1樓：迷璐心動
能吃，浸不浸都行。紅皮味澀，有收歛作用，能治遺精，遺尿，便溏及虛性白帶。
蓮子的功效與作用。
蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
space1、防癌抗癌。
蓮子中含氧化黃心樹寧鹼，對鼻咽癌有抑制作用。
2、降血壓。
蓮子含非結晶形生物鹼n-9，有降血壓保健的功效，所以血壓高的朋友美食的時候可以多吃點。
3、強心安神。
蓮子芯所含生物鹼有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養補虛。
蓮子對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。
蓮子的作用。
蓮子可以養心安神。
蓮子對心臟是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以**心煩意亂等症狀，甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
2樓：匿名使用者
出品人 朱敏、大賀俊二製作人 朱敏、周鳳英、佐藤慶太監製 焦利、餘培俠、高建民、張海潮。
做蓮子湯，蓮子沒太熟就吃了，有壞處嗎？
3樓：匿名使用者
蓮子煮不爛可能和品質有關，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對較大。另外，蓮子只能短時間浸泡(十分鐘左右)或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關。 不僅是蓮子，綠豆也是如此。
要是煮前糖放得太早，就不容易煮爛。因為裡面的水分都被解析出來了，蓮子自然就乾癟了導致煮不爛，因此等煮爛了以後再放糖比較好。 蓮子快速煮爛的方法：
先把蓮子放在冷凍室裡一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著，等鍋稍涼後再**煮沸，重複三次就好了。 但是對蓮子如何快速煮爛，是先泡蓮子，其實越是用冷水泡蓮子煮起來越是難。
最好的辦法是水開後，直接放入，大火開個幾分鐘，很快就煮爛了。
半生不熟的蓮子能不能生吃
4樓：職場導師老趙
半生不熟的蓮子能吃，不過口感不佳，吃了不易消化和吸收。
蓮子很難煮熟，因為蓮子質地較硬，表皮有一層角質，並隨著貯存時間延長而日益增厚，故不容易吸水膨脹。另外，蓮子煮不熟還和品質有關，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不熟的可能性相對更大。
蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶。
中醫認為，蓮子有很好的滋補作用，它「享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也」，有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。
5樓：雨凝的小跟班
蓮子是蓮的果實，是一種老少皆宜的食療佳品。據科學家研究，幹蓮子碳水化合物含量高達62％，蛋白質的含量高達，脂肪、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2和胡蘿蔔素的含量也相當豐富。
作為一味很有價值的中藥，有補脾、益肺、養心、固精、補虛等功效，適用於心悸、失眠、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。下面介紹常見的蓮子食療藥膳方法。
1.**心悸、失眠、神經衰弱：蓮子10克，龍眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚水煎服。
2.**慢性腹瀉：蓮子30克（去芯），芡實30克，薏苡仁40克，小米150克，加水煮粥食用。
3.腎虛遺精：蓮子、芡實各10克，淮山藥20克，銀耳6克，加水煎服，食時可加少量白糖。
4.月經淋漓不斷和白帶過多：蓮子60克，荔枝幹20粒，洗淨後，放砂鍋內加水500毫升上籠蒸熟食之。
此外注意，蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應：患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用。
半熟的蓮子一般不建議食用，生蓮子紅了再吃更好，熟的煮粥比較好。
6樓：假裝快樂小
誰說蓮子半生不熟不可以吃啦？！！蓮子生的、熟的都可以吃。。既然是生的可以吃，何況「半生不熟」。。
7樓：矢之昊
一般是不能吧 我也不清楚。
不過做一些燙的時候 都是先煮蓮子 煮好久才放別的材料。
8樓：落雨憂蝶
應該可以，但營養價值不高。
9樓：123孫志偉
肯定是不能吃的啊 吃了會生病的啊。
蓮子沒煮熟，是不是不可以吃啊？
10樓：匿名使用者
可以吃。
城裡如今也偶爾會見到挑著扁擔售賣新鮮蓮子的商販，如果您想更充分的吸收蓮子的功效，不妨嘗試著生吃，不但會有輕輕的荷香與野味，還有更豐富的食療作用。
南京市中西醫結合醫院老年病科朱瑩主治中醫師介紹說，清代醫家汪紱於其所著的《醫林纂要探源》中指出蓮子：「去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調寒熱。煮食僅治脾洩、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。
更去皮，則無澀味，其功止於補脾而已。」所以，蓮子可以生吃。需要注意的是，古代醫家也提醒，大便乾燥者以及新產後的女性最好不要多吃蓮子。
吃蓮子須知：
一般情況下，蓮子並沒有任何的毒***，所以一般人群都是可以服用的。在身體出現便秘、體質虛弱、失眠多夢、遺精心慌、脾氣虛等情況，服用蓮子能夠很好的促進身體恢復健康。
不過需要注意的是，中醫方面認為，蓮子性寒，所以服用之後很容易導致身體虛寒的情況加重，長期服用並不利於身體健康。
除此之外，身體體質比較寒涼或者是比較差的人群，最好也不要服用，避免身體的體質越來越差。因此，吃蓮子一定要先了解自己的體質是否適合。
人民網-細數蓮子6大功效，當心這類人不宜吃！
人民網-蓮子生吃好還是熟吃好？
11樓：匿名使用者
蓮子沒熟吃了當然沒事只是消化不好。而且是很不好吃，蓮子要煮到綿綿的才好吃。最好是放高壓鍋是先煮，桂圓是紅棗是易熟的，要等到蓮子熟了後再一起放下去加冰糖煮。
後兩者不要煮到糕了才好吃。
12樓：匿名使用者
不能吃，裡面的過維素沒有被煮沸，會產生一定的毒素，不僅對身體沒好處，還影響食用價值呢。
蓮子可以隔夜再煮吃嗎
13樓：徐博
你好，蓮子的營養價值很高。你做熟以後放在電飯鍋中，第二天可以繼續服用。不會有問題的。但是要是銀耳蓮子湯的話，就不要隔夜吃了。
14樓：匿名使用者
蓮子的營養價值很高。你做熟以後放在電飯鍋中，第二天可以繼續服用。不會有問題的。
15樓：傑羅爾
新鮮復蓮子隔夜可以吃。新鮮蓮子中制含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖、維生素e、鈣、磷、鐵、鉀、等營養元素，營養價值比較高，還具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的作用，好處有很多，隔夜也可以吃。
注意事項：1、新鮮蓮子不宜與牛奶一起食用，新鮮蓮子與牛奶會發生反應，在體內生成難以溶解的物質，可能還會出現便秘的情況。
2、對於大便乾結、便秘的人來說是不適合食用新鮮蓮子，因為新鮮的蓮子還有澀腸止瀉的作用，會加重排便困難的情況。
3、懷孕的女性要少吃新鮮蓮子，因為蓮子有活血作用，孕婦食用蓮子可能會出現流產的情況。一般孕婦吃蓮子最好是在分娩的吃，這樣可以幫助胎兒的出生。
蓮子煮不爛吃了會中毒嗎?
16樓：芒謹
你要先泡水4小時後煮就容易爛了，不會中毒，放心吃，就口感不佳，不易消化和吸收。
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