1樓：匿名使用者
是長條切片過年吃的圓子？
2樓：匿名使用者
要走的人留不住裝睡的的人你叫不醒不愛你的人你感動不了
渠縣圓子做法？長條型的蒸熟切片的好吃不知怎樣的。主料是紅苕粉和豬肉。
3樓：粉黛佳人
主料豬肉來餡
500g
輔料白糖適量自
鹽適量大蔥適量
五香粉bai
適量雞蛋
1個du
麵粉適量
澱粉適量
午餐肉zhi調味dao料
適量薑蓉
適量步驟
1.豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉
2.加一勺薑蓉
3.把大蔥切碎末，放到肉餡裡，攪拌
4.加一勺鹽
5.加一大勺白糖
6.加適量雞精
7.加了適量的午餐肉調味料，用筷子順著一個方向攪拌，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆裡摔打
8.把全部肉餡都摔打後 ，加入一個雞蛋，繼續攪拌9.加入適量麵粉，再攪拌
10.加入玉米澱粉，繼續攪拌
11.把肉餡繼續攪拌，使之上勁
12.鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出
13.用勺子把肉丸放進冷水裡，邊擠得時候，邊小火燒水。
14.等全部肉丸都擠完後，再把火開大，不要用鏟子翻動，待肉丸煮成型之後，再用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫
15.待丸子都浮上水面，再煮一分鐘，撈出，瀝乾水
如何製作渠縣油鍋子？
4樓：手機使用者
應該先買個平底鍋塞，兩根筷子把面一提，再放入油鍋
5樓：慕
把和好的面放油裡炸就可以了
渠縣油鍋子的做法
6樓：惟妙惟肖肖
材料:麵粉，清油，雞蛋，牛奶（可不要），白砂糖，紅糖，小蘇打
做法:1.發麵：頭一天先把雞蛋（雞蛋越多，會使果做出來的果子越脆）加入麵粉和成麵糰放
油炸之前的果子
置在比較暖和的地方，使面能發起，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。
2.和麵：(1)先取一個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬麵團，蓋上布在暖氣邊放置。
(2)在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉裡和成黑色硬麵團，不要忘了放小蘇打(一點就行)蓋上布在暖和的地方放置。(3)在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，(4)取一點發面和油酥面和白色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。(5)取一點發面和油酥面和黑色硬麵團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
3.擀麵：取兩塊白色麵糰用大擀麵杖把麵糰擀成面片，在把黑色麵糰也擀開。
4.在白麵片上刷上水把黑麵片放在上面，在刷上水把白麵片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，幾個長條上下堆放，在中間用刀拉幾道口子，做成花式果子。
下油鍋炸，要密切注意火候，不然果子會被炸黑的。一般第一盤果子很可能會炸黑，以後就有經驗了。出鍋之後可以撒點兒糖，非常爽口。
渠縣蘿蔔絲丸子做法
7樓：檸蔭
食材用料：
麵粉150克
蘿蔔1000克相剋食物
蔥薑末50克
花椒大專料粉適量
雞蛋屬1個相剋食物
味精適量相剋食物
豬肉末150克
泡發木耳80克
乾麵粉200克
酵母粉適量
菜譜做法：
1.克麵粉適量酵母粉水和成面煳發酵起泡就行。
2.蘿蔔擦成粗絲用少量鹽拌一下。
3.蘿蔔絲稍微剁成粗碎擠幹水分，放上肉碎、鹽、雞蛋、味精、木耳碎、花椒粉、大料粉、蔥薑末。拌勻。
4.把發酵好的面煳倒入拌好的蘿蔔餡裡，再兌入乾麵粉調成丸子煳，但不能太稀。如果太稀可以少再兌點乾麵粉，也不能太硬，那樣炸出的丸子口感不好。
5.鍋中放油燒到7成熱。
6.把丸子煳左手握面煳，從手虎口中用小勺挖出下入油鍋中。
7.下入鍋中停一會用漏勺輕輕把丸子攪散開，炸到金黃色，熟透即可。
8.金爛爛的丸子炸好了。
四川渠縣肉元子做法
渠縣糯米丸子怎樣做
8樓：林夕的微笑
食材bai用料：
蝦十個相剋食物du肉
zhi200克
香菇三朵相剋食dao物專
雞蛋兩個相屬克食物
萵苣一小段相剋食物
胡蘿蔔一小段相剋食物
糯米一小碗相剋食物
鹽少許糖適量相剋食物
料酒適量
蔥花適量
生粉適量
菜譜做法：
1.準備食材，香菇幹用水泡發，糯米洗淨泡一個小時備用2.肉剁碎備用
3.蝦去蝦線
4.蝦剁碎備用
5.所有食材剁好備用
6.加兩個雞蛋，鹽，糖，料酒
7.拌勻
8.把事先泡好的糯米準備好備用
9.把餡弄成圓形，放糯米里粘上糯米
10.如果不圓，可以拿在手上稍微整理一下
11.放在蒸鍋裡蒸熟即可
12.糯米丸子已經蒸好了，裝盤撒上蔥花胡蘿蔔碎裝盤即可
刀尖圓子的做法，川菜尖刀圓子怎麼做
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酒釀圓子羹的做法步驟圖，酒釀圓子羹怎麼做
用料糯米圓子300g 酒釀5勺 雞蛋1個2個根據自己愛好 白糖2勺 根據自己愛好 水澱粉5勺 枸杞10幾粒20幾粒根據自己愛好 水700g 步驟 1 平鍋加水煮沸 步驟 2 下入圓子煮開，下入白糖，燒至圓子漂起水面 步驟 3 下入酒釀 酒釀最後下是因為加熱時間長會揮發 勾二流芡，淋入蛋清攪散，裝入湯...