1樓：萬事略知道
「從小吃習慣了媽媽做的鬆軟可口的雞蛋煎餅，來到北方以後一直不習慣早點攤上的煎餅果子。於是就試著自己做雞蛋煎餅，發現並沒有想象中的那麼難，只要掌握好火候，很簡單。」
主料雞蛋 (適量)
麵粉 (適量)
輔料水 (適量)
廚具平底鍋
分類主食 鹹鮮 煎 十分鐘 簡單難度
準備材料：雞蛋，麵粉，清水，蔥末，薑末。
麵粉加入清水攪拌均勻調成麵糊。
在攪好的麵糊里加入雞蛋，繼續攪拌均勻。
加入蔥末和薑末，放入食鹽，攪拌均勻。
小火在鍋裡放少許油，油熱後，把雞蛋糊用勺舀入，晃動平底鍋使蛋液鋪開成圓形。
一定要小火煎制，等雞蛋糊凝固成形才能翻面，不然就會破掉。
一面煎好後，用鏟子從邊緣剷起翻面。
兩面都煎好就可出鍋。
小竅門：
雞蛋煎餅色澤金黃、鬆軟可口，搭配上粥或者疙瘩湯，用來當做早餐好極了。
2樓：健美
把雞蛋打入麵粉中，攤小餅子吃
3樓：絲網圖紙
雞蛋煎餅。麵粉與適量水一起攪拌均勻，雞蛋喜歡幾個放幾個，不要太稠不要稀。鍋裡少量熱油，只要把鍋粘上就好，多了會膩。
饅頭和雞蛋怎麼做早飯
4樓：
主料饅頭1個 輔料雞蛋1個橘子1個大棗2個松仁6粒步驟快手早餐營養饅頭雞蛋的做法步驟11.備好食材快手早餐營養饅頭雞蛋的做法步驟22.鍋中倒入一點油蛋直接打鍋裡饅頭片放鍋裡一起小火炸
快手早餐營養饅頭雞蛋的做法步驟33.翻面在炸 這個過程不超過五分鐘快手早餐營養饅頭雞蛋的做法步驟44.橘子切片一道營養早餐就做好了
家裡沒有菜,只有雞蛋怎麼做早餐
5樓：匿名使用者
求採納
雞蛋麵怎麼做，雞蛋麵怎麼做，具體步驟
1 原料 中筋麵粉 餃子粉 250克 雞蛋50克 水50克 鹽2克。2 所有原料混合在一起，用筷子把麵粉和液體攪成疙瘩狀。3 用手揉成麵糰，麵糰很乾，要有耐心把他們都揉成團，只需要成團不鬆散就行，不用揉到光滑狀態，過壓面機後自然會光滑。4 壓好的麵糰分成二塊，取其中一塊，用擀麵杖壓得扁一些，讓其好過...
西紅柿雞蛋麵怎麼做
主料麵條 適量 西紅柿 適量 輔料土雞蛋 適量 番茄醬 適量 小蔥 適量 廚具煮鍋 炒鍋 分類夏季菜譜 主食 秋季菜譜 酸甜 煮 十分鐘 簡單難度 西紅柿雞蛋麵的做法步驟 1 1準備食材。西紅柿雞蛋麵的做法步驟 2 2雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。西紅柿雞蛋麵的做法步...
東北雞蛋軟面火燒怎麼做，肉火燒的面怎麼做才軟？
一 材料。麵糰材料 中筋麵粉170克，白糖10克，鹽克，植物油15克，水105克。油酥 中筋麵粉15克，植物油10克。餡料 自制豬肉餡適量。裝飾 白芝麻適量。二 做法。1 豬肉餡拌勻備用 2 麵糰材料中的原料放在容器中，混合揉成麵糰，靜置15分鐘。3 製作油酥，將中筋麵粉和油混合拌勻，備用。4 將麵...