洋蔥算不算辛辣食物

1樓：特特拉姆咯哦

洋蔥，性辛，有發表去寒的功能，所以是辛辣食物

1、具有發散風寒的作用，這是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用;

2、它的營養豐富，且氣味辛辣，經常可以讓人淚流滿面。同時還能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，並且不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症;

3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓有著比較好的效果。

4、還具有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

2樓：我是

洋蔥這個屬於辛辣刺激性的食物的，是有口腔黏膜的灼傷，如果有上火炎症的情況下，避免食用用，另外注意洋蔥其實是養生，保健類食品，另外也有一定的補腎功效，如果沒有禁忌的情況下多食有好處的。

3樓：wo首頁推廣

別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

但是生洋蔥有一定的刺激性，會影響膽結石的病症的恢復指導意見：而對於這樣的食物，最好做熟比較好，由於飲食的習慣性的問題可以燉湯喝，清炒，燉湯喝，炒熟的過程也是洋蔥除異味的過程。使得有利於身體吸收看，去除有害影響。

4樓：邢森

是辛辣食物，洋蔥是蔥屬植物。辛辣食物包括：蔥，生薑，蒜，韭菜，辣椒等。

5樓：匿名使用者

算的，洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外，還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。

此外還有「蔬菜皇后--洋蔥」，洋蔥對身體好,還能**。

6樓：奇談之天書

不算但是洋蔥屬於發物

7樓：

洋蔥是一種很普通的家常菜，其有辛辣香氣，屬辛辣食物。

洋蔥屬蒜屬植物，其中含有的有機硫化合物是主要的辣味物質，俗稱蒜素。蒜素具有抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗炎症的作用，同時可清除體內的自由基，具有抗氧化的功效。

因為蒜素是洋蔥特殊氣味的**，因此，通常來說，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強。切開後在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調方式，都會使有機硫化合物含量減少。

因此，洋蔥儘量不要高溫油炸，最好的進食方式是生食，能發揮出有機硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃，短時間清炒也是個不錯的選擇。