1樓：百歲堂蜂產品
根據蜂蜜固有的顏色、狀態、香氣、味道，通過問、望、聞、嘗，來判斷其是否已回壞。不答能只看樣子，如果您當初購買的是經蜜蜂釀造7天以上的天然成熟蜂蜜，如果放在陰涼處儲存，4-5年甚至10年都不會壞。但如果您當初買的是水蜜就另當別論了。
建議開啟蜂蜜蓋子，聞一下，如果有酒的味道，就說明蜂蜜已經發酵了，就不能沖水喝了。
蜂蜜變質了是什麼樣的**
2樓：匿名使用者
天然蜂蜜是不變質的，所以……
3樓：易書科技
變質後抄會形成塊狀物，有酸味襲，蜂蜜一般來說不容易變質bai。du購買的是經蜜蜂釀造
zhi7天以上的天然成熟蜂蜜，如果放dao在陰涼處儲存，4-5年甚至10年都不會壞。但如果您當初買的是水蜜就另當別論了。建議開啟蜂蜜蓋子，聞一下，如果有酒的味道，就說明蜂蜜已經發酵了，就不能沖水喝了
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經過15天左右反覆醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少於23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
4樓：王燎寇璧
真正的蜂蜜一般是不會變質的，放上個3、5年不會有什麼問題，假蜂蜜的話就難說了，會長毛的
5樓：到永久
是壞了。
因為抄蜂蜜之襲中有酵母菌存在，在溫度與水的作用下，它們就會讓蜂蜜出現發酵反應，蜂蜜的味道也會隨之變酸。
另外有些蜂蜜在變質以後其質地也分變得很稀，最嚴重時會表現的像水一樣，而且在蜂蜜的表層上還有一層氣泡出現。
變質的樣子如下圖：
擴充套件資料
真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶，並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡。但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出！（放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡），但只要到秋天氣溫下降了，就沒有這個現象了!
這與蜂蜜的發酵有區別：常見的水蜜，如1天的蜂蜜，因其水分較大，蜂蜜除了有泡泡外，還有很濃的酒精味和刺鼻的氣味，發酸，發酵，已經不能食用的。
陳純蜂蜜是什麼樣
一 看真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色 淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳 假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。二 聞真蜂蜜有淡淡的植物味的花香 假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。三 嘗真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感...
女性多吃蜂蜜好處多，蜂蜜什麼樣的好？
去吃一些純天然的蜂蜜，而且粘稠度比較濃的蜂蜜，通常效果要更好一些，能夠起到美容養顏的效果。蜂蜜的好處就是可以幫助女性的 更緊緻，而且可以補充女性身體內所需的維生素，還可以讓女生的 變得更加細膩，也可以幫助女性潤腸通便，促進腸胃的消化，這些都是蜂蜜的好處。這個時候就要選擇一些比較濃稠的蜂蜜，而且也可以...
蜂蜜為什麼有固態的和液態的蜂蜜由液態變成固態是什麼原因
因為蜂蜜在常溫 常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態 固態狀 液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態。蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜裡葡萄...