1樓：很多很多
紅豆的功效與作用：
1、養心補血。
古代李時珍把紅豆稱作「心之谷」， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。
讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃。
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫。
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，**水腫必用紅豆。
4、祛溼清熱。
中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的b族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
5、其他。
紅豆富含鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液迴圈、使氣色紅潤等作用。若要加強消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因為薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素b、抗氧化物質等，可以幫助排水、利尿，甚至使**透亮光滑。
綠豆的功效與作用：
1、抗菌抑菌作用。
綠豆具有抗菌抑菌作用。①綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。②通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。
2、降血脂作用。
研究發現 ，綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似 ，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶 ，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和 /或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。
另外 ，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用 ，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得**。
3、抗腫瘤作用。
有實驗發現 ，綠豆對嗎啡 +亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。
4、解毒作用。
綠豆中含有豐富的蛋白質 ，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高 ，內服可保護胃腸粘膜。
5、其他。
高溫出汗可使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂 ，綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料 ，可以及時補充丟失的營養物質 ，以達到清熱解暑的**效果。
人民網-紅豆這樣子吃功效多！
人民網-夏天降火首選綠豆 細數綠豆5大功效
2樓：勵君豪
紅豆有補血健脾的功效，而綠豆具有清熱除溼，清熱降火的功效
3樓：小熊可愛水瓶
1、紅豆即海紅豆
2、紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣等症
3、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
4、綠豆適宜溼熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽乾口渴症狀者食用。
5、綠豆適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染者食用。
6、綠豆適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。
4樓：匿名使用者
我身體裡有溼氣，虛，腫就要吃紅豆排水腫，滋補。綠豆清火夏天喝好
5樓：賴亮禽含桃
火氣大了可以喝綠豆湯 紅豆不知道了 但都不會發胖的 放心吧 謝謝 請採納
紅豆和綠豆的營養價值和功效有什麼區別？
綠豆和紅豆有什麼區別？
6樓：帥氣的小宇宙
一、分佈地區不同：
（1）綠豆：中國南北各地均有栽培。世界各熱帶、**帶地區廣泛栽培。
（2）紅豆：非洲亞種原產於熱帶非洲，包括即蘇丹、肯亞、坦尚尼亞、烏干達、盧安達、尼日、多哥和奈米比亞。也分佈於南非，豪登省和林波波省等部分地區。
在美國的阿拉巴馬州、阿肯色州、佛羅里達州、佐治亞州和夏威夷都可以發現它的蹤影。中國臺灣、廣東、廣西、雲南也有產出。
二、生長習性不同：
（1）綠豆：綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度，生育期間需要較高的溫度。在8至12度時開始發芽。
在開花結莢期間需要溫度一般在18至20度最為適宜。溫度過高，莖葉生長過旺，會影響開花結莢。綠豆在生育後期不耐霜凍，氣溫降至0℃以下，植株會凍死，種子的發芽率也低。
（2）紅豆：喜光，根深材韌，抗風力強。根系發達，具根瘤，能固定大氣中的遊離氮。
萌芽力強，生長較快。對土壤要求不嚴，耐乾旱瘠薄，病蟲害少。適合生長的溫度23-30℃，生長快。
耐熱、耐旱、耐瘠、耐酸、耐剪、抗風、抗汙染。
三、主要價值不同：
（1）綠豆：綠豆供食用，亦可提取澱粉，製作豆沙、粉絲等。洗淨置流水中，遮光發芽，可製成芽菜，供蔬食。入藥，有清涼解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季綠肥。
（2）紅豆：相思子的種子質地堅硬，色澤華美，紅豔持久，可做做成珠串飾物與打擊樂器。
7樓：浮生若是夢
綠豆性寒，進入秋天，不適合吃，夏天吃最好。 紅豆性平，當然吃了不會上火，四季吃都可以。 綠豆、紅豆一起吃也可以，注意紅豆偏多，綠豆偏少就行了。
綠豆和紅豆在成份方面，大的方面如蛋白質、碳水化合物和膳食纖維方面的含量基本相似，但差別仍然是很大的。 與紅豆相比較，綠豆的維生素e含量高出79％，鉀素含量高出1.2倍，鐵的含量高出20.
