1樓：duende惡魔
材料米飯適量，海苔2大張，壽司醋適量，鮮海蝦8只，胡蘿蔔，黃瓜，山藥適量，玉米粒，青豆適量，肉鬆適量，
塔塔醬材料：美乃滋100g，洋蔥末2大勺，熟雞蛋1個，酸黃瓜1/2條，鹽，胡椒粉，檸檬汁少許
做法1.飯糰飯做法：
大米淘洗乾淨，瀝乾30分鐘-1小時，蒸熟後悶15分鐘左右；
2.捏飯糰準備工作：
手上沾水（防粘），在掌心塗抹適量食鹽（給飯糰增加風味）
3.肉鬆飯糰：
取適量肉鬆與飯糰飯混合均勻，捏成三角形，剪合適大小海苔貼在飯糰底部；
4.塔塔飯糰：
(1)塔塔醬：洋蔥末2t用冷開水沖洗去除嗆味，與塔塔醬其他材料混合均勻；
(2)飯糰飯與適量熟玉米粒，熟青豆混合均勻，拌入塔塔醬
捏成各種形狀飯糰，纏上適當大小海苔；
5.青瓜飯糰（出自《貝太廚房-好吃不胖》）：
(1)飯糰飯和熟玉米粒混合均勻，加適量酸奶和鹽，混合均勻；
(2)米飯裡包入一直煮大蝦和小黃瓜條，捏成圓形；
6.壽司飯做法：
熱的飯糰飯與壽司醋按照一杯米配25ml醋的比例，混合均勻，冷卻後即成壽司飯；
7.壽司卷：
(1)胡蘿蔔、黃瓜、山藥洗淨切條，放入日式高湯中小火煮5分鐘左右，撈出泡在冷水中備用；
(2)壽司竹簾上擺一張海苔，鋪一層壽司飯
整齊碼放煮好的胡蘿蔔、黃瓜、山藥和去皮煮蝦兩隻，在竹簾幫助下捲起；
(3)用鋒利的刀切斷，每切一刀沾一次水；
8.鮮蝦握壽司：
手上沾手醋（水：醋=100ml：15ml）
將壽司飯握成橢圓形，放上2只熟蝦，用海苔纏繞固定。
材料米飯適量，海苔2大張，壽司醋適量，鮮海蝦8只，胡蘿蔔，黃瓜，山藥適量，玉米粒，青豆適量，肉鬆適量，
塔塔醬材料：美乃滋100g，洋蔥末2大勺，熟雞蛋1個，酸黃瓜1/2條，鹽，胡椒粉，檸檬汁少許
做法1.飯糰飯做法：
大米淘洗乾淨，瀝乾30分鐘-1小時，蒸熟後悶15分鐘左右；
2.捏飯糰準備工作：
手上沾水（防粘），在掌心塗抹適量食鹽（給飯糰增加風味）
3.肉鬆飯糰：
取適量肉鬆與飯糰飯混合均勻，捏成三角形，剪合適大小海苔貼在飯糰底部；
4.塔塔飯糰：
(1)塔塔醬：洋蔥末2t用冷開水沖洗去除嗆味，與塔塔醬其他材料混合均勻；
(2)飯糰飯與適量熟玉米粒，熟青豆混合均勻，拌入塔塔醬
捏成各種形狀飯糰，纏上適當大小海苔；
5.青瓜飯糰（出自《貝太廚房-好吃不胖》）：
(1)飯糰飯和熟玉米粒混合均勻，加適量酸奶和鹽，混合均勻；
(2)米飯裡包入一直煮大蝦和小黃瓜條，捏成圓形；
6.壽司飯做法：
熱的飯糰飯與壽司醋按照一杯米配25ml醋的比例，混合均勻，冷卻後即成壽司飯；
7.壽司卷：
(1)胡蘿蔔、黃瓜、山藥洗淨切條，放入日式高湯中小火煮5分鐘左右，撈出泡在冷水中備用；
(2)壽司竹簾上擺一張海苔，鋪一層壽司飯
整齊碼放煮好的胡蘿蔔、黃瓜、山藥和去皮煮蝦兩隻，在竹簾幫助下捲起；
(3)用鋒利的刀切斷，每切一刀沾一次水；
8.鮮蝦握壽司：
手上沾手醋（水：醋=100ml：15ml）
將壽司飯握成橢圓形，放上2只熟蝦，用海苔纏繞固定。
2樓：
把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、金槍魚、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的「秀色可餐」。」，「卷指」是把飯、青瓜、吞拿魚、蛋及醃蘿蔔等材料用紫菜包著 主要配料有：
壽司海苔：全型（19*21cm*cm的烤海苔，如：信孚10枚裝壽司海苔，江戶風味等）、半切（顧名思義，就是全型海苔的1/2大小，一般做手卷壽司用）
生魚片：鮭魚（三文魚）、鮪魚（金槍魚、吞拿魚）、鰤魚（黃尾魚）、鯛魚、鰹魚、鯖魚
各類海鮮：烏賊（墨魚）、八爪魚、蝦、鰻魚、魚籽、海膽、北寄貝等介貝類海產
果菜：醃蘿蔔、醃梅子、納豆、鱷梨（牛油果）、黃瓜（青瓜）、炸豆腐
紅肉：牛肉、馬肉、火腿
其他：煎雞蛋（奄列）、生鵪鶉蛋
輔料有：
壽司醬油，山葵（芥末/wasabi），紫薑（gari），紫蘇葉（shiso），味醂（mirin，煮食用米酒）
