鐵觀音是什麼茶

1樓：天然茶行

鐵觀音是什麼茶 ---有很一些不瞭解鐵觀音的人問：鐵觀音是什麼茶？鐵觀音屬於什麼茶？

其實鐵觀音是烏龍茶～烏龍茶是半發酵茶品，安溪鐵觀音是屬於烏龍茶的極品，屬青茶類，原產地在福建泉州市安溪縣。是我國著名烏龍茶之一，也是中國十大名茶之一。

安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王(觀音王)之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一2023年）。

安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。

安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。製茶品質以春茶、秋茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所採製茶的品質最好。

因此，當地採茶多在晴天上午10時至下午3時前進行。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前晒青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。

安溪鐵觀音製作工序分為晒青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。

鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有「綠葉紅鑲邊，七泡有餘香」之美稱。

2樓：乾可軒轅蕙

親~~在六大茶類中是是屬於青茶（烏龍茶）哦。

3樓：

鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4樓：景亮銀琴

鐵觀音是半發酵

俗稱青茶

屬於烏龍茶系的。

講究香氣高長

濃而不澀

口感醇厚

回甘明顯而持久

作用1..抗衰老作用

2..抗癌症作用

3..**健美作用

4..防治齲齒作用

5..殺菌止痢作用

6..清熱降火作用

7..提神益思作用

8..醒酒敵煙作用

9..抗動脈硬化作用

10..防治糖尿病作用

5樓：我是銅頭鐵臂

是紅茶和綠之間的半發酵茶

6樓：趣知生活君

鐵觀音茶，產於福建省泉州市安溪縣，發現於1725—2023年，是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。鐵觀音獨具"觀音韻"，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有"七泡有餘香"之譽。