1樓：匿名使用者
1.大紅豆洗淨，用水泡三個小時。 2.
香芋去皮洗淨切成大小適中的塊。 3.煮鍋中加入大紅豆和水，大火燒開後轉中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的芋頭塊，繼續煮二十分鐘。
煮至紅豆芋頭都軟爛了，是另一種沙沙的口感。 4.最後加入紅赤糖調味。
有兩類芋頭，一種粉而香，一種水也不香。
想要香芋煮的爛不但要煮的好，也要買的好，買到不粉的，怎麼煮也不會煮出軟糯的口感
先要買粉的內種香芋，在用高壓鍋蒸（蒸的更乾爽，煮的更溼一點，）
2樓：張玲蟬
1、把香芋切小塊點；
2、延長煮的時間；
3、蒸熟後再用來做湯。
3樓：小ゆ妖
煮至水開、、燜2~3分鐘、在煮、、重複以上、、很容易熟的、、而且很軟
芋頭糖水怎麼煮芋頭才有嚼頭和韌性
4樓：舞璇瀅
芋頭糖水煮的時候煮至芋頭稍微裂開芋頭就有嚼頭和韌性了，下面是具體做法：
芋頭100g，冰糖適量，牛奶適量，椰漿適量，雞蛋1個1、將準備好的芋頭切塊備用。
2、芋頭放入鍋中，加少許水。
3、加入椰漿，打**煮至芋頭稍微裂開。
4、鍋中加入準備好的牛奶。
5、煮開後，放入準備好的雞蛋。
6、雞蛋熟後，放入冰糖即可出鍋食用。
5樓：那個閃電
煮到芋頭稍微裂開就可以了，以下是芋頭紫薯糖水的做法：
食材：芋頭100g、紫薯100g、冰糖適量步驟1.紫薯去皮切塊洗乾淨備用。
步驟2.芋頭去皮後洗乾淨。
步驟3.芋頭切塊備用。
步驟4.將切好的芋頭和紫薯一起放入鍋中，煮開後轉小火。
步驟5.芋頭和紫薯煮到快好的時候放入冰糖，芋頭紫薯糖水就做好啦~
6樓：西紅柿
芋頭糖水使芋頭有嚼勁和韌性的做法：
1、準備好芋頭半隻，削好皮。
2、將芋頭切成塊狀。
3、加入適量的水滿於芋頭。大火煮開以後，轉小火。
4、煮至芋頭裂開後，加入冰糖。
5、煮出來的芋頭糖水，又甜又糯又粉，很好吃。
芋頭，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皁角甙等多種成分， 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其**過程中，有輔助**的作用。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
香芋糖水怎麼煮？
7樓：李丹辰
香芋糖覆水做法
制：主料
香芋 (1000g)
清水 (2000g)
調料生薑 (1塊)
黃片糖 (2塊（約200g）)
植物油 (適量)
廚具湯鍋、炒鍋
香芋削皮切塊，生薑拍扁
炒鍋燒紅後放油，放姜，炒幾下，就聞到姜的香味放香芋炒香，大概2分鐘，稍微有點焦就關火
倒入湯鍋裡，加清水
水開後繼續大火煮5分鐘，然後轉中火10分鐘左右芋頭開始融化，就轉大火放黃片糖
糖完全融化後就可以關火了
趁熱吃才能吃出香來
8樓：匿名使用者
買個芋頭 切塊 然後還可以放個蕃薯 加水 加糖 芋頭跟蕃薯咬得動就熟了
9樓：匿名使用者
買個香芋 買點糖 一起煮
10樓：仵曼逄逸仙
前言抄香芋含有較多的粗蛋白、bai
澱粉、聚糖（粘液質）、du
粗纖維和糖
zhi，蛋白質的含量比一般的其dao它高蛋白植物如大豆之類都要高。老妹某晚下班回家，說她想吃糖水。第二條逛超市，看到香芋，就立刻買回來做了香芋糖水。
那小丫頭知道我做了香芋糖水，第一句就是問，有沒有煮西米。我弱弱地說，下次再煮西米。這個季節的香芋，已經很好吃了，很酥很甜。
材料主料：香芋600g；
輔料：白糖適量、清水適量
香芋糖水
1香芋一個；
2帶手套把皮削乾淨，切成小塊。
3電飯鍋洗乾淨，放入適量的水，倒進香芋，按煮飯的鍵。
4煮的時間約為20分鐘，加入白糖，再煮一會，就可以關火了。
小貼士香芋削皮的時候，建議帶上手套，避免手癢。
芋頭做糖水怎樣才不散
11樓：再涼過人心
主料芋頭
半隻輔料
冰糖適量
步驟1.芋頭半隻，削好皮
2.切成塊狀，至於大小，個人喜好唄，我是為了能煮快點，誰叫咱饞呢，嘻嘻
3.加入適量的水，要滿於芋頭。大火煮開以後，轉小火4.煮至芋頭裂開後，加入冰糖
5.煮好的芋頭糖水，又甜又糯又粉，好好吃。
12樓：樂觀的
芋頭先用白糖淹制兩三個小時再燒開後改慢火至熟
香芋糖水的芋頭到底應該怎麼煮
13樓：匿名使用者
1、準備好芋頭半隻，削好皮。
2、將芋頭切成塊狀。
3、加入適量的水滿於芋頭。大火煮開以後，轉小火。
4、煮至芋頭裂開後，加入冰糖。
5、煮出來的芋頭糖水，又甜又糯又粉，很好吃。
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瘦肉煮香芋的家常做法 材料白蘿蔔青頭5個，1.鹽2大匙，2.辣椒醬版2大匙，蒜末1大匙，醬油 權1大匙，糖2大匙，香油1大匙 做法 1 將白蘿蔔青頭洗淨，去除葉子部份留下葉莖，切下約10公分長度瀝乾備用。2 將調味料 1 均勻撒在白蘿蔔葉莖上，並用手輕輕搓揉醃漬，出水後靜置半天，期間需翻動多次，使之...
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