1樓：東北小廚來哥
排骨焯水，胡蘿蔔切塊，山藥切塊，燒水，放入排骨山藥胡蘿蔔。
2樓：匿名使用者
蓮藕燉排骨
原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。
在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、蔥白，加蓋高火清煮。
約10分鐘後，再開啟鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪後，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，並放入少量鹽，再加蓋中火燉之。
20分鐘後，廚房裡已經瀰漫著排骨的香味，讓人忍不住想去嚐嚐湯的鹹淡：)。此時，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合後再加蓋小火燉10分鐘，然後灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右。
3樓：又好像是星
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法步驟
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**11. 排骨洗淨，放在清水裡泡出血水~
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**22. 猴頭菇提前2小時泡發。途中反覆擠壓~捏捏捏~
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**33. 同時竹蓀泡發~
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**44. 提前十幾分鍾洗淨~泡上備用
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**55. 冷水下鍋~煮沸~撇去浮沫~
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**66. 盛出備用~
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**77. 將排骨倒入電壓力鍋中~猴頭菇撕碎（家裡有老人~所以我撕的比較小），竹蓀剪成段~
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**88. 蟲草花，蓮子控點水分倒入鍋中
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**99. 加入適量清水~
養胃排骨湯#自己做更健康#的做法**1010. 蓋好鍋蓋~連結電源~選擇排骨~~~~~~靜待美味
冬瓜排骨湯的做法和步驟，冬瓜排骨湯的6種做法
冬瓜排骨湯的做法和步驟 食材準備 排骨 2根 冬瓜 1條。輔助食材 料酒 少許 鹽 少許 薑片 2 3片 乾鮮子肉 20克。步驟詳解。1把排骨放入涼水中浸泡2小時左右，泡出血水備用。2冬瓜去皮切片備用。3鍋中做水，下入排骨，焯出血末，撈出。4鍋中重新做水，下入排骨，料酒，薑片，大火燒開後轉小火至排骨...
蘿蔔排骨湯的做法， 電燉鍋做蘿蔔排骨湯的做法
我現在把我做排骨燉蘿蔔的方法寫下來，希望能對你有點幫助 選料比較重要 主料 1.排骨要買筒子骨，也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝 2.蘿蔔要買白蘿蔔。切忌不要買空心的，呵呵 配料 1.薑片少許 2.香蔥少許 為了好看還可以放少許的枸吉子 做法 1.先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放...
山藥排骨湯的做法，山藥排骨湯怎麼做
排骨山藥湯原料 鐵棍山藥，排骨2 3塊，香菇 最好是幹香菇泡發 2 3枚，大棗4顆，枸杞10克 十幾粒吧 鹽 香菇精等調料，工序 1.先用小鍋將排骨入冷水煮開後，用冷水快速沖洗 既將肉中血沫沖洗乾淨，又可以使肉表面迅速冷卻後保持鮮嫩 2.將洗好的排骨放入湯煲中，加適量水 以個人需要定量 放入香菇 棗...