7倍，磷的含量高出6.2倍，鎂的含量高出6.4倍，而鈉的含量只及紅豆的1/4。
這些成分方面的差異，說明綠豆更具有保健作用。 綠豆也有不如紅豆的地方，這就是胡蘿蔔素只有紅豆的30%，具有抗癌作用的硒含量也只有紅豆的22%。所以，我們夏天還是要多喝綠豆湯，其它季節有條件時也要吃點紅豆食品。
滿意請採納
8樓：束珈藍福
綠豆清熱去火，對肝臟好，一般上火多是肝火旺，吃綠豆降火 紅豆滋補養顏，是個好東西，哈哈 不過豆類要全面的吃，黃豆啊，黑豆啊等等，都一起煮來吃 營養比較全面
9樓：想哭想瘋想遺忘
1、遺傳物質不同
2、中醫認為性味和作用也不同
紅小豆味甘，性平，能健脾利溼，散血，解毒。
綠豆味甘涼，有清熱解毒之功。
3、食用的時間不同
紅小豆是秋冬季節食用
綠豆是夏季食用，能降暑
4、紅小豆
目： 豆目
科： 豆科
族： 菜豆族
屬： 豇豆屬
種： 紅豆
分佈區域： 中國，喜馬拉雅山山區，日本
5、綠豆
目： 豆目 fabales
科： 豆科 fabaceae
屬： 菜豆屬 phaseolus l.
種： 綠豆 p. radiatus l.
分佈區域： 原產於印度，後來主要種植於東亞，南亞與東南亞一帶。
10樓：唯愛一萌
綠豆是綠色的，紅豆是紅的！至少顏色不一樣！
11樓：謝小盟
綠豆圓一點,小一點 紅豆長一點,大一點
12樓：宮村剎那
1.綠豆性寒，紅豆性平 2.一個叫綠豆，一個叫紅豆 3.一個大，一個小 ......
13樓：手機使用者
綠豆流血了就是紅豆了 紅豆止血了就是綠豆了
紅豆和綠豆可以一起吃嗎
14樓：只愛小
可以的。
紅豆和綠豆其實
在功效方面，一些部分非常相近，尤其是處於夏季的時候，用紅豆和綠豆一起煮更有助於清熱消暑，還值得關注的是，兩者一起吃能排毒，補血，利水，瘦腿效果也非常好。
此外，紅豆能健脾，綠豆能清熱，同煮同食不會出現***的，不過要看你想要怎樣的效果，如果單純吃，想補血清熱就可以同煮吃；如果目的用於清熱就不要和紅豆同煮，畢竟紅豆能健脾有些熱性，如果想健脾，就不要綠豆，綠豆性涼，刺激脾胃。最後，建議在煲湯的時候，紅豆和綠豆不要一起，分著會營養更好。
在烹調米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養**。
其中豆類與米的配合最為理想，因為豆中含有豐富的膳食纖維，其中的澱粉消化速度非常慢，對於預防慢性病最為有效。
拓展資料：
紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子，備用。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。
15樓：納茲
紅豆和綠豆其實在功效方面，一些部分非常相近，尤其是處於夏季的時候，用紅豆和綠豆一起煮更有助於清熱消暑，還值得關注的是，兩者一起吃能排毒，補血，利水，瘦腿效果也非常好。
此外，紅豆能健脾，綠豆能清熱，同煮同食不會出現***的，不過要看你想要怎樣的效果，如果單純吃，想補血清熱就可以同煮吃；如果目的用於清熱就不要和紅豆同煮，畢竟紅豆能健脾有些熱性，如果想健脾，就不要綠豆，綠豆性涼，刺激脾胃。最後，建議在煲湯的時候，紅豆和綠豆不要一起，分著會營養更好。
拓展資料：
綠豆沙：綠豆沙，是一種非常好的解暑食品。清熱消暑、解毒消痛、利尿除溼。
綠豆味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。
16樓：菠蘿油騎士
紅豆和綠豆可以一起吃。下面是吃法：
紅豆綠豆雜糧粥
材料大米50g，紅豆20g，綠豆20g，薏仁10g，糙米10g，燕麥10g，黑米10g
