1樓：幸運的森林深處
沒有異味沒有變質都是可以食用的。保質期不等於最後可食用時間，在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。
如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
擴充套件資料
過了保質期的食品，也不一定就意味著不能再食用了，這就好比機器過了保質期，雖然也能用，但是風險加大了。但大家不要食用過期食品，因為即使在保質期內的食品由於包裝開啟或者儲存不當，也可能縮短保質期。
廠家為了延長產品保質期，讓其不發生感官上的變化，可能會加入一些化學原料，比如防腐劑。人吃了會造成慢性毒害，小孩和孕婦尤甚。
2樓：匿名使用者
沒有新增除鹽之外的新增劑的淡幹海蔘，一般只要不受潮不發黴，是可以食用的。當然最好的檢驗發放還是泡發一下。
1、幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。
2、海蔘因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易於消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。
3、海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防**老化的功效，另外海蔘中含有的牛磺酸、賴氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長髮育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合
抑制數種癌細胞都有特殊功效。
3樓：花間浪子亂
如果儲存得好：沒有受潮，不發軟，顏色沒有明顯變化，也沒有發黴。幹海蔘就沒有大問題。因為幹海蔘含水量非常低，不宜滋生微生物。歡迎繼續交流。
4樓：匿名使用者
一般不會過期的，能不能吃你發發就知道了
幹海蔘 放久了 還能吃嗎
5樓：春天梨的熊
只要是沒有變質都是可以食用的，幹海蔘保質期在2-3年。
幹海蔘營養價值：海蔘營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素b1、b2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，
18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合**體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。
擴充套件資料海蔘儲存方法：
1，幹海蔘：將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年2，即食海蔘：
0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3，單凍海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
4，高壓海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5，凍幹海蔘：密封置於乾燥處，常溫下36個月。
6樓：一冉瀅文
首先，海蔘屬於海鮮產品，15年的海蔘太久了，長時間放置導致營養流失，所以還是不要在吃了，一般帶鹽的幹海蔘最多能儲存2年，幹海蔘的儲存把海蔘直接進行密封后，放在那種比較通風、乾燥的地方就可以。如果是市場上買回來已經處理過的海蔘，儘快食用，如果確實食用不了，可以把每個海蔘可以分別包裝在一個小塑料袋，放入冰箱冷藏室。吃的時候，只要把海蔘放在水裡，隨意吃就是日常最好的一種。
鮮活海蔘的儲存，鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。
一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。經過兩天的浸泡後，會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
漲發率是衡量海蔘品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海蔘，其漲發往往可以達到8倍以上。海蔘最簡單的方法是海蔘燉湯，海和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，其實燉海蔘一點都不麻煩，平時海蔘還可以燉豬蹄，還可以燉很多的美食。
7樓：匿名使用者
一般帶鹽的幹海蔘能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。15年了勸你最好別吃了，下面附鑑別方法：
首先看：如果沒有發黴，或乾癟，就通過了第1關再聞：如果沒有黴味就好
再摸：沒壞的幹海蔘乾燥而豐滿，並不乾癟
如果你還不信，就發制，看看
8樓：匿名使用者
你可以發發看，如果發後海蔘有韌性，就沒有大事可以吃的，如果是發後不成個，說明海蔘變質了，就不要吃了。
9樓：椒鹽小麵包
很乾很乾就試試，一般乾貨儲存的好能很久的
10樓：匿名使用者
能，這種東西沒有保質期
11樓：匿名使用者
沒有問題，用水泡泡，走走水，應該沒有問題
12樓：北街涸酒
海蔘過期兩年了還可以吃嗎
13樓：匿名使用者
甜幹海蔘放久了，但沒有發黴，還能吃嗎？如果吃了有毒嗎？能死人嗎？
14樓：李
幹海蔘儲存的好，沒有受潮的話就可以吃，建議您吃可以之前可以用捏一下海蔘是否是乾的，有沒有變軟，如果沒有變軟就可以食用，因為幹海蔘可以放10多年都沒有問題。下面附上幹海蔘正確的儲存方法：將幹海蔘放在通風乾燥處密封儲存就行，防止受潮就行。
如果有輕微的受潮，就放在太陽下面晒晒就行。一般幹海蔘儲存幾年都沒有問題。
幹海蔘過期了還能吃嗎？
15樓：匿名使用者
淡幹海蔘正常情況下可以存放2-3年 親泡發後看一下口感有沒有變味 如果變味就不要食用
海蔘一定要買好的 要不然非旦沒有滋補作用 吃的都是抗生素
五石島野生海蔘就不錯 真正野生底播的
16樓：易佳沁
肯定是不可以的了，吃了也沒什麼作用的
請問過期的幹海蔘能吃嗎
17樓：誠誠海產品
你好！我經營海蔘十來年了，誠望給你更多諮詢！
第一不知道你過期的海蔘是什麼型別的。
第二，如果是即食海蔘請丟掉，如果是幹海蔘沒什麼可以食用的，如果是糖乾的海蔘建議不要食用了。
誠望給你進一步的解答，加我就可以了！
18樓：匿名使用者
碰鬼吧你，吃了會去醫院，別節約
19樓：宮帥王耘志
國家質量監督部門要求淡幹海蔘的保質期標註是18個月，但我們如果把它放在乾燥通風的環境下，存放十年是沒有問題的,這也是有要求的那就是說必須保證你的海蔘必須乾燥到底
沒有新增除鹽之外的新增劑的淡幹海蔘，一般只要不受潮不發黴，是可以食用的。當然最好的檢驗發放還是泡發一下。
1、幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。
2、海蔘因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易於消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。
3、海蔘中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防**老化的功效，另外海蔘中含有的牛磺酸、賴氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺蔘中含有的硫痠軟骨素和刺蔘粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長髮育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合
抑制數種癌細胞都有特殊功效。
幹海蔘過期能食用嗎
20樓：美國海蔘天下
沒有新增除鹽之外的新增劑的淡幹海蔘，一般只要不受潮不發黴，是可以食用的。當然最好的檢驗發放還是泡發一下。
21樓：狂芳洲胥輝
你好，任何食物都會過期。將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。
22樓：匿名使用者
那你得發發看才能知道
幹海蔘放了20多年還能吃嗎乾貨海蔘放了10多年了還能吃嗎
不能吃。因為乾燥度達標的海蔘，合理儲存保質期能夠達到3年以上，放了20年的幹海蔘超過了保質期太久，所以不要吃了，以免對身體健康造成損害。海蔘性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤 緩解便祕有好處。它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的 陰虛型 人有很好的滋養作用。糖尿病人常有午後面紅耳赤 大便乾燥 ...
海蔘上面白東西是黴嗎，幹海蔘上的這是鹽霜還是發黴了？還能吃嗎？
不知道你說的是不是幹海蔘，聽老人說以前晒海蔘的時候都要裹上麥秸灰後才版能晒，要不然到最權後就會把海蔘給晒沒了。不知道現在的海蔘是怎麼處理的，我們這裡還是吃即食海蔘的多一些，主要是比較便宜，幹海蔘加工複雜，所以 也就高很多。但是可以說幹海蔘上的白色東西只要儲存得當肯定不是發黴 海蔘上面的白點點俗名滿天...
我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎,我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎？
看看形狀和顏色，再嗅嗅味道，如果一點不對勁都不可以食用。大凡這麼長時間的食物最好不要吃，記住並從口入。我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎？10 不能吃了。1.幹海蔘 將幹海蔘密封，放在通風 乾燥處。保質期可達2 3年2.即食海蔘 0 4 儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍...