1樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利麵自己在家也能做
2樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意麵（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
3樓：徵雨蘋果
義大利麵的做法詳細介紹菜系及功效：義大利餐
義大利麵的製作材料：
主料：義大利麵75克
輔料：洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克
調料：鹽,胡椒,甜椒粉,油1湯匙,番茄糊1湯匙,水75毫升,剁碎的九層塔3湯匙
教您義大利麵怎麼做，如何做義大利麵才好吃
1、在加鹽的水中煮義大利麵，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。
辣味雞柳義大利麵的做法詳細介紹菜系及功效：義大利餐
辣味雞柳義大利麵的製作材料：
主料：義大利麵 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 紅辣椒 1~2條 巴西利 10公克 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60克 奶油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許
教您辣味雞柳義大利麵怎麼做，如何做辣味雞柳義大利麵才好吃
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。
鮮蝦奶油義大利麵的做法詳細介紹菜系及功效：義大利餐
鮮蝦奶油義大利麵的製作材料：
主料：義大利麵半包,蝦仁200克,奶油半杯
輔料：大蒜3瓣,西洋芹半根
調料：a料：白酒半杯,番茄醬半杯,鹽半茶匙,胡椒粉少許b料：起司粉3大匙
教您鮮蝦奶油義大利麵怎麼做，如何做鮮蝦奶油義大利麵才好吃
(1) 蝦仁去泥腸、大蒜、西洋芹切碎。
(2) 鍋燒熱，放奶油、蒜末炒香， 加入蝦仁、炒至蝦仁 變色後，加入a料煮至湯汁收幹。
(3) 燒半鍋水放少許鹽、將義大利麵煮熟後撈出
(4) 煮熟的麵條上、淋上蝦亡醬汁、並撤些起司粉、芹菜末即可。
串肉義大利麵的做法詳細介紹菜系及功效：義大利餐
串肉義大利麵的製作材料：
主料：牛排1塊,洋蔥1/2個,番茄1個,鮮香菇2個,大蒜1粒,義大利麵 1/2斤(已煮熟) ,牛油3大匙。
調料：番茄醬1大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉1/4小匙。
教您串肉義大利麵怎麼做，如何做串肉義大利麵才好吃
1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。
2、洋蔥、番茄洗淨後切塊，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入義大利麵拌勻。
4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、將義大利麵、串肉、鮮香菇依序盛盤。
野菇燴義大利麵的做法詳細介紹菜系及功效：義大利餐
野菇燴義大利麵的製作材料：
主料：義大利麵100g,義大利野菇（morel）3朵,鴻喜菇1小撮,蕃茄半隻,碎洋蔥少許,碎大蒜少許,橄欖油適量,鹽少許,胡椒少許。
教您野菇燴義大利麵怎麼做，如何做野菇燴義大利麵才好吃
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2. 蕃茄用熱水氽燙一下，去皮，切丁備用。
3. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
4. 續放入作法1的面於鍋中拌炒，最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。
海鮮義大利麵的做法詳細介紹菜系及功效：港臺菜
海鮮義大利麵的製作材料：
主料：義大利麵（我用的是螺紋面）,洋蔥,番茄,胡蘿蔔,白蘑菇,芝士片4片,蛤蜊10個。
教您海鮮義大利麵怎麼做，如何做海鮮義大利麵才好吃
1、義大利麵煮大概半個小時，煮軟後，備用。
2、番茄燙一下，去皮，切成小顆粒。
3、胡蘿蔔、洋蔥切成小顆粒。
4、鍋裡放油爆洋蔥、紅蘿蔔一起炒一下盛起來，將就鍋裡剩的油炒番茄丁，炒成番茄醬，放蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔一起加少許水同煮。
5、放入蛤蜊和煮好的義大利麵，蛤蜊張開後放入芝士片，再煮大概10分鐘，義大利麵入味後就可以吃了。
4樓：吉寒天
懶人義大利麵怎麼做？
5樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
6樓：
中國式的吃法就是你買一瓶老乾媽辣醬，煮熟義大利麵，把老乾媽拌進去就可以了啊！
7樓：
煮麵條比較麻煩。所以我一般都煮通心粉。水燒開放少許橄欖油和鹽，放入通心粉煮15分鐘。撈出拌點橄欖油，這樣面就不容易黏在一起。
義大利麵醬的口味很多種，當然，也可以自己開發新品種，只要你覺得好吃就行。我除了番茄牛肉醬最喜歡的就是海鮮醬了。起司要放一些，還有蒜蓉，一般就是生蠔和魷魚蝦仁，洋蔥必不可少。
當然，起司和培根也是一個好搭配。我說這兩種都是鹹鮮口味，比較適合中國人的味蕾。
8樓：嘻嘻的愛心翅膀
先把買來的義大利麵煮好 煮的時候水裡放一點點鹽（這個不是為了調味 而是為了面不會粘）
我一般做義大利麵的時候會切些蘑菇丁和肉丁
小火熱油 熱鍋涼油的狀態下放入蒜末熗鍋 然後把肉丁和蘑菇丁放入炒一下 7成熟 再把買來的義大利麵醬倒進去 翻炒一下放到面上就好了
lz在挑選義大利麵醬的時候不要買單純的番茄醬 買那種裡面有洋蔥蘑菇肉丁的專門義大利麵醬
祝lz成功^_^
9樓：梅樂帥哥
我不要做出純正的義大利麵，我要做出適合中國人口味的義大利麵，要準備哪些材料，如需中國材料不妨說出來，這裡有中國人超市的，最好有一些你們做面獨特專屬的方法或絕技
2.我很討厭番茄醬！！很討厭糖！！本人喜歡吃辣
3.最好中西結合把，適合中國人口味的。我該怎麼做，希望大家告訴我！！謝謝了
10樓：踏雪無痕
很多種義大利麵都需要番茄的,你不喜歡番茄還是別做了
11樓：呼和浩特歐米奇
奶油義大利麵；鍋炒洋蔥，出香味，加蒜出香味，加培根炒出香味，加口蘑炒軟，加奶油，用鹽胡椒調味，加入義大利麵，攪拌均勻，出鍋前加一個生的雞蛋黃，關火攪拌均勻。出鍋撒乳酪粉。如果家裡沒有奶油你可以用黃油炒白麵起沙後加涼牛奶燒開攪拌均勻做成白汁，用白汁做面，你把奶油換成白汁就可以了。
你要做番茄的就把裡面的奶油換成番茄汁就好了。
12樓：叔初晏婭欣
原料：義大利麵75克、洋蔥1個、蒜瓣1個、番茄3個、牛豬肉混合絞肉75克。
調料：鹽、胡椒、甜椒粉各1克、油1湯匙、番茄糊1湯匙、水75毫升;剁碎的九層塔3湯匙
做法：1、在加鹽的水中煮義大利麵，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬
有什麼不明白的地方可以進下面的**：
13樓：亢覓哈子丹
說點簡單的給你
原料！主料不用說`
配料！牛豬肉。洋蔥。橄欖油（紅蘿蔔和西芹是點綴顏色的）可放可不放做法！義大利麵水煮水一定要開8分熟就行煮好了一定要過涼水這樣面有嚼勁
牛豬肉切小粒最好是拿橄欖油抄這樣香
在拿過一個鍋炒番茄少司加入洋蔥，西芹大蒜這些最好切成末最後家牛豬肉加水
等煮開了關成小火煮15分鐘左右就行（這是醬）把面倒到盤子裡澆上醬就可以了
點綴的話可以自己在搞幾個小花擺盤
希望對你有用
奶油義大利麵怎麼做? ,
14樓：呼和浩特歐米奇
先煮80克的
抄義大利麵，在
襲準備口蘑，培根，洋蔥，奶油，雞蛋黃，油炒洋蔥炒香加培根口蘑炒香，然後加入奶油煮開用鹽胡椒粉調味，加入義大利麵燴入味，加入蛋黃攪拌均勻，裝盤撒帕瑪森芝士粉用羅勒葉裝飾。奶油用淡奶油。
15樓：寶寶美食
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
16樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意麵（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
17樓：凹凸小田螺
材料意copy大利麵100g，九層塔適量，淡奶茶200ml，蘑菇3-5個，蛤蜊100g，蒜3瓣，橄欖油10ml，雞精3g，鹽4g。
做法1.義大利麵100g放入煮開的以及加了少許鹽和橄欖油硬水裡煮至稍軟再放入冰水裡泡1-2秒洗掉，油份撈起晾乾水備用。
2.蛤蜊稍微煮片刻至開口撈起備用，蘑菇下鍋灼煮片刻撈起切，備用 大量蒜切片備用。
3.蒜片下鍋，爆香後倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒，片刻後，倒入淡奶油，煮片刻再倒入義大利麵，炒均勻後撒少許鹽和雞精調味。
4.臨上鍋撒九層塔翻炒均勻即可。
義大利麵怎麼煮？
18樓：
鹽水加熱煮開，放入義大利麵，小火煮10分鐘，10分鐘後撈出瀝乾水分，擠上番茄醬拌勻，完成。方法如下：
準備材料：義大利麵 100克、番茄醬 少許、水 適量、食鹽 少許、食用油 少許。
1、第一步鍋裡放入水和鹽，拌勻煮開。
2、然後加點油，拌勻。
3、放入準備好的義大利麵小火煮10分鐘。
4、10分鐘後撈出瀝乾水分。
5、擠上番茄醬拌勻。
6、完成。
注意事項：加鹽一方面是為了讓麵條有味道，另一方面是讓麵條的口感吃起來更加勁道。
奶油濃湯義大利麵怎麼做
用料意麵 肥羊 肥牛 黃油 淡奶油 姜 蒜鹽 味精 老抽 奶油濃湯肥牛意麵的專做法 開水煮意屬 面，將意麵撈出用冷水沖洗，擱置一旁 大火燒鍋，將切碎了的姜蒜在黃油裡爆炒。我用的植物黃油，所以放的比較多，最後香味自然也就更重一些 姜蒜炒出香味來下肥牛，當肥牛充分吸收黃油後加水沒過肥牛。下意麵，加老抽和...
奶油義大利麵怎麼做，如何做奶油意麵 具體
義大利麵 pasta 也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉 配 料斜管麵 180公克 蟹腿肉 200公克 綠花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公...
義大利麵怎麼做，義大利麵怎麼煮？
青醬意麵，超好吃的義大利麵自己在家也能做 番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意麵 其他品種意麵皆可 番茄適量，生菜適量，火腿若干片。懶人義大利麵怎麼做？義大利麵 pasta 也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部...