去其塵土、黃葉、老梗，使淨"。洗後用手將茶葉撮起，放於盞中或壺中蓋好，"少頃開視，色青香烈"，這時即可衝入煮好的清水瀹而飲之。
那時專門用於洗茶的工具大多為陶製品，用砂土燒製成碗形，上下兩層，在上層底部有小圓孔，洗茶時，沙垢可從孔中流出。 有益健康 因為會很髒 洗茶 即在飲茶之前，先用熱水淋洗茶葉。洗茶之舉早在明代時已有記述。
洗茶的作用，一是為飲茶衛生而洗去茶中的雜質。塵垢。因散茶在採製貯藏的過程中，難免有灰塵、雜質混入茶葉中，通過清洗，去汙存精。
二是去掉茶葉中的陰溼之氣。因茶葉有很強的吸溼性、陳化性和吸收異味性，內含多種"親水性"的物質，故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋，可去掉茶葉中的溼氣、冷氣。
另外，洗茶不但洗去雜質和溼氣，還可誘匯出茶葉的香氣和滋味來，可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。直到現今仍在流行的功夫茶品飲，就要在飲茶前用熱水漂洗茶葉和將茶壺茶杯裡外燙熱，以使茶壺茶杯溫熱後，更能洋溢位茶香。這也是承襲古人"洗茶"之遺風。
古時，每於烹茶前，"先用上品泉水洗滌烹器，務鮮務潔，次以熱水滌茶葉"。洗茶葉的水則"不可太滾，不然會衝去茶之汁味"。洗茶時，要用竹筷夾住茶葉"反覆滌盪，去其塵土、黃葉、老梗，使淨"。
洗後用手將茶葉撮起，放於盞中或壺中蓋好，"少頃開視，色青香烈"，這時即可衝入煮好的清水瀹而飲之。 那時專門用於洗茶的工具大多為陶製品，用砂土燒製成碗形，上下兩層，在上層底部有小圓孔，洗茶時，沙垢可從孔中流出。 洗一下吧 是為了洗去茶中的雜質。
塵垢。 有益健康 所以到 是為了清洗茶葉的髒東西 洗被子 茶葉髒 洗茶a 泡茶的第一壺水可以把茶裡面的髒東西去掉，畢竟很多的茶都是在露天下晒的 因為泡茶的第一次，茶葉不是很乾淨，所要要衝洗，這樣和進去就會健康的 洗去茶中的塵垢.雜質, 會有益健康!
那個起過慮的作用吧 把茶葉發開 因為不乾淨。。/ 還很苦撒。。。/ 要熱水啊 因為第一遍上有髒東西!
1、就象我們做飯淘米的一樣為了衛生。 洗茶葉 第一次總會有一些泡沫的 清潔嘛。衛生 驅除不乾淨的東西吧 因為茶葉多少都會有點細菌！
泡第一次的時候可以殺菌！ 洗茶 泡茶葉時，為什麼衝的第一霍水要倒掉？
10樓：我叫張凱毅
泡茶的時候，為什麼第一泡要倒掉？看完解開多年的疑惑
11樓：太乙逸仙
是的，第一遍稱為洗茶，可以把茶葉上附著的一些東西洗掉，讓茶的香味更濃郁。 如果是綠茶的話，水溫在85°左右，紅茶要95°左右，泡的時間不要超過15秒。
12樓：古方紅糖
如果飲用綠茶不需要倒掉第一杯，因為綠茶是不耐泡。
如果倒掉第一杯，後面泡的就沒茶味了。
要倒掉第一杯的茶是指烏龍茶、紅茶、普洱茶以及發酵茶等，因為這些茶在炒制過程中要新增很多東西，第一泡俗稱洗茶，把茶葉上的髒東西洗掉，同時讓茶葉舒展，這樣才能泡出茶葉上的香氣。
希望能幫助到您
13樓：米果的媽媽
1、茶如果是春茶就不用把第一遍泡的水倒掉，是因為春茶沒有打過農藥；不是春茶就要吧水倒掉了，第一遍水裡農藥較多，還有生產,運輸途中的塵土雜質就是你第一遍泡時看到的少量白沫，那個是農藥殘留。
2、一種論點認為,泡茶的第一壺水可以把茶裡面的髒東西去掉，畢竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰塵一類的東西，順便可以泡的不是很濃！這是所謂的"洗茶".