步驟：1.將所有材料混合，洗淨。
2.放入高壓鍋中，加入適量水。
3.放電磁爐上大火燒冒氣後，換保溫狀態，煮20-30分鐘。
4.關火後，待小氣閥落下後，開蓋即可。
紅豆綠豆百合湯
材料綠豆100g，紅豆100g，幹百合100g，冰糖100g做法1、綠豆和紅豆清洗乾淨，放入煲內，加入600ml涼水，大火燒開後轉小火慢慢燒煮。
2、幹百合清洗乾淨，至綠豆和紅豆煮開花時也放入煲內，繼續熬煮。
3、至綠豆，紅豆和百合酥熟時，加入冰糖調味，待冰糖全部溶化關火即可。
17樓：
生活中有些食物就是同時存在紅豆和綠豆，如八寶粥，三豆湯等。
營養價值及功效。紅豆和綠豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加強其作用，加百合、薏苡、大米、棗更有滋味。有利水消腫，清熱解毒的作用！
食用注意事項：赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
18樓：愛江南
可以的，三豆湯是非常好的美食。
三豆湯的做法步驟
1紅豆、綠豆、白扁豆預先浸泡12個小時。
2放入高壓鍋中，大火燒開上汽後轉小火煮20分鐘，至豆軟爛。
3根據口味，適量加入冰糖，每天當小點來吃一餐，能祛溼補陽。
19樓：皇禮堂大連海蔘
可以紅豆和綠豆，一起煮炎夏消暑更加強其作用，加百合、薏苡、大米、棗更有滋味。
綠豆 ：甘 ,寒 ,無毒。入心、胃經。
主丹毒煩熱 ,風疹 ,熱氣奔豚 ,生研絞汁服 ,亦煮食 ,消腫下氣 ,壓熱解毒。
紅豆： 消腫治痘之功雖同於赤豆 ,而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈 ,無久服枯人之忌。
外科治癰疽 ,有內託護心散 ,極言其效。縱觀各家本草 ,對綠豆清熱祛暑 ,解毒 ,利水等藥用功效都極為推崇。
赤小豆（紅豆） [性味歸經]甘，酸，平。歸心、小腸經。
[功效]利水消腫，清熱解毒。 赤小豆性善下行，功能利水而消腫，清熱解毒利溼。治水腫脹滿，腳氣足腫和用於熱毒瘡癰
紅豆和綠豆可以一起吃嗎，紅豆和綠豆和薏米能一起吃嗎
可以的。紅豆和綠豆其實 在功效方面，一些部分非常相近，尤其是處於夏季的時候，用紅豆和綠豆一起煮更有助於清熱消暑，還值得關注的是，兩者一起吃能排毒，補血，利水，瘦腿效果也非常好。此外，紅豆能健脾，綠豆能清熱，同煮同食不會出現 的，不過要看你想要怎樣的效果，如果單純吃，想補血清熱就可以同煮吃 如果目的用...
綠豆和紅豆能一起熬湯喝麼，紅豆和綠豆可以一起煮湯喝嘛？？
能,我還放黑豆,芸豆,赤豆弄五豆湯咧 一個補,一個解,是不是有點範衝呀 可以的，我還放玉米，小米，三角麥，紅棗，煮出來很好喝的 紅豆和綠豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加強其作用，加百合 薏苡 大米 棗更有滋味。綠豆 開寶本草 記載 綠豆 甘,寒 無毒。入心 胃經。主丹毒煩熱 風疹,熱氣奔豚 生研絞汁服...
紅豆黃豆綠豆他們的功能是怎樣，綠豆，紅豆，黃豆一起煮有什麼作用嗎
在日常生活中，你可以應用中醫養生學 紅豆補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，白豆補肺臟，黑豆補腎臟，五豆補五臟 的理論。各取紅豆 黃豆 綠豆 白豆和黑豆分別浸泡使之發芽三天，然後，每天吃紅 綠 黃 白 黑不同顏色的豆芽，既可使您的心 肝 脾 肺 腎五臟都得到大大的補益，又可促進鐵 鋅的吸收利用，是一道很...