什麼叫花椒,花椒是什麼樣子

2021-05-10 03:13:34 字數 3953 閱讀 9616

1樓:匿名使用者

花椒是什麼?很多人認為麻椒便是胡椒粉,實際上,這類認知能力是不正確的,花椒和胡椒是二種迥然不同的東西。麻椒便是山椒,它的外果皮能夠製做成調味品,還能夠用於當藥,此外,麻椒還能夠用於獲取芝麻油,並且,很多人毫無疑問不清楚吧,麻椒還能夠製做成香皂,這就是麻椒皁

麻椒在陝西省、四川、山西省、山東省、河南省、河北省等地都是有普遍種植,麻椒較為耐乾旱、,並且喜愛太陽,因此在一些較為旱災的地域也經常會種植麻椒。麻椒用於做調味品得話能夠除去各種各樣肉類食品的腥味兒。

麻椒能夠推動唾沫代謝,提升胃口;使毛細血管擴張,進而具有減少血壓的功效。一般群體均能服用,孕婦,陰虛火旺者禁吃。果子正圓形,綠豆尺寸,其表皮是一種常見香辛料。

果子成熟時鮮紅色或暗紫色外果皮叫椒紅,種子叫椒目,全是中草藥材,家中常見調味料,常見於海拔高度2500米的山地,也是有種植。。

忌宜群體

宜食:麻椒適合胃裡及腹部冷痛、食慾不佳、嘔吐冷水、腸鳴便塘的人服用;適合餵奶女性斷奶後時服用(其法能用麻椒6~15克,放水400~500ml,侵泡後前煮萃取成250ml,隨後新增老紅糖50~100克,日服1次,1~3次就可以退奶);適合中老年、女人寒涼閉經和寒涼經痛者、風溼寒性關節炎者服用;適合蛔蟲病腹痛者、脾腎虛、小便頻多則服用。

禁吃:陰虛火旺的人禁吃;孕婦禁吃。

麻椒的外果皮是製做香辛料和香料的一種原材料,麻椒的種子則能夠做為木本油料。花椒樹優秀的果子許多,一般全是具備著繁殖子孫後代的含意。做為一種可種植綠色植物,麻椒的經濟價值也非常大,近些年,培養種植麻椒的人愈來愈多,麻椒銷售市場獲得非常大開發設計。

2樓:我的天啊

花椒是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。花椒藥性溫,味辛。歸脾、胃、腎經。

花椒的化學成分包括揮發油、生物鹼、有機酸、香豆素、木質素、萜類、脂肪酸、黃酮、甾醇、醯胺等。其中,揮發油是主要發揮作用的成分。

花椒具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效。

現代研究表明,花椒有抗菌、抗炎鎮痛、抗腫瘤、抗潰瘍、抗肝損傷、降血脂、調節胃腸運動等作用。

花椒可以用於**脘腹冷痛、嘔吐、洩瀉、不思飲食、蟲積腹痛、溼疹、陰癢等。

花椒可以煎汁服用,也可以入丸散內服,服用時要遵循醫囑,不要自行增加或減少藥量。

煎汁內服時,每日常規用量為3~6克。

花椒可以泡酒使用,例如:

蘭陵酒方:和沉香、鬱金、木香等中藥配伍泡酒,有理氣止痛、溫中散寒的作用,可用於心腹冷痛、脹痛。

雙烏花酒:和制川烏、制草烏、紅花等中藥配伍泡酒,有祛風散寒、勝溼止痛、逐瘀通經等功效,可用於各種風寒溼痺,如風溼性肌炎、急慢性風溼性關節炎。

花椒是什麼樣子

3樓:默默她狠傷

花椒:果實呈圓形,綠豆大小,果實成熟時紅色或紫紅色。單個分果瓣徑4~5毫米,散生微凸起的油點,頂端有甚短的芒尖或無。如下圖:

花椒是芸香科、花椒屬落葉小喬木,高可達7米;莖幹上的刺,枝有短刺,當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。

花椒葉背被柔毛,葉背幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。

4樓:清溪看世界

花椒是芸香科花椒屬的落葉小喬木,盛果期樹高3-5米。花椒果實在9月中旬前後成熟,果實成熟時表面鮮紅色,並具明亮光澤,表面擾狀腺點明顯。果穗鬆散,果柄較長,果實顆粒中等、大小均勻,直徑4.

