1樓：櫻花
高溫油炸食物容易致癌 反覆使用的油同上 熱量高
2樓：大神
油炸食品吃多了上火，對身體害多益少
吃油炸食品的危害有哪些？
3樓：匿名使用者
1、反式脂肪酸對身體的傷害
反式脂肪酸進入人體後，在體內代謝、轉化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對人體健康產生不利的影響：增加患心血管疾病的危險；導致患糖尿病的危險增加；導致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長髮育。
2、膨鬆劑對身體的傷害
膨鬆劑實在食品加工過程中加入的、能使產品發起並形成緻密多空組織，從而使製品具有蓬鬆、柔軟或酥脆的物質。近年來，面制食品中鋁含量嚴重超標現象不斷出現，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨鬆劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素d相互作用等方式造成骨骼系統的損傷和變形，具體表現如軟骨病、骨質疏鬆症等疾病。
3、過量的色素和護色劑對身體健康的影響
長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內的富集，可以引起一些列的健康問題如：急性中毒、慢性中毒。
4、有毒致癌
油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
5、傷肝
油炸食品內含有大量的油脂和脂肪酸，長期食用就會使膽固醇的水平升高，如不加以注意，就會損傷肝臟，繼而患上脂肪肝。脂肪肝如不及時**可併發糖尿病等慢性疾病，也可能會加重體內原有的病變，嚴重時會導致代謝功能異常，所以應儘量少吃或不吃油炸食品。
4樓：匿名使用者
油炸過程會使食品中產生大量的有毒物質和致衰老物質，其中包括有致
癌嫌疑的「丙烯醯胺」，還有促進衰老的「晚期糖基化末端產物」（ages）。新鮮食物中，這些物質的含量是微乎其微的，油炸後就會迅猛上升。
油炸過程中，油脂持續受熱，會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應，產生大量油脂氧化聚合產物。其中多環芳烴類致癌物就是油脂長時間加熱的代表性物質，最有名的當數「苯並芘」，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。
油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品，促進發胖。一克油脂就是9千卡熱量，運動量和其他飲食量不變的情況下，每天多吃進去10克油脂，一年就是3650克，會給身體增加7斤多肥肉。
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸進入人體後，在體內代謝、轉化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對人體健康產生不利的影響；增加患心血管疾病的危險；導致患糖尿病的危險增加。
5樓：可愛的大婕妤
油炸食品在油炸狀態下，溫度很高。經常吃油炸食物，熱氣很容易在身體內積聚，日積月累，會導致患上嚴重的風熱感冒。並且很容易在人體中致癌，因為熱量多頁容易肥胖、高血壓等。
6樓：蘭瑟爾
高油食品容易導致肥胖，此外油炸過程中還會產生致癌物，另外很多油炸攤位都無法保證用油的健康性，而且油炸過程中也會破壞食物營養。
7樓：勤奮的陸
由於在油炸食品中一般都含有非常豐富的反式脂肪酸以及蓬鬆劑和色素等一些物質，反式脂肪酸進入我們的身體之後，就會在我們的體內出現轉化和代謝，能夠干擾我們體內必需的脂肪酸以及其他一些物質的正常代謝，對我們的身體非常的不利。
而且還能夠增加患有心腦血管疾病以及糖尿病等一些症狀的風險。而膨鬆劑一般都是在食品加工的過程中所加入的，能夠讓產品發起來，而且能形成一些很密的多空的組織，這樣就能讓做出來的食品更加的蓬鬆柔軟或者是酥脆。
膨鬆劑中大多含有鋁元素，所以就會導致很多的油炸食品中鋁元素嚴重超標長期超標的氯元素的攝入，就可能導致鋁元素在我們體內進行富集，影響到我們對於鈣元素的吸收，從而會導致骨骼系統出現損傷或者是變形。
8樓：蘇瑾年
經常吃油炸食品容易致癌，還有就是吃多了這東西很容易長胖，而且會有很多疾病在你身上發生，所以能不吃就不吃。
9樓：看我長的黑不
最重要的危害當然是使你變胖，越來越醜，當然還有好多別的危害，比如讓你的血脂上升，血壓上升，身體體質慢慢變差，營養很不均衡。所以奉勸大家，不要一直吃油炸食品，因為對身體真的是很不好。
10樓：虛構的生命
油炸食品是我們想吃但是又不敢都吃的，對於它我們是又愛又恨，它會對我們的健康構成危險，對人體的破壞性特別大。
11樓：匿名使用者
第一大危害是會發胖，第二大危害是容易得肥胖病，第三大危害容易導致身體越來越差。
12樓：給排水泵站
吃油炸食品會導致發胖，對心腦血管有損壞，所以最好少吃。
13樓：匿名使用者
大部分油炸食品中含有高濃度的丙毒，是一種致癌物質。
14樓：卯靈祈冰彥
肥胖從而導致一些列疾病。
15樓：霍寧其蝶夢
肯定對身體不好，有亞硝酸鹽.......
吃油炸食品會不會長胖，吃油炸食品會長痘嗎？
當然會，而且長時間吃油炸食品對身體不好。油炸食品的危害性主要表現在如下的幾個方面 1，衛生條件惡劣 油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層 一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的...
孕婦可以吃油炸食品嗎？
孕婦儘量的不要吃油炸的食品，因為油炸的食品不容易消化，還會引起嘔吐，另一方面油炸的食品可以增加血脂，還有油炸的食品。可以提高脂肪的含量，讓身體更加的肥胖。孕婦需要多吃一些新鮮的水果 蔬菜 瘦肉，雞蛋，一方面有清口的作用，另一方面還有補充維生素 微量元素，補充蛋白的作用，可以增加機體的抵抗力，而且能夠...
你喜歡油炸食品嗎？你喜歡吃油炸食品嗎？
第一種，雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。用竹籤插食，放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質極佳。讓人胃口大開。而且製作方法簡...