1樓：叫張碧晨
其實並不是很好的，因為你的包子在冷凍一次裡面的話是會出現一些細菌。
有兩種儲存方法，如下：
方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
方法二：放入冰箱冷凍室，凍起來後可以儲存的時間比較久，想吃的時候拿出來蒸熱就行。
不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋裡，一方面不會串味，另外比較衛生。
吃不完的包子能冷凍嗎
包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好；如果需要儲存時間大於三天，就需要冷凍，這樣儲存時間更長久。另外，儲存過程中需要注意以下幾點
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這麼做）2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）4、最好使用保鮮膜包裹後儲存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
生包子放冰箱保鮮效果更好（前提是必須速凍）。蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，就變成回爐包子了，口味會打折。
冰箱儲存包子的注意事項
1、包子要蒸熟後再放入冰箱儲存，生包子放在冰箱儲存再拿出來蒸就會變成死麵。
2、如需要長時間的儲存包子，應冰箱冷凍儲存。
3、最好將包子密封好後再放入冰箱儲存，否則容易串味。
2樓：wybzd哈哈哈
我覺得是可以的，但是時間不要過長，太長的話也會變質。
3樓：
這樣做的話其實並不是很好的，因為你的包子在冷凍一次裡面的話是會出現一些細菌的。
4樓：我什麼都不懂
這樣做其實是很容易滋生細菌的，最好還是能吃多少買多少。
5樓：一個酸的檸檬
我覺得最好是不要這樣的，因為第二天會很難吃。
6樓：拱靜曼
我覺得把沒吃完的包子冷凍這樣做不好，還是儘量吃完吧。
7樓：瓶蓋缺塞兒
我覺得這樣的方法是不正確的，有著一些很不好的因素。
8樓：油潑面不要蔥
這個樣子做是一點都不好的，沒吃完的包子最好扔掉。
9樓：匿名使用者
這樣做其實是不好的，因為沒吃完的包子就算是剩菜。
10樓：夔恰子
並不好的，因為自己已經把包子咬破了，容易進去細菌。
11樓：嘰嘰咕顧
我覺得應該是可以的吧，你覺得是不是這樣的呢
做好的包子可以放冰箱冷凍嗎？
12樓：匿名使用者
包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好；如果需要儲存時間大於三天，就需要冷凍，這樣儲存時間更長久。另外，儲存過程中需要注意以下幾點
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這麼做）
2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室
3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）
4、最好使用保鮮膜包裹後儲存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
生包子放冰箱保鮮效果更好（前提是必須速凍）。
蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，就變成回爐包子了，口味會打折。
做好的包子可以放冰箱冷凍嗎
13樓：匿名使用者
包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好；如果需要儲存時間大於三天，就需要冷凍，這樣儲存時間更長久。另外，儲存過程中需要注意以下幾點
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這麼做）
2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室
3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）
4、最好使用保鮮膜包裹後儲存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
生包子放冰箱保鮮效果更好（前提是必須速凍）。
蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，就變成回爐包子了，口味會打折。
