1樓：小鳥de風箏
芡實的食bai用方法？芡實多用於du熬粥或製作湯羹食zhi用，亦可碾磨成粉後製dao成糊狀食用
。專滋補男人的湯屬粥——蓮子芡實粥
材料：糯米100克，食養家蓮子50克，食養家芡實50克，冰糖15克。
做法：糯米、食養家芡實淘洗乾淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝乾水分；食養家蓮子洗淨，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；鍋中加入約2000亳升冷水，將食養家蓮子、食養家芡實、糯米放入，先用旺火燒沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
食養家先生養生說： 蓮子補脾止瀉，養心安神，而芡實則能健脾補腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張造成失眠等症狀，煥發男性青春活力！
芡實的吃法
2樓：匿名使用者
芡實食用大全
1、芡實枸杞銀耳羹
2、祛溼利器加強版紅豆薏米粥
3、薏米芡實專
山藥粥4、芡實蓮子煲豬心
5、蓮屬子芡實粥
3樓：blackpink_羅捷
安神補血粥。
主料：百合5克、紅豆5克、無花果5克、花生5克、蓮子版5克、薏米2克、紅棗5克、芡實五權克。
調料：大米60克
做法步驟：
1、將材料都浸泡兩小時。
2、將大米也浸泡半小時左右。
3、將泡好的食物材料放入加了水的電砂鍋中，選擇紅燒肉功能開始工作。
4、電砂鍋裡的水開後，加入大米。
5、蓋上鍋蓋等待鍋開，鍋開後將鍋蓋移開少許。
6、粥熬得差不多時，將無花果和紅棗放入。
7、熬到濃稠即可。
4樓：中國農業出版社
介紹做法簡便、營養時鮮、傳統滋補的四種食譜如下：
（1）冰糖芡實湯內鮮芡實米100克及適量的冰容糖為原料，先加水600克入鍋，大火燒開，然後將鮮芡實米洗淨，放入鍋中燒開，最後加入適量冰糖即可食用。此湯做法簡便，香氣濃郁，是鮮芡實米最常用的食用方法，具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用，對體虛、脾胃虛弱、貧血、氣短者具有良好的療效。
（2）芡米炒蝦仁用鮮芡實米200克、新鮮蝦仁400克及適量的蔬菜作原料，將鮮芡實米、新鮮蝦仁分別先焯一下，起油鍋，加蔬菜一起倒進鍋中，加鹽翻炒。此菜做法簡便，鮮香濃郁，是鮮芡實米的一道名菜，具有易消化、營養高、老少咸宜的特點，深受消費者歡迎。
（3）芡實粥用刺芡幹米、粳米各100克，山藥、茯苓各50克作原料。將山藥洗淨切塊，粳米淘洗乾淨，與芡米、茯苓一起加水共煮作粥。本粥甘淡平補，清香甘甜，味美滑糯，具有利耳目、補腎、固精的功效，適用於耳目不聰、遺精洩瀉、體倦頭昏等症。
（4）芡實燉瘦肉將刺芡幹米50克、豬瘦肉30克放入砂鍋中同燉，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀有好處。
此外，鮮嫩芡實種子可加工成口籽當休閒食品用；芡實葉柄、花梗作蔬菜可做多道菜餚。
5樓：好幾十拉開就
芡實怎麼吃
芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。平時內有腹脹症狀的人更應容忌食。
一、熬粥
芡實銀耳粥
材料：芡實(雞頭米)，銀耳，無核紅棗，糖桂花(或桂花)
做法1、幹芡實提前8小時發泡好，用高壓鍋壓20分鐘
1、幹銀耳洗淨泡發後，撕成小朵，將銀耳放中砂鍋中跟芡實一起煮開，轉小火煮30分鐘
2、無核紅棗洗淨，如果有核要先去掉，放入已經鍋中繼續煮20分鐘
3、待銀耳煮至軟糯，再煮2-3分鐘即可
