1樓：無基者無罪
不能吃。因為乾燥度達標的海蔘，合理儲存保質期能夠達到3年以上，放了20年的幹海蔘超過了保質期太久，所以不要吃了，以免對身體健康造成損害。
海蔘性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便祕有好處。它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的「陰虛型」人有很好的滋養作用。
糖尿病人常有午後面紅耳赤、大便乾燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海蔘。海蔘含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。
海蔘中含有「硫痠軟骨素」，能夠抗衰老，增加**彈性。海蔘中的「海蔘粘多糖」可以抗癌。由於夜能養陰，所以經常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海蔘來滋補。
海蔘具有非常強大的修復功能，海蔘具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海蔘更是能發揮出非常強大的修復功能。
2樓：宮品海蔘時代
為了安全起見 還是不要吃了 淡幹海蔘的保質期是兩年
3樓：一瞬間黑白
不能了哦，幹海蔘一般保質期是2年，儲存好的能放到3 4年吧
4樓：李
如果是放了20年就不建議作為滋補品吃了，為了安全起見還是丟掉的好，一般幹海蔘儲存10年左右就基本上已經到了極限。
乾貨海蔘放了10多年了還能吃嗎
5樓：海灘的風鈴
不可以食用。長時間放置導致營養流失，而且已經腐壞變質，對身體不好。
海蔘，屬海蔘綱（holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用。
6樓：匿名使用者
直接做標本用吧，就算能吃下去也沒有營養了。
7樓：匿名使用者
能！乾貨越久越好！燒湯特美味！
8樓：匿名使用者
估計不能 也要看你存放的地方的 建議還是不要吃
9樓：匿名使用者
肯定不能吃了。有保質期，一般三年的。而且還要***的海蔘，乾燥通風陰涼處儲存。因為海蔘的質量不一樣，保質期也不同。10年的海蔘肯定不行了
臘肉放了一年還能吃嗎
10樓：佳尼斯
臘肉本來就可以放很久的，只要沒有長蟲就沒問題的。
幹海蔘 放久了 還能吃嗎
11樓：春天梨的熊
只要是沒有變質都是可以食用的，幹海蔘保質期在2-3年。
幹海蔘營養價值：海蔘營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素b1、b2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，
18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合**體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。
擴充套件資料海蔘儲存方法：
1，幹海蔘：將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年2，即食海蔘：
0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3，單凍海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
4，高壓海蔘：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5，凍幹海蔘：密封置於乾燥處，常溫下36個月。
12樓：一冉瀅文
首先，海蔘屬於海鮮產品，15年的海蔘太久了，長時間放置導致營養流失，所以還是不要在吃了，一般帶鹽的幹海蔘最多能儲存2年，幹海蔘的儲存把海蔘直接進行密封后，放在那種比較通風、乾燥的地方就可以。如果是市場上買回來已經處理過的海蔘，儘快食用，如果確實食用不了，可以把每個海蔘可以分別包裝在一個小塑料袋，放入冰箱冷藏室。吃的時候，只要把海蔘放在水裡，隨意吃就是日常最好的一種。
鮮活海蔘的儲存，鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。
一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。經過兩天的浸泡後，會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
漲發率是衡量海蔘品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海蔘，其漲發往往可以達到8倍以上。海蔘最簡單的方法是海蔘燉湯，海和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，其實燉海蔘一點都不麻煩，平時海蔘還可以燉豬蹄，還可以燉很多的美食。
13樓：匿名使用者
一般帶鹽的幹海蔘能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。15年了勸你最好別吃了，下面附鑑別方法：
