1樓：匿名使用者
製作步驟很簡單。先把青梅在水裡浸泡去澀。兩個多小時以後取出瀝乾。把容器殺菌。在青梅上啄小孔。加入蜂蜜。最後蓋上一層紗布使青梅不會變幹。
一至兩個月左右，等青梅萎縮，蜂蜜變成濃濃的果汁就做成了。
2樓：這是米蟲
可以的。青梅清涼解暑 蜂蜜含有維生素c和糖有解暑散熱的功效。
醃製方法：1.先把酸梅洗乾淨，用煮沸的開水快速燙一下，然後放些鹽，醃兩天（最好放在冰箱）
2.把酸梅撈上來（醃出的那些水不要），放在平底的晒盆上，在太陽底下暴晒幾天，
晒到60%乾的時候，即可放在蜂蜜裡泡，最好用玻璃瓶密封泡它3、5個月就能吃了。。
3樓：可以改名字嗎哦
蜂蜜可以醃製青梅。
蜂蜜青梅酒
用料：新鮮青梅 5kg， 梅蜜 5kg， 粗鹽 適量， 純淨水 2.5kg， 老冰糖 2.5kg， 煅牡蠣 100g， 鮮紫蘇 200g
蜂蜜青梅酒的做法 ：
青梅洗淨去蒂，表面有疤的梅子剔去不用，晾乾水分後，用粗鹽揉搓殺青，洗淨再次晾去水分。
新鮮紫蘇與煅牡蠣洗淨風乾，玻璃容器以開水消毒，同樣晾乾。冰糖平均分成五份。
確保容器無油無水，煅牡蠣墊底，一層青梅一層紫蘇一層蜂蜜，最後以一份冰糖封頂，加入純淨水。整個容器預留兩分空隙，密封避光儲存。
每天早晚兩次，開啟容器施放酵母產生的空氣。每週觀察一次因發酵產生的液體氣泡和味道，當氣泡開始減少時，加一份糖。
直至加完所有的糖，氣泡明顯減少時，將容器密封，避光儲存三個月後即可飲用。
4樓：漪籮
蜜青梅蜜青梅的特色：色鮮肉脆，濃甜中微帶鮮果青酸。
做法：1.先料：選用肉質堅韌、顏色青綠的新梅果。
2.鹽漬：把梅果入缸，加鹽9.5千克，分層將鹽撒入缸內的果實上，醃製3天以後即為鹹梅坯備用。
3.切瓣：把梅果用刀沿縫合線對剖兩半，除去果核。
4.漂洗：取鹹梅坯用清水浸泡約10小時，漂清鹽分，取出壓濾，去除水分。
5.糖漬：配成濃度為30％的糖液，將梅坯浸入蜜漬，約經12小時左右，然後分批加入白砂糖，經15天以後，連同糖液置於鍋中煮沸，隨即取出瀝去餘糖液。
6.晾晒：將糖漬後的梅坯，攤放在竹屜中，晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘時即可。
7.包裝：將製品經包裝後即為成品。
1.自做青梅酒什麼時候加蜂蜜好?
5樓：匿名使用者
青梅酒是我年年都要做的一款果酒，因為青梅季節性短，一做兩回，一回專10斤。用高粱酒浸泡，時間三個月，屬不新增任何，三個月後，每罐出一大瓶，再新增適量蜂蜜增加口感，微甜帶酸，還透著一股青梅的清香，很喜歡青梅的獨特香味，沒喝就先醉了，呵呵，估計青梅酒是果酒裡口感最好的一款酒了。
6樓：匿名使用者
自制青梅酒在喝的時候加蜂蜜就可以了，很多地方都有青梅酒的製作傳統，我都是用谷養康無新增泡酒專用酒製作的， 你可以在京 東購買
用涼水衝蜂蜜的好處，蜂蜜可以用涼水衝嗎？
其實也不用涼水，低於60度的溫水就行 開水會損壞蜂蜜中的營養物質 蜂蜜可以用涼水衝嗎？個人建議是，最好不要用涼水衝。畢竟蜂蜜很難在涼水裡邊化開。服用的時候。會有些許不適。當然可以的，我還經常用冰水去衝，口感更加的好，可以但是涼水衝的肯定趕不上用溫水衝效果好 可以用涼水衝 但需不停攪拌使其溶化 蜂蜜可...
蜂蜜可以用熱水泡嗎？可以每天食用嗎
為什麼蜂蜜不能用熱水泡？看完才知道之前一直做錯。蜂蜜當然可以用熱水衝，準備來說是用溫水來衝，這樣更容易化開。蜂蜜是用冷水衝，還是用熱水衝？很多人都喝錯了，看完快糾正。衝蜜蜂水喝只能用40度以下的溫水衝飲，如溫度高會映響蜜蜂的功效！蜂蜜能用熱水衝嗎？蜂蜜是不宜用熱水衝的。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱...
用蜂蜜醃製檸檬能儲存幾天，檸檬用蜂蜜醃製可以儲存多久
檸檬用蜂蜜醃製可以儲存多久，需要看醃製方法 儲存方式來確定。平時普通製作儲存，建議兩 三天食用，以免變質。通常在常溫下可儲存1至2周左右。密封好在冰箱的冷藏室中儲存可儲存1至3個月。較好的加工製作儲存，可以長達半年至一年。蜂蜜醃檸檬的保質期會受到容器密封效能 水分 溫度的影響。密封性好 醃製時乾淨 ...