14樓：紅蘋果啊啊
餃子可以，發麵的包子必須要蒸熟了才可以放
15樓：匿名使用者
當然可以的，凍好後如果想在吃的時候拿出來用鍋一熱就可以了，也是很好吃的，尤其是肉餡的包子！望採納！
16樓：華之韻
可以的，吃不完就放冰箱再吃時用鍋蒸一下
17樓：品牌購時尚
保鮮就可以了，不要急凍。
包子做好了不蒸能冷凍嗎
18樓：微笑
需要蒸熟之後再冷凍。
生包子不宜冷凍，冷凍會讓酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力；冰凍期間，麵筋變硬，麵筋網路包裹的氣體溢位，解凍後面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹甚至於體積縮小；解凍時包子會吸收空氣中的水分，包子會嚴重變形。
擴充套件資料1、包子包好，放在蒸鍋裡，醒上兩個多小時。蒸包子的時間很短，用十七八分鐘就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。
蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
2、蒸好後的包子放涼後，可以把暫時不會吃的部分放冰箱冷凍。吃的時候再重新蒸一下即可。
19樓：匿名使用者
包子沒蒸過不可以直接放冰箱冷凍。
包子沒蒸過不可以直接放冰箱冷凍的原因：
生包子經過冷凍後，酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力，不能發起來了。
冰凍期間，麵筋變硬，麵筋網路包裹的氣體溢位，解凍後面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹甚至於體積縮小。解凍時包子會吸收空氣中的水分，包子會嚴重變形。
不論是包子、花捲還是饅頭，蒸熟了充分涼涼然後放在冰箱冷凍，想吃時取出來加熱（也可以提前取出來），包子很新鮮，就像剛蒸熟的一樣。
如果你發了面，當天來不及蒸饃，可以把面放在冰箱冷藏室，第二天再蒸饃也可以。包好的生餃子可以冷凍，它不需要發酵。
20樓：零食物語
如果不希望下次蒸之前二次發酵，現在已經發膨鬆成型了，大概可以凍了下次蒸，但是基本上就不要指望下次蒸的時候能再膨鬆些。
酵母經過一次凍融，就算有命大的還能甦醒存活繼續繁殖，數量也不多了，拿出來也要合適的條件和時間來繁殖才能繼續讓包子發。
21樓：匿名使用者
建議lz：包子可以用保鮮膜裹好，放在保鮮盒裡，放入冰箱冷藏。在3天內食用。
這種方法最適合包子存放。冷凍時間一星期左右吧，不過影響風味呢。
22樓：魚祉源
不能冷凍，包子做好後要經過一段時間的發酵，要是直接送入冰箱冷凍，那就不能發酵，蒸出來的包子是不會好吃的。
23樓：香可基子
你好，這個是可以冷凍的。不過再吃的時候就沒有之前的好吃了
家裡做的生坯包子，冷凍儲存後還能再蒸出蓬鬆、正常、好吃的包子嗎？
24樓：你的微笑
生包子不宜冷凍，原因如下：
1.酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力;
2.冰凍期間，麵筋變硬，麵筋網路包裹的氣體溢位，解凍後面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹……甚至於體積縮小;
3.解凍時包子會吸收空氣中的水分，包子會嚴重變形…包子冷凍後再蒸行嗎：
包子要蒸熟了放冰箱裡冷凍，吃的時候拿出來蒸一下就行了冷凍的生包子可以直接上屜蒸熟吃，只是蓬鬆效果沒有新鮮包子原來那麼好，稍微「發死」一點點。可以選擇時，儘量煮熟再凍，效果更好。
生包子一般是不適合冷凍的，蒸熟過後是可以放冰箱裡面冷凍的。
25樓：東方尚
你好，這個只要你在正常的情況下是可以做出好吃的包子，他只要是在冷凍裡面再出來蒸，也會有一定的效果。
26樓：比佛
一般我們都是將包子生胚蒸熟了，再去冷凍，以後只要蒸一下就行了
27樓：四爺在等待
肯定是可以的呀，雖然說你現在是冷凍儲存的，但是你冷凍完之後還是應該直接不讓冷凍了，然後直接讓他這個冷凍直接正常的情況下都可以做出來，非常好吃的
28樓：等等等等
這個肯定是可以蒸出來的，但是你要注意一定要冷凍儲存，不要冷藏儲存最好裝在保鮮袋裡。
29樓：環平卉
不能，因為餡凍了就沒有新鮮味了
30樓：雷哥玩家
冷凍冷藏後包子會變脆。蒸出來吃起來口感不好，樣子也不好看。
31樓：匿名使用者
家裡做的生煎包的冷凍儲存後還能再蓬鬆的，沒有問題的應該是熱了就可以。
32樓：招財貓
