黃酮的名詞解釋

2021-05-09 19:51:58 字數 664 閱讀 2439

1樓:追尋複製者

黃酮泛指兩個具有酚羥基的苯環通過**三碳原子相互連線的一系列化合物。他們來自於水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根。

雖然他們不被認為是維生素,但是在生物體內的反應裡,被認為有營養功能,曾被稱為“維生素p”:例如具有抗氧化或抗發炎反應功效。也被認為可以抵抗或是減緩腫瘤的形成。

黃酮類化合物廣泛分佈於植物中,履行許多功能。黃酮類化合物是花卉著色最重要的植物色素,產生花瓣黃色或紅色/藍色色素旨在吸引傳粉動物。在高等植物中,黃酮類化合物是參與紫外線過濾,共生固氮和花的色素沉著。

它們也可充當化學信使,生理調節劑,和細胞週期的抑制劑。其寄主植物的根分泌的黃酮類化合物幫助感染階段的根瘤菌像豌豆,蠶豆,苜蓿,大豆和豆類與根瘤菌的共生關係。

根瘤菌生活在土壤中能夠感知黃酮和觸發結瘤因子的分泌,這又由寄主植物識別,並可能導致根毛變形和幾個細胞應答如離子通量和根瘤的形成。此外一些黃酮類化合物具有針對微生物的抑制活性,導致植物疾病,例如尖孢鐮刀菌。

2樓:煢宇

黃酮基本解釋

黃酮 huáng tóng

黃酮類化合物泛指兩個具有酚羥基的苯環(a-與b-環)通過**三碳原子相互連結而成的一系列化合物,其基本母核為2-苯基色原酮。黃酮類化合物結構中常連線有酚羥基、甲氧基、甲基、異戊烯基等官能團。此外,它還常與糖結合成苷。

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