4、吃的時候淋上少許糖桂花。
備註1、幹芡實一定要事先煮熟，幹芡實是比較難煮的，比較花時間
2、銀耳羹如果一次做得較多吃不完，可以在剛做好時，就盛出一些來，不要攪動翻動，放入保鮮盒中，再放入冰箱冷藏儲存，可以存放1-2天。吃的時候再加熱就可以了。
山藥薏米芡實粥
材料：山藥1根(約300克) 薏米50克 芡實40克 大米100克
做法1)薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。大米洗淨後，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。
2)將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
芡實的吃法？
6樓：匿名使用者
芡實的吃bai
法？芡實多用於熬粥或du製作湯羹zhi食用，亦可碾磨成粉後dao
製成糊狀食專用。
芡實的食用方法
7樓：中國農業出版社
介紹做法簡便、營養時copy鮮、傳統bai滋補的四種食譜如下：du
（1）冰糖zhi芡實湯鮮芡實米dao100克及適量的冰糖為原料，先加水600克入鍋，大火燒開，然後將鮮芡實米洗淨，放入鍋中燒開，最後加入適量冰糖即可食用。此湯做法簡便，香氣濃郁，是鮮芡實米最常用的食用方法，具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用，對體虛、脾胃虛弱、貧血、氣短者具有良好的療效。
（2）芡米炒蝦仁用鮮芡實米200克、新鮮蝦仁400克及適量的蔬菜作原料，將鮮芡實米、新鮮蝦仁分別先焯一下，起油鍋，加蔬菜一起倒進鍋中，加鹽翻炒。此菜做法簡便，鮮香濃郁，是鮮芡實米的一道名菜，具有易消化、營養高、老少咸宜的特點，深受消費者歡迎。
（3）芡實粥用刺芡幹米、粳米各100克，山藥、茯苓各50克作原料。將山藥洗淨切塊，粳米淘洗乾淨，與芡米、茯苓一起加水共煮作粥。本粥甘淡平補，清香甘甜，味美滑糯，具有利耳目、補腎、固精的功效，適用於耳目不聰、遺精洩瀉、體倦頭昏等症。
（4）芡實燉瘦肉將刺芡幹米50克、豬瘦肉30克放入砂鍋中同燉，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀有好處。
此外，鮮嫩芡實種子可加工成口籽當休閒食品用；芡實葉柄、花梗作蔬菜可做多道菜餚。
8樓：手機使用者
在江蘇同裡吃過芡實粥，沒什麼特別的味道
冬蟲夏草的吃法，冬蟲夏草的最佳食用方法
準備材料 鴨子半片 冬蟲夏草適量 生薑適量 細鹽適量1 備好鴨肉一份，姜一塊，冬蟲夏草適量 2 提前將鴨塊焯洗好，鴨肉微腥，一冷水下鍋焯洗，最好再加點料酒去腥提鮮。3 然後將蟲草提前泡洗一下，生薑去皮切片備用。4 將焯洗好的鴨塊過冷水，洗淨控水入大碗裡。5 然後配入蟲草及生薑在表面。6 再加入清水，...
肉鬆的食用方法，肉鬆怎麼吃法大全
香蔥肉鬆蛋糕 用料 雞蛋 6個 牛奶 80克 食用油 70克 鹽 3克 細砂糖 50克 低筋粉 120克 檸檬汁 幾滴 肉鬆 適量 蔥花 適量 香蔥肉鬆蛋糕的做法 蔥花切碎.蔥白不要.肉鬆是自己做的.也可以用買的！油.奶.鹽.放入碗中.用打蛋器攪打.攪拌至乳化狀態.不懂乳化狀態的.就直接攪打一分鐘左...
芡實怎麼吃，芡實的做法，幹芡實怎麼吃
材料材料圓糯米1杯，芡實75克調味料水8杯，冰糖75克做法1 圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘。2 芡實洗淨 泡軟 蒸熟，再加入粥內同煮至熟軟。3 加入冰糖調味 煮開，攪勻後盛出食用。熬粥筆記 1 這道粥也可以用鹽調味成成粥，圓糯米則改用一般白米。2 經常食用芡實...