1樓：不藥博士
捲心菜，也叫甘藍、圓e68a8462616964757a686964616f31333433646436白菜。論營養價值，和大白菜相差無幾，但是卻有幾樣獨特的、拿的出手的特長。
捲心菜，又名洋白菜或圓白菜，學名「結球甘藍」。它在西方是最為重要的蔬菜之一。
大家可能都聽說過或者胃痛胃潰瘍的朋友用過一種叫複方維生素u片的藥物，這是一種抗消化道潰瘍的常用藥物。嚴格地說，維生素u並不屬於維生素範圍。
天然的維生素u存在於捲心菜、紫甘藍、萵苣、苜蓿等綠葉蔬菜中。所以捲心菜有一個別的蔬菜不具備的優勢，含天然維生素u樣因。更重要的是，這種天然的比人工合成的活性要好，能很好的促進胃和十二指腸潰瘍的癒合，表現出和胃健脾止痛的效果，所以捲心菜是胃潰瘍患者的食療佳品。
葉酸含量豐富豐富程度是相比其他蔬菜而言的。也就是說，獲取同樣數量的葉酸，所攝入的捲心菜的量更少。葉酸不但孕婦需要，而且對巨幼細胞貧血、生長髮育的兒童都是不錯的食材。
維生素c含量豐富比白菜的維生素c含量高一倍，比橙子的維生素c含量還要高，高達40毫克/100毫克，這在蔬菜中也算高的了。
鈣（49毫克）和磷（26毫克）含量豐富，處於生長髮育的青少年和中老年朋友，可以促進骨骼發育，防止骨質疏鬆。
什麼人千萬不能吃捲心菜？
一般人群均可食用。
捲心菜生吃較好，但是生吃所含的粗纖維較多，且質地較硬，經常有脾胃消化不良的朋友，還是要適量。或者犧牲一些營養，蒸熟蒸爛再吃。
另外，闢個謠，捲心菜不但不是致敏原，而且還對預防過敏有好處。
【不藥不藥】
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2樓：東東
主要是它含有維生素u成分，這類稱為能夠促進胃潰瘍的修復，同時能夠幫助人體生成胃粘膜，止疼，滅殺胃部細菌，等等神奇效果，
3樓：匿名使用者
捲心菜中含有維生素u樣因子，比人工合成的維生素u的效果要好，能促進胃、十二指腸潰瘍的癒合，新鮮菜汁對胃病有**作用。常吃幫助消化胃口好！
4樓：無法說服我
捲心菜中含有大量的維生素c。所以對腸胃好。
5樓：文人
捲心菜含有豐富的蛋白質，適合養胃，對胃消化系統起到很好的作用，捲心菜促進胃消化作用，很好的！
6樓：撩妹翻車現場
在包心菜中還含有大量的維生素c，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作，將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以**胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。
7樓：油膩少年
因為捲心菜無刺激性，適合養胃。
8樓：匿名使用者
要想胃好bai，捲心菜絕對
du是不能少，它具有健脾
zhi養胃，緩急止痛，解毒dao
消腫，清熱內利水的作用，而且捲心菜中還含容有大量的維生素c，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作用，將捲心菜與薏米，陳皮、蜂蜜同煨還可以**胃脹痛，上腹脹滿及胃，12指腸潰瘍等病症。
9樓：我發的發的飛貸
捲心菜裡的營養物質對胃都非常的好。
10樓：z他小怪獸
不只是捲心菜，多吃其他蔬菜對胃也很好。
11樓：夏菱青雲
因為捲心菜含有豐富的蛋白質
12樓：麓貪馴毓依貌
多吃蔬菜對身體就是好。
13樓：闌傲訓詘章匚
多吃水果也是非常不錯的。
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