1樓：特特拉姆咯哦
玉米沒煮熟也可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
2樓：匿名使用者
可以吃。
不是所有品種的玉米都只能熟吃的，有個別種類的玉米，像是水果玉米、甜玉米等品種是可以生著食用的。甜玉米或水果玉米是適合生吃的一種玉米，能直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為「水果玉米」，其他玉米一般難以生吃，也很少有人嘗試生吃。
玉米還是熟吃比較好。雖然說甜玉米生吃能保留更多的營養成分，而烹調會使得甜玉米損失部分的維生素c，但是卻獲得更有營養價值、更高的抗氧化劑活性，能起到降低心臟病、癌症的機率的作用；而且烹飪鍋的甜玉米中還可以釋放出一種酚類化合物-阿魏酸，對於癌症等疾病也是有比較好的療效。
擴充套件資料：
6種人不宜吃玉米：
1、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧裡含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
2、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
4、體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
5、生長發育期青少年。由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
6、老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。
人民網-玉米生吃好還是熟吃好 玉米怎麼煮更營養
人民網-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事項
3樓：大道無求所謂
有很多食品，半生半熟時是有毒的。
但玉米不在這個範圍。
生的熟的都可以吃，半生半熟，也可以吃。只是口感不好。
4樓：搜我
不熟的東西請勿允食不然輕則拉肚子，重則食物中毒。
半生半熟的玉米和酸辣粉吃會中毒嗎
5樓：匿名使用者
有很多食品,半生
半熟時是有毒的。但玉米不在這個範圍。生的熟的都可以吃,半生半熟,也可以吃。只是口感不好。
他們倆一起吃是不會中毒的，玉米屬於粗糧，玉米本來就可以生吃。
不過不建議吃半生半熟的食物，半生半熟的東西吃了容易拉肚子.
6樓：軒寶奶奶
不會中毒，只是消化的會慢些。
玉米半熟能吃嗎？
7樓：叫我夢飛姑娘
權威專家: 劉海英
最佳答案: 玉米一定要煮熟了吃. 最好是用高壓鍋來蒸著吃. 因為吃生的玉米或者是半熟的玉米吃了都會拉肚子。
8樓：趁年輕快逆襲
最好別吃。吃了最多拉肚子唄
9樓：匿名使用者
我正在吃半熟得玉米阿
半生不熟的玉米可以吃嗎,不會中毒吧。。。
10樓：匿名使用者
半生不熟的玉米可以吃，吃了不會中毒，不熟的玉米不含有毒素。
但不熟的玉米影響腸胃的消化和吸收，可能消化不好，而拉肚子。
玉米（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長髮育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
11樓：笑查
沒有問題，除非是玉米本身被毒汙染。小時候還直接去玉米地找最嫩的生玉米吃呢，蠻甜的。
12樓：精靈幻術師
中毒倒不會，但既不消化，又不好吃，你幹嘛？？？ 樓上的，怎麼就食物中毒了
13樓：暗夜雪見
不熟的東西請勿允食不然輕則拉肚子，重則食物中毒。
玉米沒煮熟能吃嗎
14樓：匿名使用者
玉米沒煮熟也可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
15樓：匿名使用者
能吃，就是不好消化，而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子，不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼，從健康和對人體是否有益什麼之類的角度來說不可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料
玉米棒芯可用於食用菌栽培：選擇乾燥無黴變的玉米棒芯用篩孔直徑20至16毫米的粉碎機加工後可用於平菇栽培；
用篩孔直徑10毫米粉碎用於金針菇等菇類栽培，配方中新增3%菜粕或豆粕、棉仁粉等有機氮素；配比一定的棉籽殼則更好，用玉米芯粉栽培食用菌成本低，可代替棉籽殼等主料使用。
16樓：匿名使用者
玉米粒就算不煮,也能吃的.只是味道和硬度不被常人所接受.建議煮熟.玉米里含有vc和胡蘿蔔素.vc會因為熱量高而消散.但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收.
17樓：匿名使用者
可以吃，有的玉米生吃也可以，但一定要注意乾淨。
18樓：光芒丶在背後
能是能，不過不好吃，而且對消化不太好
19樓：叫我夢飛姑娘
權威專家: 劉海英
最佳答案: 玉米一定要煮熟了吃. 最好是用高壓鍋來蒸著吃. 因為吃生的玉米或者是半熟的玉米吃了都會拉肚子。
沒煮熟的玉米棒能吃嗎
20樓：匿名使用者
能吃，就是不好消化
，而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子，不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼，從健康和對人體是否有益什麼之類的角度來說不可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料
玉米棒芯可用於食用菌栽培：選擇乾燥無黴變的玉米棒芯用篩孔直徑20至16毫米的粉碎機加工後可用於平菇栽培；
用篩孔直徑10毫米粉碎用於金針菇等菇類栽培，配方中新增3%菜粕或豆粕、棉仁粉等有機氮素；配比一定的棉籽殼則更好，用玉米芯粉栽培食用菌成本低，可代替棉籽殼等主料使用。
21樓：楓林雨露
玉米沒煮熟也可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受。建議煮熟，玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
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吃玉米的注意事項
變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。
南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，並儘量吃新鮮玉米。
吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。
22樓：領悟
可以。但不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼。
玉米（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。
半生不熟的青菜能吃嗎，青菜半生半熟可以吃嗎
青菜本身是可以生吃的，把青菜炒熟只是更符合我們中國人的飲食口感而已，如果你美劇看的多的話，你會發現，美國人吃青菜都是生吃。所以半生不熟的青菜是可以生吃，只是不和大家的口味。您好，半生不熟的青菜，食用後容易引起腸胃不適，腹瀉，影響身體健康，所以不可以食用，供參考。不能，現在蔬菜上不保證純天然，還是多煮...
什麼東西生的熟的可以吃半生半熟不可以吃
首先，可以用生食作開胃菜 除非你的確感到非常寒冷或疲憊無力，需要立即食用加熱過的食物補充能量 開胃菜裡不但包括生的蔬果，還應該有生的肉和魚 可以在進口超市購買一些品質 的刺身或者生牛肉 這些食物必須經過較長時間咀嚼後才能下嚥。進食時間越長，就越容易產生飽腹感，這樣可以減少接下來的熟食攝取量。有些人只...
怎麼判斷半生半熟的宣紙，到底怎麼樣的宣紙才是半生半熟宣呢？
最簡單而且實用的方法 也是書畫家最常用的 用舌尖在紙上輕輕舔一下，如果水滲沁迅速，並且水痕向外擴散，就是生宣 如水不往紙張裡滲沁，就是熟宣。如果水只是滲沁進紙張裡了，但不往外擴散，或者只是少量慢速度的往外擴散，就是半生半熟的宣紙。當然了，如果有條件的話，最好是用毛筆沾清水或者墨來試。又清水滴一滴，化...