1樓：aa微湖來客
主料柿子椒3個紅椒2個黑木耳15朵
調料食鹽適量料酒少許生抽適量元貞糖少許
三絲炒肉絲的做法
1.青椒，紅椒，木耳切絲待用
2.裡脊肉切絲後，放入少許糖，鹽，生抽，蔥姜粉，水澱粉拌勻後醃製15分鐘
3.起油鍋，鍋裡放入適當的油，油熱後倒入青椒絲，紅椒絲，木耳絲，翻炒去生後剷出待用！
4.繼續在鍋里加入少許的油，待油熱後到入醃製過的肉，翻炒至肉絲變顏色後倒入之前炒好的三絲，加入少許鹽，翻炒均勻就可以出鍋了
2樓：命中註定的
醬肉絲材料
豬肉400克，甜醬40克，上湯30克，醬油2茶匙，生粉，蔥絲各適量，白糖少許
做法1、豬肉& #40;三成肥、七成瘦& #41;洗淨、去筋，片成約6釐米的粗絲。蔥絲切成1．5寸長的細絲。
2、將切好的肉絲裝入碗內。加鹽、醬油、生粉、水拌勻。將糖、醬油、生粉水、味精製成汁。
3、燒熱鍋，下油燒至六成熟時，下肉絲快速炒散，放入甜醬炒香，翻炒均勻後，加入制好的汁，色呈深褐色時，灑上蔥絲即可。
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