壽司醋（材料不易買，可自制。方法：取適量白醋放在碗裡，加三分之一白醋量的白糖，放適量食用鹽，稍加攪拌後倒入鍋裡，小火慢熬，出現小泡即可。
注意，煮的時候需不斷攪拌，不能煮開，置涼後使用。
包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春捲皮、大白菜等為常見。
壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼
3樓：匿名使用者
壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是蘿蔔條。
收拾做法：
材料：米飯(蒸)200克、紫菜(幹)50克、雞蛋150克、胡蘿蔔100克、火腿腸100克、
菠菜100克、豬肉鬆50克
做法：一：首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著
二：蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條三：火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用四：拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落
五：然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等六：把紫菜捲起來，一定要卷緊
七：最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
4樓：匿名使用者
蘿蔔 立群超市有一個專櫃 裡面賣
5樓：肖恩微笑
蘿蔔條啊。。。真服了你了
小市場大超市裡都有賣的
6樓：匿名使用者
叫大根 其實就是蘿蔔 大福源就有
7樓：星妮佳
大根,就是蘿蔔 的化名
壽司裡面酥酥脆脆的像油炸東西是什麼？不是肉鬆，然後跟肉鬆顏色差不多，有點金黃色。急急 急………… 5
8樓：匿名使用者
有沒有你要的答案.
天婦羅粉的配料表：小麥粉、小麥澱粉，蛋黃粉，南瓜粉，膨鬆劑，胡蘿蔔素。
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有150年的歷史。
天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的製作。天婦羅以雞蛋麵糊為最多，調好的麵糊叫天婦羅衣，做面衣用的麵粉，日語叫薄力粉。就是麵筋少的麵粉。
這種麵糊做出來的天婦羅掛麵薄而脆。夏季調麵糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
蝦鬆主料
生菜葉15塊，中蝦500克，馬蹄12粒，紅蘿蔔100克，蒜茸2茶匙，蔥1條，海鮮醬1小碟。
配料醃料：鹽1/3茶匙，麻油及胡椒粉各適量，生粉2茶匙。
芡汁料：鹽4湯匙，生抽1茶匙，鹽1/4茶匙，生粉1/2茶匙。
做法1、生菜葉洗淨，剪成杯形，隔幹水；馬蹄及紅蘿蔔去皮、洗淨、切幼粒，蔥切粒。
2、中蝦去殼及黑腸，沖洗多次，抹乾水後切幼粒，拌入醃料醃5分鐘。
3、燒熱3湯匙油，先炒蝦肉，加蒜茸及蔥粒爆香，最後加入馬蹄及紅蘿蔔，埋芡兜勻，用生菜及海鮮醬伴食。
醃壽司蘿蔔條
醃壽司蘿蔔條的做法
白蘿蔔洗淨去皮切條，晾乾可以看到的水分
將蘿蔔條放進玻璃瓶中，再把白醋到進盛有蘿蔔條的瓶子裡，一定要沒過蘿蔔條
再加點白糖，不要多o，還有泡椒也加進去（泡椒根據自己口味新增），封蓋密封儲存，放在冰箱保鮮層中一星期。酸酸甜甜的壽司蘿蔔條就做好了
飛魚籽可分為紅，黃，綠，黑四種顏色供選。每年4-6月，是飛魚產籽期，由於飛魚籽的食用和藥用價值極高，很多漁民用「漂捕」的方式肆意捕撈，導致飛魚產量急速下降。
9樓：怪阿姨飄過
是不是加了天婦羅？有天婦羅壽司就是蘇酥脆脆的
10樓：匿名使用者
一種是純粹的天婦羅粉，加水稀釋後在熱油中甩成酥脆的點狀，他們叫天kashi。
還有一種是混合了蝦肉的蝦鬆，會有鮮味。
