1樓：匿名使用者
滷雞腿寶寶版的做法步驟
1. 雞腿洗乾淨，水開倒入鍋中，加入料酒，去除腥味，煮3分鐘撈出2. 重新燒開水，下入雞腿，香菇，生薑，蔥，大料，不加鹽，煮30分鐘3.
煮出來的雞腿沒有味道，另起鍋，加入2勺雞湯，倒入生抽，蠔油，調汁。放入雞腿小火入味，不需額外放鹽
2樓：軒轅卷墩
食材明細
雞腿3根
雞翅根若干
蔥1根姜數片
大料5顆
香葉3片
鹽1小勺
老抽2湯勺
黃豆醬2湯勺
白糖1湯勺
桂皮2段
雞精1小勺
料酒2湯勺
六月鮮紅燒醬油3湯勺
燉肉料包1小包
醬香口味
滷工藝一小時耗時
普通難度
滷雞腿的做法步驟
1準備好所需材料；
2雞腿洗淨，放入涼水中，開大火，倒入蔥段，薑片，大料，一勺料酒，煮開後撇去浮沫撈出；
3雞腿撈出後沖洗乾淨，再用牙籤在雞腿上扎無數個小窟窿，這樣才能更入味；準備好蔥5小段、姜3片、大料3顆、香葉3片、燉肉料包一小包備用；
4雞腿、翅根下鍋，鍋中加入多半鍋水，倒入事先準備好的香料，再放入鹽少許、老抽2湯勺、糖1湯勺、黃豆醬3湯勺、紅燒醬油3湯勺。大火燒開改小火慢燉1.5小時，撒入雞精出鍋。
3樓：陰陽二十伍人
豆粉982091在豆果美食分享的寶寶最愛滷雞腿的做法,
香滷雞腿的做法，香滷雞腿怎麼做好吃，香滷雞腿
食材主料雞腿500g雞脖子200g輔料滷汁適量步驟香滷雞腿的做法步驟11.將雞腿從冰箱內拿出香滷雞腿的做法步驟22.與雞脖子一起浸泡在清水中解凍香滷雞腿的做法步驟33.融化後放入鍋注入清水香滷雞腿的做法步驟44.點火加熱進行焯制，將血水逼出香滷雞腿的做法步驟55.然後用水沖洗上面粘附的沫子香滷雞腿的...
荷香滷雞腿怎麼做好吃，荷香滷雞腿的家常做法
準備食材 2.雞腿洗乾淨瀝乾水份 3.油鍋姜 蒜爆香 4.放進雞腿 5.加滷水 料酒 醬油進行調味 6.再放進香葉 桂皮 八角同翻炒 7.加進少許清水稍煮 8.加進冰糖 9.再放少許雞粉進調味雞腿滷至熟即 荷香滷雞腿的做法 1.雞腿洗淨，用牙籤在雞腿兩面戳一些小洞以便進味2.蒜拍扁 洋蔥切塊 3.雞...
家常荷香滷雞腿怎麼做好吃又簡單，做法圖
家常荷香滷雞腿來做法源 食材 雞邊腿2個 鮮荷葉bai1張 老抽2小勺 生抽du2大勺 鹽適量 糖25克 花zhi 椒20粒 大料dao1個 香葉1片 料酒2湯匙 大蔥半根 洋蔥半個 蒜4瓣 幹辣椒1個 步驟1.雞腿洗淨，用牙籤在雞腿兩面戳一些小洞以便進味 2.蒜拍扁 洋蔥切塊 3.雞腿入盆加鹽1克...