1樓：冰指繞溫柔
飯豆的功效與作用： 調中益氣，健脾益腎。 飯豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米專豆和爬山豆等。
飯豆以屬粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：red adzuki bean。
紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.
8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.
43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
2樓：張簡盼菡
飯豆的功效bai與作用：
調中益氣，健脾du
益腎。飯豆又叫zhi做米豆、蔓dao豆、竹豆版、精米豆和爬山豆等。
飯豆以粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯權豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：red
adzuki
bean。紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76
毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.
16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
3樓：豪豪小
你好， 飯豆的功bai效與作
du用： 調中益氣，健脾zhi益腎。 紅小豆dao有清心養神、健脾益腎功效，內加入蓮子、百合更容有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
二者對身體的保養效果還是挺好的，可以經常食用，希望對你有幫助
4樓：我的小破爛
紅小豆可以補血～飯豆不補血
飯豆和紅小豆的營養功效有什麼區別？
5樓：冰指繞溫柔
飯豆的功效與作用： 調中益氣，健脾益腎。 飯豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。
飯豆以粒小而赤褐色者可入藥，其稍大而鮮紅色者，無治病效果。飯豆的葉可以**尿頻、遺尿；花可清熱、解毒、止渴，治瘧疾、痢疾等病；豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
紅小豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆。英文名：red adzuki bean。
紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆含多種營養成分，每100克紅豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.
8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.
43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
紅小豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
紅豆與赤小豆的區別是什麼？它們各有什麼功效？
6樓：匿名使用者
赤小豆 又名紅飯豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。切忌與紅豆相混。
赤小豆含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，有消脂**的功能。著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品嚐美味佳餚中收到利尿消腫、**健美的效果。
紅豆 紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能**肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可**腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可**肝膿腫等。
大紅豆與小紅豆的營養價值一樣嗎
7樓：守直播
大紅豆與小紅豆營養價值是不一樣的。
小紅豆營養成分：每100g幹豆中含蛋白質21.7g，脂肪0.
8g，糖類60.7g，粗纖維4.9g，鈣76mg，磷386mg，鐵45mg，硫胺素0.
43mg，核黃素0.16mg，尼克酸2.1mg。
大紅豆營養成分：100g幹豆粒含水9.8~13g，澱汾含量58~63g，蛋白質含量17.
3~18.1g，維生素b10.56mg，維生素b20.
14mg，鈣139mg。
擴充套件資料
赤豆，又稱小紅豆，一年生草本植物，種子供食用，煮粥、制豆沙均可。
小紅豆乾豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%，以及磷、鈣、鐵，維生素b1、b2，煙酸、皁甙等成分。營養價值高。
可入藥治水腫腳氣、瀉痢、癰腫，併為緩和的清熱解毒藥及利尿藥；浸水後搗爛外敷，治各種腫毒。 小紅豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌有明顯的抑制作用。
花豆，又名大紅豆、花圓豆等。其種子形如動物的腎臟，顏色為白色與褐紅色相間。大紅豆具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用。對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。
花豆的營養相當豐富，100g幹豆粒含水9.8—13%，澱汾含量58—63%，蛋白質含量17.3%—18.
1%，維生素b10.56毫克，維生素b20.14毫克，鈣139毫克，是維生素和礦物質含量豐富，高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品。
花豆富含膳食纖維，可以預防和改善便祕，減少大腸癌的發病機率，降低血膽固醇，有助於預防心腦血管疾病發生。其所含的鈣，對孕婦而言，可改善腿部痙攣的狀況。
8樓：匿名使用者
大紅豆與小紅豆的營養價值不一樣。以下是它們的區別：
1、大紅豆和小紅豆是不一樣的。大紅豆，個頭長圓象扁豆，吃起來很香，綿綿實實的，特別實沉的感覺；小紅豆，個頭小小象綠豆，一般也燉湯或是做餡。小紅豆的營養價值要比大紅豆高，什麼利尿、去溼。
大紅豆的實用價值比較高，做八寶粥、冰糕、做菜什麼的。
2、紅小豆是紫紅色的，很小，比綠豆大不了哪去。大紅豆是那種像豌豆粒大小的，細長的，表面有花紋的。紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症。
3、大紅豆，有健脾止瀉，利水消腫的功效。適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好；適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖症之人食用。
參考資料：如何區分小紅豆和大紅豆--人民網食品頻道--人民網
9樓：瘋狂糖果屋
大紅豆與小紅豆的營養價值是一樣的。都有有疏風清熱，燥溼止癢，潤膚養顏的功效。只是小紅豆的功效強些，所以中醫入藥都用小紅豆，而大紅豆只供一般食用。
小紅豆，除了赤豆、赤小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
大紅豆又叫做紅豆、相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。
10樓：恏乄亖
大紅豆與小紅豆的營養價值是不樣的。
1、小紅豆的營養價值和大紅豆所涉及的方面不一樣，小紅豆適合祛溼，可以經常喝，加冰糖更好。 紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症。
2、大紅豆，有健脾止瀉，利水消腫的功效。維生素和礦物質含量豐富，高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品，具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用。
3、大紅豆，個頭長圓象扁豆，吃起來很香，綿綿實實的，特別實沉的感覺；大紅豆是花豆的別稱，又名紅花菜豆、多花菜豆、多花花豆、腎豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆等。
4、小紅豆，也就是一般講的紅豆，個頭小小像綠豆，一般也燉湯或是做餡。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。
拓展資料：
小紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子，備用。
生於河旁或林邊。紅豆為常綠喬木。喜溫暖向陽環境，對土壤要求不嚴，但以排水良好而較深厚的夾沙土較好。
11樓：匿名使用者
大紅豆和小紅豆營養基本上是一樣的。因此對人體的保健方面來說對身體的作用也是一樣的，健脾胃、促進消化、通便等。對身體沒有傷害，一般人都是可以正常食用的，而且從口感上說也沒有太大的差異。
大紅豆和小紅豆，兩者最大的差別就是在具體的使用方面，一般自己家裡煮的紅豆都是大紅豆，而小紅豆更多的是用於做紅豆餡的用法，一般很少用於家庭中自己食用。因為大紅豆比較難煮，因此煮熟需要的時間也會比較長。
拓展資料
紅豆在我國的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時也是居家治病的一種良藥。中醫方面認為，紅豆無毒，服用之後具有很好的化溼補脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。
另外，在生活中紅豆也更多的作用於食療，對於由各種原因所導致的水腫、中暑、動脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的**作用。
12樓：匿名使用者
營養價值一樣，營養多少看食用量的多少。
拓展資料
1，紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能**肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可**腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可**肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可**腸痛等。紅豆的營養成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。
因此，多食紅豆對身體大有裨益。
2，宜食：腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者適宜食用，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更好；同時產後缺奶和產後水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。忌食：
尿多之人不宜食用，主要是由於赤小豆具有利水的功能。
3，紅小豆（紅豆、小紅豆、赤小豆）是紫紅色的，很小，比綠豆大不了哪去。 大紅豆是那種像豌豆粒大小的，細長的，表面有花紋的。 紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症大紅豆，有健脾止瀉，利水消腫的功效。
適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好；適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食；適宜肥胖症之人食用。 大紅豆的主要成分是澱粉，不能原來磨豆漿。
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