跪求急急急我做的是果木碳烤鴨,用什麼方法或是作料烤出來的鴨子皮是脆的,烤至成金黃色

2021-04-09 22:06:44 字數 486 閱讀 5253

1樓:小小蔥素偶

「掛爐烤鴨」bai

不給鴨子

du開膛。只在鴨子身上開個zhi

小洞dao,把內臟拿出來,然後往鴨回肚答子裡面灌開水,然後再把小洞繫上後掛在火上烤。

聰明地選擇開口部位,在右翅下開一個一寸多長地月牙形小口,掏出內臟後鴨翅下垂,便遮住了刀口,鴨體因為吹了氣,仍然鼓鼓的,很好看。

烤前在鴨腹內灌開水,是為了達到外烤內煮地目的。水從鴨子右翅下的刀口處灌入,

七、八分為宜。灌的多少很重要,要達到外烤內煮的目的,又不能溢位來破壞了烤鴨的表皮。 這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮很薄很脆,成了烤鴨最好吃的部分。

掛爐有爐孔無爐門,以棗木、梨木等果木為燃料,用明火。果木燒製時,無煙、底火旺,燃燒時間長。鴨子入爐後,要用挑杆有規律地調換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到。

烤出的鴨子外觀飽滿,顏色呈棗紅色,皮層酥脆,外焦裡嫩,並帶有一股果木的清香.

跪求急急急我做的是果木碳烤鴨,用什麼方法或是作料烤出

製作方法簡述 原料 填鴨1只 約2000克 飴糖水35克,甜麵醬25克,京蔥段100克,黃瓜條20克,幹 蒜頭 八角 姜 白滷水酌量。麵粉200克,做成荷葉餅20張。製法 1.鴨子外皮及內部清洗乾淨後,把鴨插在酒瓶上 我沒有鐵勾只好用此法 用滾燙的水淋在鴨皮上,直到鴨皮收縮 水一定要很很燙唷 2.麥...

急急急急急急急急急我的記憶體是2G的顯示卡是128的

那是整合顯示卡,效能不是一般的差,小升一下吧.500左右的96gt或hd4650就ok了.可以肯定的說不是記憶體的事,有可能是顯示卡,也有可能是cpu的問題,cpu爛的話,記憶體再大也沒用 我認為是,現在的遊戲為了追求效果與時俱進的速度是驚人的。偶可以告訴你英特爾的顯示卡是世界上佔有率最高,但是效能...

這道題怎麼做急急急我底下寫的不算急急急啊謝謝

長減6乘寬減6乘高減3 裡邊就是x 86 6 x 53 3 240000 先把長寬高都減3然後再用得出的長寬高算容積 66 6乘以86 6乘以53 3 24立方分米 你是五年級的吧,我也是,我沒學到那去 這道題怎麼做?急急急!謝謝!60 2.9 174立方米 20 15 2.9 870立方米 870...