1樓：匿名使用者
金針菇海鮮菇蟹味菇可以燒在一起的。營養豐富。
金針菇蟹味菇白玉菇杏鮑菇一個怎麼做湯
2樓：匿名使用者
你可以做全菌湯
就是把他們煮在一起，我沒用濃湯寶，用的是蝦皮嗆鍋加水，煮白，放蘑菇和豆腐，多煮會蘑菇，調味就可以了
3樓：匿名使用者
四種菇的口味差距比較大，做一種湯的話口感不好保證，我也沒有嘗試過，但是根據經驗我可以從韓餐裡套用一種湯出來，你可以根據個人的口味再加以改變。1.高湯的製作：
牛棒骨洗淨，開水燙一下，然後再洗，主要是為了去除浮油和腥味，然後鍋內放入適量的水，至少要沒過骨頭的高度，具體的多少可以根據骨頭的數量和想製作的濃淡來調整，加入薑片、蔥段和蒜瓣，和少量的鹽，如果單純是為了製作高湯的話，不需要加其他的調味品，鹽也要不放或儘量少放，大火燒開以後改小火煮制兩小時以上，這個時間要根據鍋來決定，一般家用的不鏽鋼鍋用火來煮的話，兩到三個小時就夠了，如果用餐廳的那種大桶五個小時，家用高壓鍋噴氣後小火四十五分鐘，電磁爐的話開鍋改煲湯鍵兩個小時足夠了。另外如果覺得自己製作高湯比較麻煩，可以到市場購買濃縮高湯精，一般按照1：8到1：
10的比例加入清水煮開就可以了，味道也不錯。如果這個也不想做的話，那可以在製作蘑菇湯的時候用清水代替，裡面加入超市買的濃湯寶（好像有蘑菇湯的）。2.
各種蘑菇的處理：金針菇比較好搞，一般選擇新鮮的白金針菇，去掉根部，把它們掰開，洗淨就可以了，也可以用開水稍微燙一下。其他三中蘑菇的根部都是可以食用的，但是要注意清理好根部最下面的孢子，一般都是黑色的小顆粒。
蟹味菇根據大小豎著一撕兩半或幾半就可以，白玉菇和杏鮑菇切片。個人建議這些蘑菇清洗乾淨就可以了，不需要再用開水另煮了。3.
蘑菇湯的製作：除了各種蘑菇和高湯以外，我們還需要一些輔料和配料。我按照四人份的湯來說一下吧。
金針菇120g、蟹味菇100g、白玉菇150g、杏鮑菇50g按照剛才說的方法處理好，白豆腐200g切2x2釐米的塊。鍋中加入5l高湯，大火煮開，放入四種蘑菇，開鍋後撇去浮沫加白豆腐，同時加入適量的鹽、黑胡椒粉、花椒粉、細辣椒麵，開鍋再撇一次浮沫，再小火煮五分鐘就可以了。如果真的是用清水煮湯，可以選擇在蘑菇湯中加入100g培根丁或者精豬肉片或者火腿片，這個是可以變通的。
金針菇和蟹味菇一起怎麼做湯
4樓：走向幸福的小路
1.所以的鮮菌菇洗淨放入沸水中焯水
2.乾貝泡發
3.濃湯寶老母雞湯
4.熱鍋放入適量水，加入胡蘿蔔片和乾貝煮開鍋5.放入各種菌菇煮熟
6.最後加入西蘭花朵和油菜，然後放入濃湯寶2勺燒開，滴入少許香油和鹽調味
海鮮菇和金針菇和芹菜能一起吃嗎
香菇配金針菇一起煮湯可以不,香菇和金針菇可以一起煮嗎？
香菇和金針菇可以一起煮，下面介紹素炒金針菇香菇的做法。主料 香菇100g 金針菇200g 柿子椒20g調料 食鹽適量 調和油適量 素炒金針菇香菇的做法 1.香茹三四朵。洗淨，香茹選擇就選大朵的。2.金針茹洗淨，切成兩段。3.熱鍋後，先將香茹炒下。4.再將金針茹倒入，繼續翻炒。5.等金針茹香茹都炒鬆軟...
金針菇和蘿蔔能一起吃嗎，白蘿蔔加金針菇一起吃有什麼好處呢？
1根胡蘿蔔加1把金針菇，我家一週吃5次，比吃肉還香，好吃又下飯 蘿蔔能和金針菇一起燒湯，做成蘿蔔金針菇湯食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 筒骨 2根 白蘿蔔 220克 金針菇 130克 料酒 2勺 鹽 2勺 蔥 1把 生薑 一塊。一 第一步把準備好的筒骨放水中焯水，撈出洗淨，放一旁備用。...
金針菇和什麼菜，金針菇不能和什麼蔬菜一起吃
油菜炒金針菇的做法步驟 1.金針菇去根，放鍋中，加水焯熟。撈出，沖洗，空幹水分備用。2.油菜洗淨，空幹水分，備用。3.蒜，切沫。紅辣椒，切成小段。4.鍋裡油燒熱，放入蒜沫，炒出香味後，放入油菜。油菜變軟後，放入金針菇，翻炒。加入一點花椒粉，適量醬油，一點鹽，加入辣椒段，翻炒幾就ok了。出鍋前，可以加...