1樓：匿名使用者
燕窩可以熬粥的，例如紅蘿蔔乾貝燕窩粥，做法如下：
主料：大米1杯，燕窩2盞，肉絲50g、紅蘿蔔50g，乾貝10g輔料：薑絲適量
步驟一：準備好所有材料，燕窩提前泡好。
步驟二：把大米洗乾淨。
步驟三：電飯煲加入適量的水加入大米。
步驟四：按煮粥鍵，然後處理其他的材料。
步驟五：肉片切肉絲，加入薑絲、鹽、雞粉、油醃製。
步驟六：泡好的燕窩撕成絲。
步驟七：乾貝沖洗乾淨後，用少量的水泡30分鐘撕成絲，水不要倒掉。
步驟八：鍋內加入肉絲。
步驟九：把乾貝連同碗裡的水一起倒入。
步驟十：加入燕窩。
步驟十一：最後加入紅蘿蔔丁。
步驟十二：所有材料加入後攪拌均勻再煮30分鐘。
步驟十三：出鍋裝碗。
2樓：匿名使用者
以下配料按個人而定，我是四個人吃的兩盞燕窩。如果兩個人吃燕窩可以減至一盞就可以。
如果你覺得時間比較緊，煲粥可以先高壓鍋煮好，然後放砂鍋小火燉燕窩，如果燕窩也放高壓鍋燉的話營養成分就會破壞了！
用料大米小米糯米胚芽燕麥米
蓮子百合桂圓乾紅棗燕窩兩盞
冰糖清水薏米仁養胃燕窩粥的做法
1提前四五個小時先將燕窩泡發好！記住要純淨水泡發燕窩，我另外一個燕窩菜譜有詳細介紹。
2開始準備各種材料了，除紅棗、冰糖、燕窩以外的材料都倒入砂鍋中，水的用量是食材的兩倍，這個要注意了！水不能太多！
3煮至9分熟粥也濃稠了在放入燕窩、紅棗小火燉20分鐘，最後入冰糖就可以享用了！
小貼士想要煲一份完美的粥就需要有足夠的耐心，不能嫌麻煩哈！
3樓：習慣未語先笑
可以。燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養顏的功效，燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助**食品。
用於脾虛血少，肌膚乾燥，面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，乾咳；或虛勞羸弱，胃弱食少；或肺結核咳嗽氣短等。
本粥出自《補養篇》。燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助**食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結築成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用於調理虛勞羸弱之佳品，《本草逢原》說它能"調補虛勞，治咳嗽紅痰。
"《本草從新》說它"為調理虛損勞糜之聖藥。"自古以來燕窩就是人們養顏美容的常服之品。粘米性味甘，平，有暢胃氣、助消化、生律液的作用。
燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。
4樓：燕傾天下馬來燕
燕窩可以熬粥。
材料：燕窩5克用清用清水浸泡兩
小時備用
一、燕窩甜粥：
材料：燕窩10克，清水350c.c ，小米50克，紅棗2粒。
製作方法：洗淨小米與燕窩和紅棗放入燉盅內膽，加入350c.c.的清水。外鍋水沸騰計時45分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可冷熱皆宜。
二、燕窩鹹粥：
材料：燕窩10克，清水200c.c ，雞肉、乾貝適量，小米50克。
製作方法：將上述材料一起放入燉盅裡隔水燉煮，外鍋水沸騰計時45分鐘，加入高湯200c.c再加入適量的鹽調味即可，熱食或溫吃比較合適。
三、其他：燕窩還可以配搭綠豆、紅豆等一起燉煮成各種燕窩甜粥品。
5樓：周先生
燕窩最好的方法是蒸著吃 這樣既保持了食材的營養 不會破壞內部結構 在口感上也得到了保持所以熬粥不是最好的選擇
6樓：匿名使用者
燕窩最好的加工方式是燉，做甜品為佳，用來熬粥當然可以，以類似八寶粥的方式熬更好
7樓：我想你說我是
可以的。從古代就有燕窩粥，你說是不是朋友，望採用
燕窩燉過火可以嗎？
8樓：圓滾滾的苗條條
燕窩燉過火會影響口感， 而且溶化成液體。
9樓：正典燕窩
燕窩隔水燉煮30-40分鐘就可以，久燉容易化水。
吃燕窩的***忌，吃燕窩要注意些什麼，不適合哪些人
10樓：sc瘦臉**
吃燕窩的***忌：
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸。
3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。
6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。
8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。
9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的**能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經**或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克天次。
不適合這些人食用：腎功能嚴重損害的病人禁止服用燕窩，因為它會增加腎臟的負擔；兒童吃燕窩並沒有任何意義；脾胃虛寒，痰溼停滯者以及有表邪者不適合服用燕窩；感冒發熱者不適合服用燕窩；體質較寒的孕婦不適宜服用燕窩；腸胃不好的人群，不適宜服用燕窩。
11樓：富克納斯包裝製品廠
吃燕窩的注意事項：1、食用燕窩期間，應少吃辛辣及油膩的食物，由於燕窩中含有較多的蛋白質，所以吃燕窩時要少吃酸性的東西，避免同時吃。
2、吃燕窩時切勿抽菸或少抽菸，避免二手菸。
3、服用藥物期間，可以吃燕窩，只是最好避免同時吃，一般隔開一兩個小時為佳。
4、吃燕窩時避免喝茶，茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝茶。
5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，每次3-5g幹燕窩，空腹食用，每天一次或隔天一次，夜晚空腹吃完睡覺最好。
6、對服用阿司匹林過敏者，勿吃燕窩。
7、不滿4個月的新生兒因其無法直接吸收燕窩營養，故不適合吃燕窩。4個月後可食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。
8、感冒期間不適合吃燕窩。
9、燕窩對預防癌症及癌症患者化療、放療後的**能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效，但對未**或癌症晚期的人，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可每次1g幹燕窩、隔天一次。
不適合吃燕窩的人：
1、不滿10月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，10月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。
2、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者, 可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。不過請務必購買不用藥水清洗的燕窩，有些商販用藥水洗燕，多快好省，但對人體健康有害，尤其會誘發過敏症狀.
"燕窩含多種氨基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
3，癌症晚期或未經**不宜食用
雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞**。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞**那可就不好了。
所以癌症晚期和未經過**的人還是不要食用了。
4，感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。
所以最好是等感冒好了，再用燕窩進行調理，補元氣吧。
12樓：臨沂電視臺
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