5-5.0毫米。晒乾後的果皮呈醬紅色,果皮較厚,具濃郁的麻香味。

花椒樹的當年生新梢為綠色,一年生枝幹為褐綠色,多年生枝幹為灰褐色。皮刺基部扁寬,尖端短鈍,並隨枝齡增加,常從基部脫落。小葉片較寬大,卵狀矩圓形,葉色較大紅袍淺,表面光滑。

適宜在海拔300一1800米、向陽溼潤、深厚肥沃的沙質壤土上栽培。

擴充套件資料花椒的應用和注意點:

一、花椒的應用

1、花椒的果皮是香精和香料的原料。

2、花椒的種子是優良的木本油料,葉可代果做調料、食用或製作椒茶。

3、花椒還是乾旱半乾旱地區重要的水土保持樹種,兼具生態功效。

二、花椒的注意點

1、成熟採收期陰雨天氣會造成花椒色、味不佳,影響質量。

2、採收後雨量過多還會延長新梢生長期和落葉期,造成木質化程度低,冬季易受凍害。

5樓:鬼腳柒的嗶嗶

小夥伴們花椒是什麼顏色?王源:紫色!

6樓:匿名使用者

沒見過不知道什麼樣子

花椒是什麼樣的?

7樓:

花椒果呈紫紅色,單個分果瓣徑4-5毫米,散生微凸起的油點,頂端有甚短的芒尖或無;種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。

花椒樹高3-7米的落葉小喬木;莖幹上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形,當年生枝被短柔毛。

葉有小葉5-13片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,無柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位於葉軸頂部的較大,近基部的有時圓形,長2-7釐米,寬1-3.5釐米,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。

8樓:xummer_昔年

看起來自然啞光狀態的挺好,太油亮的、太紅的不太好。

【花椒的種類】

紅花椒:產於川陝交界處,優質的紅花椒麻味更重;

青花椒:產於重慶,除了麻味之外,清香味更濃,如果儲存不當,會變成黑色。

【不同種類的使用】

紅花椒:用於製作辣味重,偏重香辣風味的菜,比如辣子雞、香辣魚等;

青花椒:用於強調清新香味的炒菜,比如椒麻雞、青椒兔等。

【挑選祕訣】

一看:看色澤,色澤鮮亮且有點發黑的比較好;

二聞:聞味道,香麻味濃的比較好;

三抓:抓起來感覺一下,雜質少的比較好,反之有花椒杆或者花椒種子的都不好。

9樓:小愛手工

花椒(學名:zanthoxylum bungeanum maxim.),別名:

檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工製作肥皂。

花椒可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食慾;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。果實呈圓形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。

果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中藥材,家庭常用調味品,多見於海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱、喜陽光,各地多栽種。

網上說我被花椒了,花椒是什麼意思?

10樓:匿名使用者

「花椒」是一個方言詞,豫東開封、河南北部等地中原官話方言使用的比較多。「調侃某人」的意思。如果說「你別花椒我了」,意思大概就是「你別逗我了」,是個中性詞,一般用於表示朋友之間開玩笑。

花椒原意是芸香目芸香科植物,分佈北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至**東南部;臺灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱,喜陽光,各地多栽種。

擴充套件資料

近義詞:

1、調侃

讀音:tiáo kǎn

解釋:用言語戲弄;嘲笑。

出處:高曉聲 《極其簡單的故事》:「他想不到 陳產丙 竟不買他的交情,竟然陰陽怪氣調侃他。」

2、嘲笑

讀音: cháo xiào

解釋:戲謔,開玩笑。

出處: 老舍 《四世同堂》一:「當她沒有把粉擦好而被人家嘲笑的時候,她仍舊一點也不發急,而隨著人家笑自己。」

11樓:匿名使用者

「花椒」是一個方言詞,大概河南北部方言使用的比較多。如果說「你別花椒我了」,意思大概就是「你別逗我了」,是個中性詞,一般用於表示朋友之間開玩笑。

12樓:匿名使用者

就是你被麻了(挨騙,上當了)。

花椒鹽是什麼東西,花椒鹽是什麼?

椒鹽 花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉,若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽,常用於油炸食物沾食之用。四川菜常用味道之一,香麻而鹹,多用於熱菜。椒鹽的營養分析 花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥羶臭氣,能促進唾液分泌,增加食慾 日本醫學院研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用。一般人群均可食用。高血...

花椒的功效,花椒有什麼功效?

花椒有哪幾種功效?花椒加蔥姜有利於便祕暈車,牙痛使用花椒加醋,花椒加鹽水泡腳。花椒除了調味,妙用這麼多,都學學吧 花椒味辛 性熱,歸脾 胃經 有芳香健胃,溫中散寒,除溼止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效 主要 嘔吐,風寒溼痺,齒痛等症。據李時珍 本草綱目 記載 花椒堅齒 烏髮 明目,久服,好顏色,耐老 ...

夢見摘花椒是什麼意思,周公解夢夢見摘花椒

做夢是因為日有所思夜有所夢。要是不是白天想太多,就是您的睡眠不是很好,注意休息,就會改善,有信仰是可以的,別迷信就可以了,幫到你希望採納,謝謝 做夢有兩種可能,一是你日有所思夜有所夢,二是您睡眠不好,試一試吃點對睡眠有幫助的食物吧,第三就是別迷信,好奇害死貓,迷信害死的是自己 夢見摘花椒是什麼意思 ...