1樓：匿名使用者
給你看點特別的！名字還特別長！嘿嘿！
山藥青筍炒甜蝦的做法山藥青筍炒甜蝦
原料：野生北極蝦（也叫甜蝦）200克 山藥1根 青筍1根 黑木耳1小把
調料：鹽1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法：1）黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗淨後瀝乾水份。野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片後泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片。
2）鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥爆香後，放入瀝乾水的山藥片翻炒半分鐘，再放入黑木耳繼續炒1分鐘。
3）倒入青筍片和野生北極蝦，調入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鐘即可。
2樓：匿名使用者
▲黑木耳炒黃花菜
1、將黑木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，
撕成小片。
2、黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。
3、鍋裡放花生油燒熱，放入蔥花煽香，再放入黃花菜段，木耳翻炒，接著加入素鮮湯、鹽、味精煨至黑木耳、黃花菜熟且入味，用澱粉勾芡，出鍋即成。
黑木耳是絕對良好的滋補食品。黃花菜因含鐵質及維他命c，故對於鐵質的補充、血液的補益極大。這道菜有明目潤髮的功效。
▲木耳芝麻飲（民間方）
主治：鬚髮早白。
配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
用法：將黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內，加水適量，置中火煎熬1小時，潷出汁液；再加水煎熬，將兩次煎液合併，放入白糖拌勻即成。
▲黑木耳粟米蘋果湯
黑木耳粟米蘋果湯
黑木耳性平，味甘、澀，功能養陰清熱、和血止血，含有大量的粗纖維，有降血脂和抗動脈硬化的作用；粟米即玉米，性平味甘，分健脾胃，含豐富的蛋白質和碳水化合物；蘋果亦為性平味甘，補益和胃，其所含的大量蘋果酸，可使體內脂肪分解，有效防止體胖。三物與豬瘦肉煮湯，具有消脂**、去水腫、養顏祛斑的功效。
材料：黑木耳三朵、粟米粒80克、蘋果2個、豬瘦肉400克，生薑2片。
烹製：黑木耳洗淨、撕為小朵稍浸泡；粟米粒洗淨、稍浸泡；蘋果洗淨、切開四邊、並去芯；豬瘦肉洗淨、不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），先用武火煲沸後改為文火煲30分鐘，調入適量食鹽和生油便可。
3樓：匿名使用者
黑木耳的營養豐富，有補氣血、潤肺、止咳的功效。「常食能養血駐顏，令人肌膚紅潤。」而娃娃菜則含有豐富的vc、ve、胡蘿蔔素等人體必須的營養物質，長期食用可以強力抑制人體內部黑色素的沉積，具有極強的美白功效。
說到這裡，相信愛美的mm們已經按捺不住要嘗試一下了。那麼，正宗的娃娃菜炒黑木耳應該怎麼做呢？
原料：娃娃菜150克、上等水發黑木耳150克、青椒15克、胡蘿蔔20克、蔥10克、姜5克、鹽3克、味精2克、胡椒粉3克、上等清湯80克、水澱粉15克、食用油若干。
製作：1、娃娃菜斜刀切片、青椒、胡蘿蔔切片備用。
2、黑木耳泡發好後擇去死結及根部備用。
3、蔥、姜切末備用。
4、鍋中做上湯，開後將已經擇淨洗好的木耳下鍋煮1分鐘左右撈出、青椒和胡蘿蔔也燙一下備用。
5、鍋中做油，6成熱時入蔥、薑末爆香、下胡椒粉煸出香味後入娃娃菜翻炒。
6、娃娃菜翻炒至6成熟時下入黑木耳、青椒、胡蘿蔔、入鹽、味精、上湯調味。
7、用水澱粉勾薄芡後出鍋即可食用。
貼士：1、要用水發木耳做材料不可用鮮木耳。鮮木耳含有毒素不可食用。
2、炒娃娃菜時要用中火快炒的方法，避免因把菜幫的區域性炒糊而影響成品的口味及觀感。
4樓：匿名使用者
黑木耳炒肉。就很好吃的
木耳滷子怎麼做好吃？
5樓：超現實d主義
主料黃花30g
木耳50g
香菇50g
雞蛋20g
輔料油5g
鹽2g高湯500g
滷汁 50g
步驟1.黃花、木耳泡發充分，全部原料均切細絲備用。
2.鍋中放入高湯，滾開後，放入切好的食材，加入滷汁。
3.3-5分鐘後調味，並均勻的調入水澱粉勾芡。
4.打入蛋花，放少許香油即可出鍋。
最愛的涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單，做法
6樓：何焱宇傑龍
涼拌黑木耳怎麼做好吃
原料泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、幹辣椒2個。
調料鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
製作方法
1、將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用；
2、將洋蔥洗淨切成絲入盤；
3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。
涼拌木耳腐竹的做法，涼拌木耳腐竹怎麼做好吃
腐竹涼拌木耳怎麼做？把泡發後的腐竹切小段，腐竹和木耳倒入鍋中過水撈出，然後加入蒜末蔥花，辣椒粉澆上熱油，加入生抽陳醋白糖攪拌均勻。材料木耳，腐竹，黃瓜，蔥絲，蒜末，白糖，蘋果醋，鹽，辣椒油，香油，醬油，做法1.腐竹用涼水泡發 2.黑木耳用溫水泡發 3.黃瓜洗乾淨備用，也可以用芹菜代替 4.將泡發後的...
絲瓜炒木耳怎麼做好吃，絲瓜炒木耳的家常做法
食材明細 絲瓜適量 木耳適量 荸薺適量 大蒜適量 鹽適量雞精適量 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 普通難度 絲瓜炒木耳的做法步驟 1絲瓜切段 2準備配料 3鍋內放油，放入大蒜爆香 4加入絲瓜，炒至表皮有點軟榻狀 5加入木耳 荸薺，翻炒均勻 6加入鹽 雞精調味，即可出鍋 使用的廚具 炒鍋 步驟1.輔料 絲...
黑木耳炒香乾的做法，黑木耳炒香乾怎麼做好吃
食材用料 香乾適量 8小塊 黑木耳適量相剋食物 紅椒半個 青椒半個相剋食物 油適量鹽半茶匙 白糖少許相剋食物 生抽1湯勺 胡椒粉少許 味精少許相剋食物 蒜3瓣相剋食物 木耳炒香乾的做法 1.備好圖中食材。木耳提前泡發洗淨，香乾 紅椒 青椒丶蒜洗淨。2.紅椒與青椒切粗絲，香乾切粗條，蒜切片。3.鍋裡水...