1樓：匿名使用者
領班的職責就是要有擔當，要多一些責任。
領班職責是什麼
2樓：笑笑師伯
如果是餐廳領班，職責如下：
1、在主管的領導下和服務員一起工作；
2、每日負責檢查本職工作區域的桌、椅、餐具及其它必須用品的擺設及衛生情況，檢查區域的環境衛生，檢查本組人員的儀容儀表；
3、與服務員一起做好開餐前的準備工作；
4、熟記菜牌、酒水牌，熟記每天**品種，掌握每日訂餐情況；
5、對本組員工進行技術指導，調配組內員工工作；
6、負責為vip提供服務；
7、接受客人投訴，並反應給餐廳主管；
8、抓好員工紀律、服務態度，瞭解員工思想情緒，業務技術和思想作風。向餐廳主管反映員工狀況及需求；
9、及時向餐廳經理彙報傢俱及營業裝置的破壞，申報維修事項；
10、核查賬單，保證準確無誤。負責控制跑單、漏帳；
11、當值領班檢查廳、門、電開關、空調、音響情況，做好安全和節電工作。填寫領班工作日誌。
3樓：匿名使用者
所謂領班的職責：就是在工作時間內，負責對員工的工作監督、檢查、協調和臨時性工作任務的安排，並對員工提出考核和獎勵的意見；完成部門經理在當班期間安排的其它工作任務。
4樓：匿名使用者
一、在酒店經理領導下，負責餐廳服務的組織工作，按要求、規格完成接待任務。
二、接到承辦筵席的通知，要主動協助廚師長擬定筵席選單，並根據筵席性質、規格、賓主的飲食習慣，合理調配服務人員，及時安排日常**，做好大型酒席的擺臺設計和服務管理工作。
三、深入工作實際，發現問題及時改正，參與某些環節的服務工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。
四、主動與廚房聯絡，協調酒店服務與廚房之間的聯絡，調解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作。
五、加強服務員的思想教育，認真組織服務員政治和業務學習。每天上、下班前召集餐廳服務員開短會、總結工作情況，安排佈置當天任務，不斷提高服務員的政治素質和業務技能。
5樓：匿名使用者
做好經理交代的一切事情
餐飲部領班的工作崗位職責和能力是什麼
6樓：吉祥
餐飲部領班的工作崗位職責和能力是什麼1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程式與標準，並督導實施。
3、定期深入各部門聽取彙報並檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲**，監督採購和盤點工作，進行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規範及各項規章制度的執**況,發現問題及時採取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
5、定期同餐飲部副經理、行政總廚研究新菜點，推出新選單並有針對性地進行各項**活動。
6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。
7、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為飯店樹立良好的形象和聲譽。
8、建立良好的對客關係，主動徵求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。
7樓：匿名使用者
餐飲部樓面領班崗位職責
1、對餐飲部主管負責，執行主管的工作指令，並向其回報工作。
2、享有領班之規定的職權，負責現場管理和督導所屬區域員工工作，以身作則帶領員工按餐廳服務工作規範和質量要求，做好本區域清潔衛生及接待服務工作。
3、現場檢查、督導禮節禮貌、儀表儀容、考勤考紀、衛生等工作質量及開餐的準備工作。做好記錄並作出獎懲決定上報主管。
4、熟練掌握散臺、包房及宴會服務程式及操作規範，在餐中隨時協助服務員完成工作並對及時發現的問題予以糾正和指導。
5、熟練掌握酒店服務專案及餐廳出品的詳細情況，帶領本區員工做好酒水菜餚等酒店產品的推銷工作，並協助處理疑難問題。
6、負責相區域物料用品的領用，發放和耗損、報帳工作，定期檢查和清點本區域內各種裝置、財產、物品，保證完好無損。
7、協助主管開好班前例會和營業碰頭會，合理分配員工工作，定區、定人、定崗、定責，吃苦耐勞，關心員工思想和生活狀況，做好帶頭作用樹立良好榜樣。
8、執行落實班前會制度：
（1）傳達上級工作指令及質量要求，總結服務工作中的不足及違紀現象，表揚先進，糾正不足，並上報獎懲決定。
（2）檢查儀容儀表，考勤紀律。
（3）預訂通報，菜餚培訓及工作安排。
（4）上傳下達，協調部門班組及員工之間的配合團結。
9、接受並協助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業務技能綜合素質。
10、布草的送洗要及時到位，接受發、放、保管要數數相符。完成上級交辦的其他工作。
崗位職責 領班 餐廳管理制度
8樓：**愛上我
（1）對餐廳部經理負責，發揮助手作用，按時、按質、按量完成上級分配的各項工作任務。 （2）負責餐廳員工儀容儀表及考勤紀律工作。 （3）負責本區域的清潔衛生及餐具的保潔工作，合理擬訂週期衛生計劃。
（4）負責本樓層每日的餐前例會，並根據營業情況合理調動人員，分配工作，做到人盡其用、人盡其才。 （5）加強營業中的督導，堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質量，妥善處理客人糾紛。 （6）熱情接待新老顧客，態度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，並注意收集客戶檔案及意見及時上報部門經理。
（7）負責區域營業額，營業費用及勞力的**及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強財產管理。 （8）根據預定跟辦橫幅、水牌、鮮花、音響等物資做好宴會和vip貴賓接待工作。 （9）負責餐廳與工程部、倉保、廚務部的橫向聯絡，完成報修、申購、領貨等協調事宜。
（10）負責本樓層員工的業務培訓計劃的制定與落實，不斷提高員工業務素質，授權領班按照計劃，執行服務技巧訓練方案。 （11）做好工作計劃，工作總結和工作彙報，定期上報給部門經理。
9樓：風生水起天地變
主要負責對員工的管理和監督，並及時處理顧客提出的任何問題。
保潔領班的主要職責是什麼，保潔領班的職責與職素是什麼？
保潔領班崗位職責 1 負責管理專業保潔工作。2 高質量的完成保潔計劃並達到標準要求。3 負責現場培訓專業保潔員的實際操作技能。控制專業保潔員正確使用清潔裝置，並做好機器裝置的保養工作。4 在保證質量的基礎上合理控制清潔劑的使用量，避免浪費。5 在夜間進行專業保潔時，全面負責保潔員的管理，做好考勤 工...
ktv領班崗位職責是什麼，ktv領班崗位職責
一 崗位職責 1 準時主持每天的班前例會，傳達經理的有關吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。2 負責本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關請假 休假 遲到 曠工等一些事務，確保樓面運作所需人手充足。3 準時檢查整個樓面的衛生情況，不合格的地方重新清理，並檢查臺...
收銀主管職責，收銀領班崗位職責
崗位名稱 收銀部長。二 崗位級別 部長。三 直接上司 財務主管。四 下屬物件 五 主要職責 1 認真遵守公司的各項規章制度，緊持原則。為公司嚴格把好收銀關，根據公司及財務部要求，嚴格管理全體收銀員。2 負責收銀臺的全面工作，檢查各崗位責任制的落實情況和各項規章制度的執 況。3 每月月底及時編排收銀員...