首先看：如果沒有發黴，或乾癟，就通過了第1關再聞：如果沒有黴味就好
再摸：沒壞的幹海蔘乾燥而豐滿，並不乾癟
如果你還不信，就發制，看看
14樓：匿名使用者
你可以發發看，如果發後海蔘有韌性，就沒有大事可以吃的，如果是發後不成個，說明海蔘變質了，就不要吃了。
15樓：椒鹽小麵包
很乾很乾就試試，一般乾貨儲存的好能很久的
16樓：匿名使用者
能，這種東西沒有保質期
17樓：匿名使用者
沒有問題，用水泡泡，走走水，應該沒有問題
18樓：北街涸酒
海蔘過期兩年了還可以吃嗎
19樓：匿名使用者
甜幹海蔘放久了，但沒有發黴，還能吃嗎？如果吃了有毒嗎？能死人嗎？
20樓：李
幹海蔘儲存的好，沒有受潮的話就可以吃，建議您吃可以之前可以用捏一下海蔘是否是乾的，有沒有變軟，如果沒有變軟就可以食用，因為幹海蔘可以放10多年都沒有問題。下面附上幹海蔘正確的儲存方法：將幹海蔘放在通風乾燥處密封儲存就行，防止受潮就行。
如果有輕微的受潮，就放在太陽下面晒晒就行。一般幹海蔘儲存幾年都沒有問題。
我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎？ 10
21樓：匿名使用者
不能吃了。
1. 幹海蔘：
將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年2. 即食海蔘
0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。
3. 單凍海蔘
冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
4.高壓海蔘
冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。
5. 凍幹海蔘
密封置於乾燥處，常溫下36個月
6. 鹽漬海蔘（半乾）
◎已發制好的海蔘儲藏方法：已發制好的海蔘用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。
◎未發制好的鹽漬參、半乾參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半乾參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏。
22樓：匿名使用者
你好，我是專門加工海蔘，**海蔘的
幹海蔘主要分為：純淡幹、鹽幹、糖幹參。一般情況下存放6年的參可以食用的。
下面我就介紹一下，幹海蔘的發制方法：
1.海蔘放入純淨水中浸泡（容器不能有任何油脂）入冰箱冷藏，每天換2-3次水；這樣泡3-4天為止。
2.清潔容器加純淨水，入海蔘，煮開，小火20分鐘左右，關火悶至水自然涼。
3.清潔容器加純淨水，入海蔘，放入冰箱冷藏，12小時後就可以食用，自由加工了。
純淡幹發制效果做好，好的淡幹1斤可以發制10斤以上的海蔘（這裡指的發制是隻用純淨水，不加任何新增劑的發制）
23樓：阿笨小蝦的
毫無疑問，無論是什麼方式加工的，過了保質期了，再貴的東西吃了也毫無意義了，是海蔘，不是人蔘
24樓：海與魚兒
你可以泡發後看看。能發開就說明還可以吃。一般幹能放上十年的
25樓：古玉痴
6年不能吃了！
存放3年時間就夠長了！
為什麼放了十年的幹海蔘發完居然沒壞還能吃啊？
26樓：獲真保保
海蔘的標準保質期一般都在三到五年。因為是乾的沒有水分，這樣的狀態不會有微生物滋生所以可以放心存放。之所以十年還沒事肯定是存放的地方乾燥通風或一直凍著了。
不過不管怎樣存放的，只要發好了色澤和質地不變就可以放心食用。
幹海蔘過期能吃嗎幹海蔘放久了還能吃嗎
沒有異味沒有變質都是可以食用的。保質期不等於最後可食用時間，在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味 口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能...
我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎,我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎？
看看形狀和顏色，再嗅嗅味道，如果一點不對勁都不可以食用。大凡這麼長時間的食物最好不要吃，記住並從口入。我家的幹海蔘放了6年了還能吃嗎？10 不能吃了。1.幹海蔘 將幹海蔘密封，放在通風 乾燥處。保質期可達2 3年2.即食海蔘 0 4 儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍...
長毛的海蔘還能吃嗎，這海蔘還能吃麼？發黴了嗎？
別吃了 那是鹽加多了 買好海蔘到 海之納海產品商場 買的放心 吃的安心 是幹海蔘嗎 那應該是受潮了 記住 幹海蔘不可以放到冰箱和廚房裡 要放到通風乾燥的地方 你這明顯海蔘變質了 最好不要吃 你說的這個問題需要上傳一下 才可確定海蔘到底有沒有發黴。很多情況是正常的幹海蔘表面的反鹽或者反霜，根本不是發黴...