1樓：哪吒搞笑動漫
不可以。
茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，併產生一種亞硝酸鹽。含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，儘量不要吃茶葉蛋。
在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬。同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這些都是非常危險的致癌物質。如果長期攝入的話，不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病，同時還有可能會誘發癌症。
2樓：肖
可以的 但是不能多次使用 最好3~4次就換一次2不能放太久不用!外面做茶葉蛋的湯底都是用很久的,3每天晚上要燒開，撈取裡面的渣，每次滷的時間再放點新滷，來調和老滷的味道，不至於太鹹
4滷水沒有發黴發酸無異味還是可以用的而且滷水主要是醬油 存放的時間比較長
3樓：匿名使用者
可以不過茶葉要不斷的往外清理，過段時間放電料進去
4樓：匿名使用者
可以 的，但是每天晚上要燒開，撈取裡面的渣，每次滷的時間再放點新滷，來調和老滷的味道，不至於太鹹
5樓：匿名使用者
滷水本來就是重複用的
要 儲存好
每天燒開 ，還要過濾渣子
香味不足要添，
缺什麼 添什麼
6樓：深夜大叔
可以的 只要不壞。
煮茶葉蛋的湯可以重複利用嗎？
7樓：哪吒搞笑動漫
不可以。
茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，併產生一種亞硝酸鹽。含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，儘量不要吃茶葉蛋。
在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬。同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這些都是非常危險的致癌物質。如果長期攝入的話，不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病，同時還有可能會誘發癌症。
8樓：我愛我的小星星
可以,但是要用搪瓷缽裝,放入冰箱冷藏,5天燒開一次,燒時加點白酒,長期不用就冷凍好了.用時再解凍,也是加白酒燒開.還要嚐嚐味道,太淡加點料(八角,桂皮,香葉,鹽,等)
9樓：匿名使用者
可以重複利用，就看你重複利用的間隔，如果有冰箱，等湯涼了放入冰箱，如果沒有冰箱，重複利用的間隔不長，建議；隔
一、二天把湯熱滾一下。
10樓：匿名使用者
可以，我家常做，第二次做的時候再加點料和水就可以了
11樓：半江冰
只是要新增一些香料,發現變質就一定要換了.
12樓：
重複利用的料不是那麼濃，還需要往裡加作料
煮茶葉蛋用過的料湯還可以再利用嗎？如果可以，再煮幾次茶葉蛋就應該倒掉換新的了？
13樓：潮潮
煮茶葉蛋用過的料湯可以再利用，只要每次用剩下的湯時都要加水和新的食材，就可以一直迴圈利用。
每次用剩下的湯時都要加水和新的食材可以沖淡亞硝酸鹽的濃度，而且滷水每天都會重複加熱，可以殺死其中可能存在的致病菌。
在一些老字號店裡使用的老滷水每次都會不斷加新的水和新的食材佐料，所以每次相當於一杯水喝掉一部分然後再加喝掉的那部分水，在這個過程中老滷水內的亞硝酸鹽、重金屬等有害物質也會不斷被沖淡被稀釋，而且老滷水也會每天進行煮沸加熱，細菌，病毒等微生物是難以存活的。
14樓：中國大明白
能否再利用這個根據你煮茶蛋的味道要求而定，如果你是做茶蛋生意的，這個滷料沒必要總更換，加水再加些料使濃料味保持一定濃度。如果是自家煮的話建議煮一次就不要留著了，你不可能天天煮。料放時間長了反而不好，如果想常時間儲存可一天煮開一遍湯料。
這樣可以儲存數日。
15樓：
同意樓上的，應該在常溫下放2-3天就不能再用了，做生意的沒關係，每天都在“更新”。
16樓：
方便說說煮茶葉蛋用過的料湯是
17樓：
用料：茶葉、花椒大料、鹽、醬油
不要放味精
如何煮茶葉蛋，煮茶葉蛋的做法
茶葉蛋的做法 先把雞蛋煮熟，澆冷水，用筷子敲裂，注意雞蛋不可用農家蛋，農家蛋味道過分濃烈，不嫌麻煩可以用鵪鶉蛋，風味一絕 用鹽，紅茶綠茶各半與熟雞蛋一同煮約一小時，雞蛋浸泡2日，鵪鶉蛋浸泡隔夜即可食用。如果已經入味可以把茶葉蛋撈起放冰箱，食用時隔水蒸熱，以免太鹹或味道過烈，入味程度視個人喜好而定。說...
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