11樓：奶牛法鬥
好好吃，我問過老闆，他說是她老婆用麵粉炸的。說這個很難炸，他都炸不好，就他老婆會炸～你可以試試厚的麵粉看看，是不是那個味～
12樓：sunshine大媛
麵包糠，炸過也是金黃色哦
13樓：廖彭彭
天婦羅炸花，某寶有賣的。
請問n多招牌海苔壽司裡面 金黃色油炸的脆脆的東西是什麼啊 怎麼製作的 謝謝
14樓：baby橡皮愛跳舞
是牛蒡做法：
1、牛蒡洗去泥、刮皮，像削鉛筆似的方法削成薄片絲，放入稀釋的白醋水中沖洗一下。
2、平底鍋放入少許芝麻油，倒入牛蒡絲，翻炒均勻，倒入調味料，炒至料汁被吸收。
3、撒入白芝麻，拌勻後即可出鍋裝盤。
擴充套件內容營養價值
牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、
鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。
15樓：匿名使用者
是牛蒡，一種植物油炸的，口感很脆。
用天婦羅粉，先把天婦羅粉加水加雞蛋調勻，牛蒡先沾點乾粉，再放入調勻的天婦羅粉裡裹一下，放入170度的油裡炸成金黃，撈出瀝乾，再次迅速放入油鍋再炸一下，出鍋，就很脆。
16樓：鄉野名爵
您說的是叫牛蒡。是一種植物油炸的。口感很脆。做法：一整張海苔，鋪上醋拌過的米飯，然後放入大根條，胡蘿蔔條，上面撒上色拉醬，牛蒡。捲成條就行了。
---n多壽司濰坊振華店很高興為您服務！來本店品嚐正宗招牌海苔壽司～
17樓：清秀的你
**脆外面撒的**色的是什麼？謝謝
做壽司時放有一種香香脆脆金黃色的砌碎碎的是什麼材料
18樓：匿名使用者
是不是壽司醃蘿蔔呢，超市進口食品的地方有賣的 你可以去看看。
19樓：匿名使用者
是一種做壽司專用的魚子醬。
壽司材料裡有種嚼起來脆脆的東西。是什麼
20樓：旁白
可能是黃瓜或者油炸製品之類的吧，範圍太廣了。
21樓：匿名使用者
腐竹炸了包在壽司裡面脆脆的好吃
22樓：宮沛英聽春
會不會是海苔
或者鮭魚（三文魚)?
壽司裡面脆脆的黃的那個是什麼？
23樓：刺球嚕
那個是壽司專用的蘿蔔條噢~望採納
24樓：11念一
你說的是不是大根，還酸酸的
25樓：love常心草
哈哈哈，日本大根，可以去**搜搜
26樓：匿名使用者
脆脆的應該是醃黃蘿蔔
27樓：匿名使用者
炸的麵糊
用麵粉、雞蛋與水和成的漿再油炸
28樓：匿名使用者
蘿蔔條，不過醃製食品少吃，不乾淨
29樓：匿名使用者
夢李白·其二(杜甫)
語文裡面有種題目，是修改標點符號，問哪個標點符號改哪個標點符號是否正確，怎麼看這種題目
是正確的。三四十米這裡不用頓號。語文比我們想象中的要難。語文修改標點符號典型題目 有詳細講解 今晚就要！40 李一民 你個豬 還懸賞這麼高 老師沒給嗎 我們一大堆 哈哈哈 語文常見標點符號問題 1 冒號與雙引號的配對使用。2 某人想或引入他人的名言，用冒號。3 雙引號內需要用雙引號時，裡面的雙引號用...
有種湯，裡面有黃豆，好像有蛋黃，喝起來沙沙的感覺，請問怎麼做，叫什麼名字
蛋黃果是一種熱來帶自的水果，蛋黃果的果實於12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的，並且外皮很光滑，蛋黃果的果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味。對於這種類似蛋黃的甜甜的 軟軟的水果，我們要如何吃呢？一般來說，在蛋黃果買回來後常溫放置約一個星期...
壽司餡可以放哪些食物，壽司裡面可以放一些什麼東西？
壽司餡可以放黃瓜 胡蘿蔔 火腿 肉鬆等食物，下面是具體做法 準備材料 溫米飯350g，火腿腸2根，雞蛋2個，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，香油適量，沙拉醬適量，壽司醋適量，鹽適量 1 溫米飯拌入適量壽司醋 鹽 香油攪拌均勻待用。2 雞蛋打散，平底鍋抹少許油攤成雞蛋餅待用。3 胡蘿蔔洗淨後切成條備用。4 將胡...