桃仁可以生吃嗎,生桃仁,可以吃嗎?有毒嗎?

2021-04-15 20:57:28 字數 2694 閱讀 9301

1樓:匿名使用者

其實抄,桃子、杏子的肉柔軟多汁,襲誰都不知道它包著一顆含有劇毒的果核——仁。它本來是無毒的,但是一旦遇到水,就會變成劇毒的化學物質(名字我忘記了,這種物質僅一克就能令幾萬個成年人喪命),遇到胃酸,化學物質的濃度會更加高。因此,生吃桃仁、杏仁是不科學的。

但是,市場上賣的杏仁餅、杏仁糖、杏仁止咳水等,所採用的杏仁都是經過炒制等過程,大量有毒成分都被去掉,所以可以放心食用。令人驚訝的是,杏仁止咳水中止咳的有效成分,還是殘留下來的劇毒物質。

2樓:匿名使用者

可以。但是不能過多!

3樓:蒙慕隨以彤

不能生吃!!桃仁:有毒,一般不可作食品,但入藥應用很廣泛,它能破瘀、潤燥、滑腸,適用於婦女閉經、瘀血腹痛、血燥便祕、跌打損傷諸症。

《食醫心鏡》介紹用桃仁與杏仁,粳米煮粥食用,可治咳嗽氣喘。

4樓:白方危英媛

桃仁味很苦,但是無害。我很奇怪,幹嘛不吃杏仁啊

生桃仁,可以吃嗎?有毒嗎?

5樓:匿名使用者

桃仁有小毒。鮮桃仁中含有苦杏仁甙,是一種有毒物質。它被人吃入胃裡後,自身苦杏仁酶和胃酸的作用下,會水解釋放出一種更加劇毒的氫氰酸。

氫氰酸進入人體後,能抑制人體內幾十種酶的活性,阻止呼吸遞送氧,使組織細胞窒息,從而使人嚴重缺氧而死亡。我們藥用的桃仁並不是鮮桃仁,而是經過加工炮製的。桃仁藥前要經沸水煮至外皮微皺,然後再撈出浸入冷水中,搓去種皮、搓去種皮、再晒、微炒。

桃仁經過如些加工,可使大量的苦杏仁甙被破壞,人適量服後就不會中毒了。除桃仁中含有苦仁甙外,苦杏仁、甜杏仁及蘋果等水果種子中都含有苦仁甙這種有毒物質。因此,希望人們不可道聽途說地濫用偏方,以防引起中毒或死亡。

6樓:匿名使用者

不能吃,有毒,一定要煮熟了吃

7樓:謙謙妹紙

核桃仁嗎,生的?可以吃啊,沒有毒

桃仁能生吃嗎?一次吃多少不會中毒?拜託了各位 謝謝

8樓:麵包蟲

麥收時節,金黃的杏子上市;夏末秋初,蜜桃也掛滿了枝頭。當你吃著香甜可口的杏、桃之時,你可曾想到,它那柔軟多汁的果肉卻包藏著一顆能致人死的禍心——種仁。要是誤食了它們,輕則呼吸困難、瞳孔放大;重則昏迷抽搐、危及生命!

為什麼會有這樣危險的後果呢?原來桃仁、杏仁裡含有一種叫苦杏仁甙的化合物,這種化合物本身倒不是毒物,但它不穩定,在一定的條件下會發生水解反應,最終會變成劇毒的氫氰酸遊離出來,這就是種仁使人中毒的根本原因。 而且,這些種仁中還有一種苦杏仁酶,若一旦咬碎種仁吃到胃中,甙和酶一起溶到胃液裡就會使苦杏仁甙迅速水解而產生氫氰酸。

因此,它們不能生吃。 但是,杏仁和桃仁可以入藥,也可以製作杏仁罐頭和杏仁粉等。這些杏仁製品都是經過煎煮炒制,高溫下其中所含的酶都已被破壞,部分甙也被破壞。

當然吃起來就是無毒的佳品了。 我建議你為了身體還是不要生吃為好,如果要吃可以去超市買那些加工過的,不僅安全,而且比生吃的還好吃多了。

9樓:匿名使用者

樓主指的桃仁未說清楚,不過推測應該是指水果中的桃子的核兒。核桃的營養地球人都知道。

水果桃的核兒肯定是不能吃的,一個是本身沒什麼味道,另外最重要的是桃核中含有毒性物質--苦杏仁甙,在各類水果種子中含量偏高(高於其他水果如蘋果、枇杷、李子等)。在攝入人體後,苦杏仁甙會分解產生氫氰酸(hcn)這種劇毒物質。

因此,為活命計,不宜品嚐!

10樓:槿夏忻

其實,桃子、杏子的肉柔軟多汁,誰都不知道它包著一顆含有劇毒的果核——仁。它本來是無毒的,但是一旦遇到水,就會變成劇毒的化學物質(名字我忘記了,這種物質僅一克就能令幾萬個成年人喪命),遇到胃酸,化學物質的濃度會更加高。因此,生吃桃仁、杏仁是不科學的。

但是,市場上賣的杏仁餅、杏仁糖、杏仁止咳水等,所採用的杏仁都是經過炒制等過程,大量有毒成分都被去掉,所以可以放心食用。令人驚訝的是,杏仁止咳水中止咳的有效成分,還是殘留下來的劇毒物質。

11樓:百度使用者

可以生吃,不會中毒的。 秋天核桃下來時,挑好的生吃,有點甜甜的感覺,不過核桃含油脂比較豐富,不要一次吃的過多,最好在十顆以內。

12樓:輕塵美少年

桃仁可以把蚱蜢麻暈。好像沒人說過桃仁可以吃哦。

13樓:百度使用者

不要生搬硬套了,經驗證明,桃仁沒有上面同志所說的可怕,小時候經常生吃,但是沒有成百上千的吃,幾十顆好像對人還是沒有什麼大的危害。

14樓:百度使用者

核桃仁甜的是沒毒的,可以提高智力。苦的就是有毒,不可多食用,吃多會中毒的,謝謝

15樓:猴脊底

我也覺得不可能會中毒

16樓:互擼娃

我覺得沒有毒,可以生吃

17樓:無證神醫吧

沒毒呀~ 可以生吃呢~!

桃仁能生吃嗎?一次吃多少不會中毒?

18樓:匿名使用者

桃仁是有毒的,每次吃不要超過20粒,一般不要生吃,炒熟了吃比較安全,但也要注意不要超過20粒.炒熟和花生做成油茶是比較理想的吃法.同時也安全.

19樓:韓野匡盼晴

沒有毒的,可以吃的,味道也很不錯的,你可以嘗一嘗的。

桃仁能鮮生吃嗎,生桃仁,可以吃嗎?有毒嗎?

桃仁有小毒。鮮桃仁中含有苦杏仁甙,是一種有毒物質。它被人吃入胃裡後,自身苦杏仁酶和胃酸的作用下,會水解釋放出一種更加劇毒的氫氰酸。氫氰酸進入人體後,能抑制人體內幾十種酶的活性,阻止呼吸遞送氧,使組織細胞窒息,從而使人嚴重缺氧而死亡。我們藥用的桃仁並不是鮮桃仁,而是經過加工炮製的。桃仁藥前要經沸水煮至...

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