1樓：皮蛋粯子粥
準備工具：
刮魚鱗刀一把、鹽適量、裝魚的盤子一個、砧板一個、剪刀一把具體步驟：
1、首先把需要宰殺清洗的鮁魚準備好，放在砧板上。
2、然後用刀背在魚身上颳去魚鱗，注意小心別被刀刃劃傷。
3、等把魚身上兩面的魚鱗都處理乾淨後，拿出準備好的食鹽，在魚身上均勻的塗抹，可以去除魚腥味。
4、塗抹完鹽之後，用菜刀把魚鰓外殼撬開，取出內部的魚鰓。
5、清理完魚鰓後，用手握住魚身，讓其肚皮朝上，用剪刀從魚尾處下刀，剪開魚的肚子。
6、剪開魚肚後，把魚肚子裡的內臟清理出來丟棄。
7、然後把去除魚鰓和內臟的鮁魚放入清水中清洗乾淨。
8、清洗後會發現魚肚子內壁上會有黑色的黏膜，颳去即可。
9、然後再次用清水沖洗乾淨魚身內外。
10、魚的內臟就徹底處理完成了。
2樓：李丹辰
用剪刀從魚腹的**向上剪開，一直到剪到口，把紅色的腮連同內臟一起拽出，魚鰓去掉，（內臟想吃就洗洗跟魚一起下鍋）再把魚腹腔內部靠近魚脊的魚血去掉，用清水清洗乾淨即可。
3樓：匿名使用者
1，鮁魚，學名馬鮫魚。是一種海水魚。我經常生煎。,2，首先用菜刀或是剪刀從**處朝著頭部剖開，去除內臟，斬掉頭部尾巴。
3，用清水沖洗內部，直至沒有血水。瀝乾。
下鍋，油煎很好吃
4樓：愛青島
先清理鮁魚的內臟，好了之後用清水清洗一下，再用一點溫鹽水清洗就好了。
5樓：匿名使用者
鮁魚做的好不好關鍵在清洗上，洗不好做出來的魚就會很腥。清洗把魚：先把鮁魚切段，把頭部的魚鰓剪掉，清洗乾淨，然後把每段魚仔細清洗。
鮁魚最腥的地方是血，所以一定要把血清洗乾淨。特別是鮁魚切斷以後就能看見魚肚子，魚肚子的底部有一條跟麵條粗細的黑線，洗乾淨以後就不腥了。鮁魚的做法：
鍋裡放油，油開後放入姜、蔥、蒜爆香，鮁魚段放入鍋中煎一會，然後翻個，加料酒，醋。再煎一會，加入水，加水的量剛好沒過魚為宜，加鹽、糖、醬油。等水靠得差不多後，加一點香油出鍋咯！
6樓：小超波波
冰的話先用清水化開，稍微加點鹽，把魚表面的汙漬沖洗下去就行，不用過多的清洗。製作的方法很多啦，可以參考參考食譜哈
7樓：中南小小強
摳出腮，從腹部剪開取出內臟，將魚放清水了洗淨，切塊，放鹽、將由花椒、八角等合口味的作料，放置到傍晚可燒製，最好放辣椒。
祝您健康。
8樓：匿名使用者
清洗鮁魚的方法：
先把鮁魚切段，把頭部的魚鰓剪掉，清洗乾淨，然後把每段魚仔細清洗。
鮁魚最腥的地方是血，所以一定要把血清洗乾淨。
特別是鮁魚切斷以後就能看見魚肚子，魚肚子的底部有一條跟麵條粗細的黑線，洗乾淨以後就不腥了。
鮁魚的做法：
鍋裡放油，油開後放入姜、蔥、蒜爆香，鮁魚段放入鍋中煎一會，然後翻個，加料酒，醋。
再煎一會，加入水，加水的量剛好沒過魚為宜，加鹽、糖、醬油。
等水靠得差不多後，加一點香油就可以了。
9樓：匿名使用者
鮁魚去除內臟，清洗乾淨
鮁魚乾怎麼吃
10樓：庫紫桖
酥鮁魚怎麼又整到魷魚上去了？又擱鹼泡什麼整呢？
鮁魚如何做餡料，鮁魚餡的做法大全
鮁魚餃子餡的做法。鮁魚水餃是一道地方特色主食，主要材料為新鮮的鮁魚 韭菜和麵粉。其皮薄餡大 口味鮮美 營養豐富 老少皆宜。鮁魚肉厚刺少可以用來烹製燻鮁魚 紅燒鮁魚 鮁魚丸子 鮁魚水餃等等。原料 鮁魚 豬肥肉 韭菜 麵粉 蔥 姜 花椒 水 澱粉 雞蛋清 鹽 香油 料酒。做法步驟。第1步 容器中加入適量...
鮁魚那種做法較為好吃呢，鮐鮁魚 鮁魚哪種燉了好吃？
西紅柿燉鮁魚 用料 去皮西紅柿300克，鮮鮁魚1條 約750克 蔥段 薑片 花椒油 料酒 鹽 味精 高湯 胡椒粉 香油各適量。做法 1.西紅柿切滾刀塊，鮁魚去內臟，鰓洗淨，斜刀切厚塊。2.滑勺內加花椒油120克燒熱，將鮁魚塊逐一放入，兩面煎硬，加入蔥姜，烹入料酒，隨加高湯750克急火燒開，慢火熬燉。...
如何徹底清洗鍵盤，如何徹底清洗海蔘？
清洗鍵盤可以把鍵盤底部的螺絲全部拆開就可以開啟鍵盤.有的鍵盤會在按鍵的下面隱藏幾個螺絲.目的是為了鍵盤和導電橡膠接觸更好 把塑料箔膜取下.拆下鍵盤連線線的電路板,不可用水洗,只能用酒精擦一下.塑料箔膜和電路板的連線處可以用橡皮擦一下,把黑色的氧化層擦乾淨,再把鍵盤裡面的導電橡膠帽全部倒到一個有中性洗...