牛肉臭了還能吃嗎,牛肉臭了能吃嗎

2021-04-30 22:30:48 字數 1222 閱讀 2033

1樓:匿名使用者

可以吃 要講究烹飪方法 比如烘烤 火大點

2樓:甲桖羽

要是炸的話,

應該可以吧,

當然你要不放心,

就扔了吧

3樓:匿名使用者

你說能吃不能吃 我都感到心寒

4樓:匿名使用者

壞的牛肉肯定是不吃的好,就算燒出來味道也不好。建議不要浪費配料和時間。呵呵

5樓:zyc張

看你飢餓程度,飢不擇食

世界上什麼東西都能吃,看你喜不喜歡而已.

6樓:哈哈蘋果

還是不要吃了吧。。吃了也會怕怕的。怕拉肚子吧。

7樓:匿名使用者

肉臭了不能吃;魚蝦臭了還可以湊合吃。

牛肉臭了能吃嗎

8樓:桐曉絲

生牛肉放了一晚有點臭是牛肉變質了,還是不要吃了。變質牛肉中含有像胺類物質,具有刺激性和腐蝕性。新鮮的肉外表微幹或溼潤,切面稍潮溼,用手摸有油質感,但不發黏;而肉變質以後,由於微生物大量滋生,會產生黏性代謝產物,造成肉表面發黏,甚至出現拉絲。

肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。

新鮮肉具有正常的肉味,而變質的肉由於蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解,會產生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質,因而有明顯的腐臭味。

如果是生牛肉有一點味道的話:

1、倒一些醋或食鹽,1653泡10分鐘左右,然後用清水清洗;

2、放在淘米水裡面泡10分鐘左右,然後將淘米水洗,最後用清水洗。

3、用白酒或者葡萄專酒碼一下,做菜的時候多用點蔥姜,醬,味道稍微做重點就可以了,好多飯店裡都是這樣糊弄顧客的屬。

9樓:匿名使用者

如果只是放臭了沒有壞,是可以吃,但要講究烹飪方法,比如烘烤、火候大一點,可以用高溫來除菌。如果要除臭的話可以放點蔥,姜,蒜,大料等煮沸一會兒,這樣可以消除異味。希望我的答案對你有幫助。

10樓:匿名使用者

別吃了 容易壞肚子 得不償失啊

煮熟牛肉放臭了還能吃嗎

11樓:一路上飛馳

你好,不可以吃

煮熟的牛肉放臭了就絕對不可以吃了,熟牛肉發臭那是變質的表現,吃了會有腹痛腹瀉等不良反應

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