你好朋友，可以的。緩慢解凍後，讓面肧生髮一段時間就可以了。
33樓：
家裡做的生坯包子冷凍儲藏後不能再蒸出蓬鬆。正常，好吃的包子的。冷凍的包子是蒸不出來的。
34樓：夕萊
如果按正常的包子配應該是先中後特別蓬鬆，如果正好之後可以把它小夥開啟這樣就是比普通的要蓬鬆更鬆軟更好吃。
35樓：z影兒
你好，家裡做的生坯包子，冷凍儲存後再蒸出來的，就沒有那麼蓬鬆，沒那麼好吃。
36樓：情感諮詢
那個你放在冰箱儲存之後還能蒸出鬆軟正常的包子的，這個建議就不要儲存的太久，趕緊把它吃掉就可以了。
吃不完的包子怎麼長時間儲存？
37樓：避雷櫃
將包子放置於盤子中，用保鮮膜密封，然後放入冰箱冷藏，如果長時間儲存，可以進行冷凍。
在冷凍情況下，熟麵食的澱粉老化回生過程就幾乎無法發生了。
冷凍室存放各種熟的麵食都是一絕。比如貪便宜買了超市買一送一的快過期麵包，大袋饅頭花捲，又吃不了，就可以分裝小包，然後凍起來，就不怕過期問題了。冷凍條件下是永遠不會長黴的。
取出來用微波爐化凍，化凍加熱時間寧短勿長，加熱的最終溫度達到室溫即可。而且最好是帶著包裝化凍。因為是加熱到室溫，不用怕塑料袋分解放出有毒物質之類的問題。
米飯饅頭從冷凍室裡取出來的時候也一樣。
38樓：匿名使用者
吃不完的包子長時間儲存，放冰箱冷藏。
有兩種儲存方法，如下：
方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
方法二：放入冰箱冷凍室，凍起來後可以儲存的時間比較久，想吃的時候拿出來蒸熱就行。
不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋裡，一方面不會串味，另外比較衛生。
39樓：
放冰箱冷凍。
我家就是每次蒸包子、饅頭時都多蒸些，然後等包子或饅頭放涼後裝入塑料袋放入冰箱冷凍室，吃時拿出放在蒸鍋裡再熱一下，和新蒸的一樣。
40樓：匿名使用者
包子店的包子沒有自己做的保質期長、喜歡吃自己一次性多做點放冰箱
41樓：夙颯
包子包好放入冰箱冷凍 室 冷凍，不要放入保鮮層；
沒有變硬之前最好不要摞起來。
42樓：匿名使用者
放冰箱或是家裡天氣冷放個三天也可以的。十來度的溫度放兩天就沒用了。
沒有蒸過的包子可以放冰箱凍嗎
43樓：記憶蛋餃
可以。沒有蒸過的包子，如果要儲存的久一些，可以將包子放入保鮮盒內，放置在冰箱冷凍室。如果是蒸過的包子，儘量當天食用，如果要儲存，可以放入冰箱冷藏室，第二天加熱食用。
只要是含澱粉的食物，不論紅薯、紫薯、土豆、山藥、芋頭、藕，還是米飯、饅頭、餅等，如果短時間吃不完，全都適合分裝冷凍儲存，每次取出一份食用。取出後不化凍直接蒸熱，或冷藏室自然解凍或微波爐解凍，然後烤熱再吃也可以。
44樓：分享的知識最有用
最好是蒸熟以後再凍起來，吃的時候直接蒸一下就可以。
45樓：匿名使用者
可以，放在保鮮櫃裡好點，不要放在急凍室，還有也不要放久了，冰箱裡面放了各種食物，有細菌
46樓：匿名使用者
可以的，我試過，沒有問題。
做速凍包子的時候先熟的包子開始冷凍還是沒熟的包子開始冷凍
做速凍包子，一般是 熟凍 包子分兩種，一種是熟凍，也是就蒸熟了之後速凍，這種保質期相對較長，但是復蒸後有吃剩包子的感覺，口感一般。還有一種是生凍，也就是在沒有蒸之前醒發之後速凍，這種包子，口味要比熟的包子好，基本接近現蒸的新鮮包子，但是保質期較短，工藝不好控制。擴充套件資料饅頭包子最好是蒸熟了再冷藏...
家裡做的生坯包子，冷凍儲存後還能再蒸出蓬鬆 正常 好吃的包子嗎
生包子不宜冷凍，原因如下 1.酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力 2.冰凍期間，麵筋變硬，麵筋網路包裹的氣體溢位，解凍後面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹 甚至於體積縮小 3.解凍時包子會吸收空氣中的水分，包子會嚴重變形 包子冷凍後再蒸行嗎 包子要蒸熟了放冰箱裡冷凍，吃的時候拿出來蒸一下...
做好的包子可以放冰箱冷凍嗎，包好的包子不蒸熟能冷凍嗎？怎麼凍？
包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好 如果需要儲存時間大於三天，就需要冷凍，這樣儲存時間更長久。另外，儲存過程中需要注意以下幾點 1 包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀 餃子也可以這麼做 2 外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷...