1樓：tutu天然呆
金黃色的湯汁一般是雞湯。
香菇雞湯的做法
1 雞洗乾淨，切成左中右三大塊備用，生薑切片，香菇沖洗一下表面的雜質，不要泡發;
2 把雞放入深湯鍋，放入生薑，香菇，倒入料酒，水(要多一點)，大火煮開，轉中火煮20分鐘左右;
3 用筷子戳一下雞肉，能輕鬆插入說明雞肉已經熟了，放入適量的鹽調味，枸杞增色，中火煮5分鐘入味;
4 出鍋，把香菜放在最上面，吃的時候在湯裡浸一下就可以了
小竅門1、雞肉不要切成小塊煮，會煮的很老的;
2、生薑多放一切湯味兒更濃(東陽餐館裡面有個雞湯，裡面幾乎一半都是生薑);
3、香菇不要泡發，用清水沖洗一下就可以，直接煮，讓香菇吸收雞湯的鮮味。
2樓：匿名使用者
介紹幾種非常不錯的調味汁的調配成金黃色的方法。
魚香汁配料：四川泡辣椒(切碎)10g，大蔥末、蒜末、薑末各適量，黃酒1湯匙，米醋1湯匙，生抽1湯匙，白砂糖1湯匙，水澱粉1湯匙，鹽少許
代表菜：魚香肉絲
做法：1.將黃酒、米醋、生抽、白砂糖、鹽放入碗中，混合均勻。
2.炒鍋中放入適量油，中火加熱至5成熱，放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味。3.
放入泡辣椒繼續煸炒，直到鍋中出現紅油，放入處理過的食材。4.倒入勾兌好的調味汁，翻炒至湯汁黏稠透亮即可。
宮爆汁配料：蒜片、薑末各10g，大蔥段15g，乾紅辣椒5g，花椒5g，豆瓣醬(切碎)10g，料酒1茶匙，白砂糖2茶匙，米醋2茶匙，鹽少許，水澱粉1湯匙
代表菜：宮爆雞丁
做法： 1.碗中放入水澱粉、料酒、白砂糖、醋、鹽，調勻成調味汁。
2.幹辣椒切段，大蔥切成1cm的小段，豆瓣醬切碎。3.
中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入幹辣椒、花椒、豆瓣醬、大蔥段煸炒出香味。4.放入主料翻炒片刻。
5.倒入調好的調味汁，翻炒直至湯汁燒開即可，注意火候，防止湯汁過稠煳鍋。
咕嚕汁配料：白醋1茶匙，番茄醬2茶匙，白砂糖1湯匙，鹽2g，料酒1茶匙，白胡椒粉2g，水澱粉1湯匙
代表菜：菠蘿咕嚕肉
做法：1.碗中放入白醋、番茄醬、白砂糖、鹽、白胡椒粉和水澱粉調和成調味汁。
2.菠蘿切成小塊，大蒜切末，大蔥切成蔥花。3.
中火加熱炒鍋中的油至5成熱，蔥花和蒜末爆香，然後放入處理過的主料。4.翻炒片刻
葡汁配料：黃油25g，麵粉25g，三花淡奶2湯匙，椰漿3湯匙，咖哩粉1茶匙，白葡萄酒2湯匙，鹽少許，高湯適量
代表菜：葡汁雞翅
做法： 1.小火加熱炒鍋中的黃油至融化，放入麵粉炒成金黃色。
2.依次加入咖哩粉、椰漿、三花淡奶、白葡萄酒和少許高湯攪拌均勻。3.
待湯汁呈濃稠的淡黃色糊狀即可倒入處理過的主料燜制。
參考資料
尋醫問藥網.尋醫問藥網[引用時間2018-1-8]
做菜的湯汁成金黃色是怎麼調的
3樓：tutu天然呆
金黃色的湯汁一般是雞湯。
香菇雞湯的做法
1 雞洗乾淨，切成左中右三大塊備用，生薑切片，香菇沖洗一下表面的雜質，不要泡發;
2 把雞放入深湯鍋，放入生薑，香菇，倒入料酒，水(要多一點)，大火煮開，轉中火煮20分鐘左右;
3 用筷子戳一下雞肉，能輕鬆插入說明雞肉已經熟了，放入適量的鹽調味，枸杞增色，中火煮5分鐘入味;
4 出鍋，把香菜放在最上面，吃的時候在湯裡浸一下就可以了
小竅門1、雞肉不要切成小塊煮，會煮的很老的;
2、生薑多放一切湯味兒更濃(東陽餐館裡面有個雞湯，裡面幾乎一半都是生薑);
3、香菇不要泡發，用清水沖洗一下就可以，直接煮，讓香菇吸收雞湯的鮮味。
4樓：匿名使用者
鹹鴨蛋或者皮蛋 自己試試
顏料怎樣調出金黃色？
5樓：匿名使用者
1、把各種顏料倒入調盤中，分別把:土黃+翠綠+硃紅+淡黃適當的調整下比例，可以調出金色。
2、顏料就是能使物體染上顏色的物質。顏料有可溶性的和不可溶性的，有無機的和有機的區別。無機顏料一般是礦物性物質，人類很早就知道使用無機顏料，利用有色的土和礦石，在巖壁上作畫和塗抹身體。
有機顏料一般取自植物和海洋動物，如茜藍、藤黃和古羅馬從貝類中提煉的紫色。
6樓：本來不是木頭
黃色的加紅色的就可以了，在調的時候先到黃色然後再試著加紅色，要慢慢的加，才能調出很好看的金黃色。一般是紅色比黃色少，不過你想調什麼樣的你自己看，是要淺一點還是深一點。深的多加點紅色，淺的就少加點的，你去試試看，希望對你有所幫助。
7樓：·允在
你說的是那種金屬質感的金黃色嗎？那個調不出來，要專門去買。溫莎·牛頓就有這種顏料，還有銀色
8樓：遷飛的鳥
土黃加淡黃先上土黃在慢慢加淡黃試試
9樓：匿名使用者
用黃色的顏料和金色的顏料調製
金黃色湯汁的小龍蝦怎麼做，小龍蝦怎麼燒才可以燒出黃湯
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