1樓：路依然天
楊梅用鹽水浸泡40分鐘然後清洗瀝乾水，最好要晾乾，再泡酒，第二天楊梅酒就不會發白了。
正確泡楊梅酒的做法
1、清洗
挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗後，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。
用純淨水將鹽水泡過的楊梅清洗乾淨，攤開，放陰涼處晾至無水。
泡製楊梅酒lq.jpg
2.裝瓶浸泡
找一個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾，然後一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中，最後倒入白酒，讓酒浸過楊梅。
3.封密儲存
蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
三個月開啟後，將楊梅與酒分離，這樣便於儲存。
2樓：匿名使用者
幹楊梅泡酒的話，當然要清洗了，只是清洗過後，需晒乾水分，在放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，適量的加點冰糖搭配泡酒，浸泡3個月左右即可，另外，還需注意，泡酒瓶，需玻璃的，或者陶瓷的，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,谷養康0新增泡酒專用酒特意留出加原料的空間~
楊梅泡酒需要清洗嗎 楊梅泡酒需要放冰糖嗎
3樓：中國爾爾
正確泡楊梅酒的做法
1、清洗
挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗後，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。
用純淨水將鹽水泡過的楊梅清洗乾淨，攤開，放陰涼處晾至無水。
2.裝瓶浸泡
找一個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾，然後一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中，最後倒入白酒，讓酒浸過楊梅。
3.封密儲存
蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
三個月開啟後，將楊梅與酒分離，這樣便於儲存。
楊梅泡酒需要放冰糖嗎
楊梅泡酒不用放糖，只有喝的時候想甜一點再放糖，否則楊梅酒容易酸敗。楊梅是熱性的，酒也是熱性的，喝的前幾天放冰糖好了。
可以放冰糖好，楊梅泡酒加冰糖有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
泡楊梅酒楊梅要洗一下嗎
4樓：阿諾
楊梅要先清洗一下，晾乾水分以後再用。
楊梅酒配製比例和具體的步驟：
1、楊梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g2、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。
3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用。
5、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
5樓：匿名使用者
楊梅要洗一下
楊梅酒配製比例和具體的步驟比例：酒：楊梅：
冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖ps：
比例並不是要求很嚴格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可步驟：用冷開水清洗楊梅，然後放置一段時間晾乾楊梅，幫楊梅放入瓶內，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時間越久，效果越佳。
6樓：虠紘扌蛣袧剌
我個人喜好是清洗，其實直接泡也沒關係，一般你用42度的清香型白酒去泡比較好，出來整個口感和食療效果比較好，谷養康泡果酒專用酒，京東買，口感好還不貴，關鍵喝了自己能感覺到那個效果，氣色精神會好是真的。
7樓：寵愛在一身
自制楊梅酒：楊梅要清洗晾乾後使用，做法簡單，趕緊學學吧。
楊梅晒乾還是晾乾泡酒好
8樓：明若輕兮
不需要晒太乾，請洗好了稍微晾乾外面多餘水即可。泡酒的時候楊梅汁會滲入酒中。
9樓：牛霞吧
清洗以後，把表面水份涼幹就行。
楊梅我用鹽水浸泡40分鐘然後清洗瀝乾水泡酒，第二天楊梅酒發白了，沒有漂上來。是楊梅壞了嗎，
10樓：我的花圃
楊梅用鹽水浸泡40分鐘然後清洗瀝乾水，最好要晾乾，再泡酒，第二天楊梅酒就不會發白了。
正確泡楊梅酒的做法
1、清洗
挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗後，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。
用純淨水將鹽水泡過的楊梅清洗乾淨，攤開，放陰涼處晾至無水。
泡製楊梅酒lq.jpg
2.裝瓶浸泡
找一個大口的玻璃瓶清洗乾淨並徹底晾乾，然後一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中，最後倒入白酒，讓酒浸過楊梅。
3.封密儲存
蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
三個月開啟後，將楊梅與酒分離，這樣便於儲存。
11樓：匿名使用者
色素被酒精稀稀了，沒壞
楊梅可以泡酒嗎，冷凍過的楊梅可以泡酒嗎
可以,楊梅葉中含有揮發性油和鞣質酸。楊梅性溫，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。適用於津少口渴 食積腹脹 吐瀉 腹痛 痢疾之人。本草綱目 曰 楊梅止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣。燒灰服，斷下痢，甚驗。有人以為楊梅味酸，吃了會胃痛，其實它屬於鹼性食物，有助於平抑肝火，潤肝臟，又助脾胃消...
請問楊梅泡酒人喝了有什麼好處楊梅泡酒喝有什麼好處
消暑解膩 用白酒浸泡的楊梅酒，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。楊梅酒還有消食 除溼 解暑 生津止咳 助消化 禦寒 止瀉 利尿 防治霍亂等醫藥功能。防癌抗癌 楊梅酒含有多種有機酸物質，尤其是維生素c的含量非常高，維生素c是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝...
楊梅泡酒做法楊梅泡酒的方法是什麼？比例是多少？
主料 楊梅350g 白酒500ml 輔料 冰糖100g 1 將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨。2 稱取100克冰糖備用。3 選用45 左右的清香型純糧釀造的白酒。4 將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾。5 把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中。6 按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。7 在碼放好楊梅和冰糖...