1樓：厲興御春
水煎餃bai
材料韭菜，
蛋皮du餡，精肉，鮮蝦，zhi水煎餃，油，麵粉做法1.方法很
dao簡單。回包餃子都會吧？餃子包答的可大可小，最好比正常餃子大些。
2.用平底不粘鍋倒薄薄一層油（可適量），將餃子按順序排滿鍋內。
3.中火煎兩分鐘後加入多半碗麵粉水（水加適量麵粉調製），水位達到餃子的三分之一處。
4.中火繼續燒乾鍋，聽到「滋滋」的聲音後將火調至小火，看到麵粉水已凝固成雪花狀即可關火，出鍋裝盤。
2樓：我家有菜
煎餃怎麼做？把豬肉韭菜放入攪碎機裡面，加入鹽雞精生抽，蠔油香油薑片，就可以用餃子皮包了試一試吧。
速凍水餃能做水煎餃嗎
3樓：諸城巨集科機械****
能做水煎餃，就是普通的速凍水餃，從冰箱中取出，不用解凍。
平底不粘鍋內放油，等油熱，內就將容餃子整齊的擺入鍋中；
蓋好蓋子，等餃子底煎至金黃色，翻個身煎另一面；
等另一面也變金黃色時，加入至餃子三分之一處的水；
蓋好蓋子，燜至水乾即可。
此水煎餃不會象煮餃子那樣易破，又不會象煎餃子那麼的硬，因為有水燜過。
入口是香而且軟，非常的美味，
4樓：安徽新東方烹飪學院
最好是化開再煎來。源用平底鍋，放點油，
bai油熱了放進du去，中小火（不然zhi餃子接觸鍋的地方很快dao會糊）或者你在鍋裡稍微加一點水（小心燙傷），這樣煎出來的餃子不那麼硬，外邊賣的水煎包（或水煎餃）都是這麼弄出來的，省油還快
煮熟的餃子能做水煎餃嗎？咋做？？ 10
5樓：姬覓晴
煮熟的餃子能做水煎餃，做法如下：
準備材料：餃子、生粉、水、白醋。
一、專煮熟的餃子取出，底屬下沾些麵粉。
二、鍋裡放入少許油，把餃子放入小火煎至脆底。
三、取一碗，放入13克生粉、130克水、5-7滴白醋。
四、倒入鍋裡，蓋上蓋。
五、小火燜至水乾即可出鍋。
6樓：匿名使用者
事實上，水煎餃就是用煮熟的餃子做的，這個很簡單，就跟炸饅頭片一樣，鍋裡放上油加熱，把餃子放到裡邊，兩邊煎黃就可以吃了
7樓：看淡蘭色的天空
煮熟的餃子可以做水煎餃，把平底鍋燒熱後放點油，再把餃子放進鍋裡，用小火煎至兩面金黃既可。
8樓：匿名使用者
可以的。抄
我們家經常把吃剩的水餃到下次做水煎餃吃。吃剩下的水餃。放在
冰箱保鮮。下頓吃的時候。用平底鍋。
加上一點油。放上水餃。要小火併不停地翻動。
直到水餃批發房就可以了。注意這個過程中火不要太急，火不能開太大。否則水餃皮容易糊掉。
有也不要放太多。太多就成炸水餃啦！那樣太油膩。
9樓：匿名使用者
把餃子涼涼了，鍋裡放點油，油要均勻，把餃子嗎放在鍋裡，鍋里加點水，蓋蓋，等水份烤乾，聽到值啦值啦的響聲，水煎餃就好了，
10樓：匿名使用者
可以bai。我家就經常把吃剩du的水餃到下次做水zhi煎餃吃。dao①吃過剩下後回，等下頓飯時間，用鍋答（平鍋比較好）燒乾，加上一點油，放上水餃，要粘上些油，要小火併不停地翻動，直到水餃皮發黃就可以了。
②注意在這個過程中火不要太急太大，否則，水餃皮容易糊。
③油不要放得太多，太多就浪費了。或者成了榨水餃了，那樣就太油膩了。
11樓：匿名使用者
直接把水餃放油裡煎就行了，當然要先把水餃的水倒掉。
12樓：初雉
鍋燒熱 放油 油燒熱 放餃子，來回翻幾次即可
水煎餃的製作方法
13樓：初味派
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。
14樓：雍稷友妮娜
水煎餃其實和煮餃差不多，做法就是先把包好的餃子，在把平鍋放到火上加底油燒熱，把餃子都擺在過上，加上水，蓋上鍋蓋燒至鍋中的水沒有了，開蓋起鍋就好啦
發麵水煎餃的做法步驟圖，發麵水煎餃怎麼做
15樓：匿名使用者
主料：中筋麵粉200g、豬肉200g；
輔料：雞蛋1個、速效乾酵母3克、蔥適量、香油適量、鹽適量、花生油適量、生抽少許、蠔油少許、花椒水適量、溫水適量、姜適量、蒜末適量
發麵水煎餃
1準備適量35度左右的溫水，加入酵母，攪拌均勻
2麵粉里加入適量鹽拌勻，慢慢倒入酵母水，邊倒邊攪拌，攪成棉花狀
3用手揉成光滑的麵糰，為了快速發酵，介紹個小竅門，將麵糰放入微波爐，用解凍功能，打30秒，麵糰拿出，是溫熱的，然後蓋上保鮮膜放置發酵
4豬肉剁成肉末
5打入雞蛋，加入蔥薑蒜末、鹽、生抽、香油、蠔油、花椒水，朝一個方向攪拌上勁