14樓：匿名使用者
一般家庭的這樣做事第一次的雜質太多，清洗一道
一般沖泡茶葉第一杯適不適宜喝？或是第一次沖泡的茶水是否應該倒掉？
15樓：匿名使用者
泡茶 很多人以為沖泡茶葉不宜用沸開水,理由是高溫可以破壞茶葉中的維生素c，尤其是維生素c含量較豐富的綠茶更不宜用沸開水沖泡。
其實這完全是一種誤解
科研人員曾對茶湯中維生素c的穩定性做過專題研究，他們發現，容於水中的維生素c在100℃時10分鐘即被破壞掉83%。但用沸開水沖泡茶葉並不會大量破壞維生素c，這是因為茶湯中的維生素c是比較難以分解的，其較為穩定的根本原因在於茶湯中含有較多的多酚類物質，它們能與鐵離子、銅離子等相互作用，從而抑制了維生素c的分解。高溫故然可破壞維生素c，但在茶湯和白水兩種不同的條件下，破壞程度是有很大差距的，人們的誤解正出於忽視了這種差異的存在。
從另一方面看，用沸開水沖泡茶葉，既能使茶葉的香氣更多更快地散發出來，又能使茶葉中的水浸出物溶解得較多(如咖啡咸和茶多酚等物質)，使茶湯滋味較醇和爽口。所以，合理而科學的沖泡方法當是第一道茶湯用沸開水沖泡，沖泡時間以5-10分鐘為宜，此時的茶湯品質(指品嚐價值和營養價值)較好。
16樓：匿名使用者
泡第一道茶的水是要倒掉的，那叫洗茶；水不要摻多了，剛好把茶葉泡住就行，搖勻，茶葉泡開後倒掉頭道水就行了。
17樓：匿名使用者
第一次倒入開水沖泡茶葉,一般要倒掉,等於洗茶,第二次倒入的才算開始泡茶.這麼喝也比較衛生,你想想看那些挑茶梗的動作,手在上面抓的,灰塵飛的,還是洗洗罷
18樓：匿名使用者
一般沖泡茶葉第一杯不適宜喝，因為是洗一洗茶葉，讓它出出味的，第一次沖泡的茶水是應該倒掉的，洗洗茶葉
綠茶第一泡需要倒掉嗎？
19樓：小蔥愛生活呀
綠茶紅茶這種只能沖泡三四次的，就不要倒掉，普洱等壓縮茶葉第一泡茶要倒掉，儲存時間長的茶葉會發生黴變，就不要喝了，如果氣味沒有發生太大的變化是可以喝的，第一泡茶倒掉主要是為了清洗茶葉中的細菌農藥殘留
20樓：超級飄飄乖乖
是的，泡茶的第一杯最好倒掉。如果你不介意，也可以不倒，根據個人習慣。
綠茶是未經發酵的，中國產量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。綠茶的功效與作用：茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為「國飲」。
拓展資料
現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩**、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。
綠茶的功效：綠茶中的兒茶素類物質能抗uv-b所引發之**癌，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，常喝綠茶可抗輻射，美白，保持肌膚細嫩，有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，提神益思、清心的效果。
綠茶的禁忌：乾燥性**不要用綠茶洗臉，更不是說喝了綠茶就可到太陽下暴晒，那就太極端了。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。
據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強18倍。
檸檬泡水之前要洗嗎 如果第一杯泡的倒掉，那後面泡的還有功效嗎，一片檸檬可以泡幾次水
幹檸檬最好洗一下，和洗茶是一樣的，用沸水泡一下就倒掉。後面的仍舊有功效。一片大概3次左右吧 和沖茶是一樣的。不過最好不要只泡一片。還有，檸檬要喝要在晚上喝才有用啊 白天和陽光發生反應會黑的 一片？不是吧，我以前喝的時候，那泡的可不止一片，而且還是新鮮的檸檬片。如果要 幹檸檬片效果沒新鮮的好，再加上枸...
一般來說，茶葉第一泡可以喝嗎茶葉泡的第一次水可以喝嗎
從茶道的角度來說，第一泡茶的術語稱為 醒茶 即 讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用。不同茶種醒茶的方法不盡相同，沖泡黑茶 青茶 紅茶的時候，其方法是從儲存狀態取出，放入沖泡器皿中，用100 的沸水來醒茶 相對嫩度較高的綠茶 白茶 黃茶醒...
為什麼泡的第一道茶要倒掉
怎樣才能泡出好茶?相信每位朋友都想知道。泡功夫茶要有好茶具，要講究投茶量 水溫和浸泡時間。今天先簡單介紹一下為什麼這幾點尤其重要，並結合辦公室飲茶談點經驗。首先，好的茶具應該是高品質的 順手的和潔淨的。很難想象一把有異味，在製作過程中含了有害金屬物質的紫砂壺，能給我們帶來健康的享受。另外，如果泡綠茶...