1樓：月海結
........螃蟹和其他水產有抄些不同 要冷凍蒸熟的螃蟹必須是海蟹，而且買的時候必須是新鮮的。因為這些東西一旦吃了壞的就會中毒。
它蒸熟了再速凍（記住必須是速凍）是最好的保鮮方法。而且他裡面的肉不容易縮小。但是必須在5天之內吃掉，不然就會有危險。
如此....lz還是不要吃了
螃蟹，海鮮，活著加工都有營養。死螃蟹有毒，時間越長越不好。剛死得沒事不要過夜啊！
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
因此，死的螃蟹千萬吃不得。
.........如此 吾認為還是不吃為好 熟螃蟹冷凍 也只是儲存幾天而已 lz你可是冷凍了幾個月 吾都感到害怕 lz你確定要吃嗎？
2樓：沐歆新
可以的吧，這個和你家冰箱也有關係了，看看說明書。我們家冰箱是海鮮冷凍應該是半年還能吃的，但是味道不好了。
3樓：匿名使用者
能的 但是記得吃的時候吃點生薑沫 那個暖胃的 吃的時候一定要吃啊
4樓：匿名使用者
別吃了！隔天的剩菜裡都容易產生致癌物質~不好說你這螃蟹三月以後體內長出什麼微生物來~~
多貴也沒有自己身體的健康貴，就為了這麼口螃蟹，萬一吃出毛病來就不是一個螃蟹的價錢了。圖個心裡踏實還是別吃了。
5樓：香蕉雞排
好像不可以了，你要是吃不了就應該生著凍上，但是隔了三個月，時間太長了，最好別吃，快過年了，吃壞了就麻煩了~~~
6樓：矛盾的綜合體
我其實不知道，但因為是殭屍的問題，所以也來參與一下！哈哈。選我吧，我想要20分，吼吼。
7樓：__花倫
即使不中毒也要把肚子吃壞~
吃壞了肚子還是自己受罪，寧願不要
8樓：藕塘人家
還是別吃了，即使不壞味道也不好了
蒸熟的螃蟹放冰箱冷凍幾個月後還能吃麼？
9樓：匿名使用者
食品在冰箱冷凍溫度達到零下10---18度，在這個溫度下細菌微生物已停止活動，即便幾個月食品也不會腐敗變質。從冰箱裡拿出來，略為解凍後就要重新蒸透，可食，但可能風味發生了變化，營養大減，沒有新鮮的味道鮮美了。
10樓：狼戀莫
蒸熟的螃蟹只要不見露水，冷凍後（冰櫃的保質期三個月）加熱可以吃的。
11樓：我是你的大媽
這個是不可以吃的了，螃蟹已經滋生的細菌，吃了會對身體不好的，嚴重的話還會導致中毒。
12樓：111順其自然
可以吃。不過味道口感差不少呢！蟹肉縮水不少。存放時用塑料袋包嚴實了就行
13樓：匿名使用者
勸你一句
如果不是到了山窮水盡的地步
還是扔了吧
小心食物中毒
14樓：牛曉波
只要不變味道，就能吃
15樓：溢儒
隔天的就不應該吃了，還放了幾個月？？
新鮮的螃蟹放在冰箱凍了以後還能吃麼？
16樓：那時候的我白羊
加點水給螃蟹裡面一起凍，想吃前拿出來化凍跟新鮮的一樣。
17樓：匿名使用者
可以啊，不過最好不要放太久，兩天左右最好把它吃了，海鮮還是趁新鮮吃好
18樓：匿名使用者
看什麼冰箱 凍得時間多少 一般的 話 3個月沒問題..
大閘蟹蒸熟了，在冰箱冷凍儲存3個月還能吃嗎
19樓：匿名使用者
不建議食用。
大閘蟹冷凍三個月已經成為了死蟹，而冷凍死的大閘蟹不可以食用。因為冷藏層的溫度並不低，在零上幾度，可以保證食物的新鮮，給食物保鮮，所以，冷藏層並不是抑菌和殺菌，螃蟹死亡之後身體會有大量細菌進行繁殖，身體裡面會分泌組胺，組胺具有毒***，因此，放在冰箱冷藏層的死蟹不宜食用。
擴充套件資料
大閘蟹如何儲存時間長
1、用冰箱儲存
所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。
2、用淺水養
選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊，然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住。如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
20樓：
可以，在冷凍室的食物基本是不會腐壞的，只要保持一直冷凍的狀態，就沒事。只需最後拿出來重新蒸熟透。但是中途斷電了就基本不能吃了。
21樓：波幼旋
不能吃了，就算沒有變質。這種湖鮮主要就吃個新鮮，凍了3個月再解凍，都想棉絮一樣沒法吃了。或者蒸熟後拆肉做蟹粉來拌麵炒菜什麼的，還能多吃一段時間。
22樓：匿名使用者
只是如果儲存不完善裡面估計也就乾透了，沒法吃了。
煮熟的大閘蟹在冰箱裡冷凍儲存，可以保證不會腐敗變質，但是長時間儲存不可避免大閘蟹內部的水分蒸發。妥善的儲存方法是把要儲存的大閘蟹用加鹽的水煮熟而不是蒸熟。然後，放進適當的容器裡用煮大閘蟹的水泡上，（水一定要沒過大閘蟹）放進冰室冷凍。
經過這樣處理的大閘蟹可以保鮮八個月到一年，吃的時候放進鍋里加熱化開煮沸25分鐘就能吃了。
23樓：匿名使用者
吃了輕則拉肚子 重則食物中毒 你自己看著辦
24樓：
不要吃了，一沒什麼營養了，二也不新鮮了。
25樓：匿名使用者
你可以試試，直接從冰箱裡拿出來吃，嘎嘣脆
26樓：開銷好大
不能吃了！
陽澄湖大閘蟹出水後夏秋季的存活時間比較短，一般為2-3天，冬天的話可以放在桶內，不需要放水，可以存活4-5天，但是太乾了也不行，偶爾上面撒一點就可以。如果想長時間儲存的話也沒問題，直接將活蟹放在冰箱的保鮮格里，溫度開4度就可以了。一般情況下可以儲存7-10天。
但是時間長了會沒肉，畢竟餓肚子啊。
陽澄湖大閘蟹最簡單最佳的做法：水煮 鍋裡盛冷水，將蟹放進鍋裡，水線壓過蟹背就可以，切3-4片生薑放進水裡，煮至水沸，再開小火煮10分鐘就可以了。儘量蘸醋食用，味道比較好，同時也可以驅寒。
這個是上次我在**上買大閘蟹的時候店家告訴我的，很方便，味道也很好，哈哈。順便推薦一下這個**店鋪，老闆人很好，**我忘了，在**裡搜尋店鋪：漁翁大閘蟹 就可以找到了！
這個可是蘇州市漁翁蟹業****的授權店鋪哦~~
27樓：髶酯
大閘蟹蒸熟了，最好就是要馬上吃掉，放在冰箱冷凍儲存三個月了就不能吃了。
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