6醒發好的麵糰，分成大小均勻的小劑子。做煎餃的麵糰不一定非要發到兩倍大，大約醒發30分鐘就夠了
7擀成餃子皮
8包入適量肉餡，包好餃子
9坐鍋燒熱，鍋裡放入適量花生油，放入餃子
10製作面水，就是水裡加入適量麵粉，攪拌均勻
11倒入面水，然後蓋上鍋蓋，直到面水燒乾，開中火
12然後翻一面，煎至兩面金黃出鍋
電餅鐺水煎餃的做法和水煎餃的面用涼水和嗎
16樓：so陝西新東方
材料麵粉500克
五花肉餡500克 韭菜300克 豬皮凍200克（可有可無）雞蛋5個 豆豉少許 姜幾片 鹽適量
做法1 用冷水和麵，然後蓋上保鮮膜餳面30分鐘2 把雞蛋用熱油炒熟，一邊炒一邊攪動成雞蛋塊，雞蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用熱油炒熟薑片和豆豉，然後把薑片扔掉，等油涼了放入肉餡加鹽攪拌（豬皮凍切丁加入，其目的是餃子餡多汁）
4 把韭菜切半個指甲長短，不要太短，如果太短沒有口感了5 肉餡和韭菜攪拌均勻
6 包成餃子
7 平底鍋上加入少許油，把餃子平鋪進去，等餃子底部變得稍微硬了8 加入一碗熱水，然後蓋上蓋子，燜到水沒有了，就熟了9 可以蘸醬油陳醋香油的混合調料吃
小訣竅煎餃子的時候開始大火，讓餃子底部起硬皮，加入水後小火建議不要用電餅鐺！
做法，燙麵水煎餃怎麼做好吃，燙麵水煎餃的家常做法
17樓：匿名使用者
食材明細
普通麵粉200克
豬肉100克
開水100克
大蔥適量
高湯適量
生抽適量
大蒜瓣適量
鹽適量香油適量
生薑適量
花生油適量
鹹鮮口味
煎工藝一小時耗時
普通難度
燙麵水煎餃的做法步驟
1麵粉里加入適量鹽
2緩緩加入60多度的開水， 邊加邊攪拌
3揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘
4豬肉剁成末
5大蔥切成末
6姜蒜剁成末
7肉末里加入大蔥末、姜蒜末、適量生抽、高湯、鹽，朝一個方向攪拌上勁，然後加入香油、玉米澱粉攪拌均勻
8麵糰搓成長條
9切成大小合適的劑子，擀成圓片
10包入餡料
11不沾鍋里加入適量花生油 ，放入餃子，每個餃子底部沾上少許麵粉12加入少許水，蓋上蓋子，中火煮幾分鐘
13水煮幹後，餃子就熟了
小竅門一：揉麵的時候，水要少許少許地加，麵粉的吸水量有些差別，根據實際情況揉成乾溼合適的麵糰；
二：煎餃子的時候，加入的水裡可以加入少許麵粉，水和麵粉的比例大約為10:1調成面水，煎出來的餃子更加漂亮；
三：要用不沾鍋更好操作。
豬肉水煎餃的做法，豬肉水煎餃怎麼做好吃，豬肉
18樓：刪負
材料主料：山藥300克，
輔料：番茄150克，調料：大蔥15克，白皮大蒜5克，鹽4克，味精2克，花生油20克，玉米澱粉10克，白砂糖3克
做法1.山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；
2.蔥蒜切片；
3.鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小丁；
4.山藥焯熟撈出；
5.炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；
6.最後放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。
速凍水餃能做水煎餃嗎，冷凍水餃怎樣做水煎餃
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水煎餃的做復法材料 麵粉，溫制水，絞bai 肉，韭菜，白菜 做法du 1 麵粉和溫水混zhi合搓成麵糰，蓋上保鮮膜dao鬆馳30分鐘。2 絞肉加鹽 糖 生抽 麻油和粟粉順一個方向攪拌至有黏性，加入韭菜粒和白菜粒拌勻。3 鬆馳的麵糰搓成條狀後分成小粒等份，擀成圓薄片。4 把餃子皮包入餡料壓緊收口。5 ...
孜然煎餃的做法，孜然煎餃怎麼做好吃，孜然煎餃
煎餃的做法 1 小鍋放入食用油，稍熱後加入花椒 八角 洋蔥碎，小火炒內香 圖1 放涼容備用。2.豬肉餡加入雞蛋，用筷子攪拌上勁兒，依次加入做法1的油 料酒 生抽 香油 蔥 姜，攪拌均勻。3.白菜切細，稍攥出水 不要太乾 放入肉餡中。4.韭菜切碎，放入肉餡中，再加入蝦皮 雞精和鹽。攪拌均勻。5.包餃子...